بعض حلوياتي للعيد السعيد

ام طيري الجنة · 2013-08-02, 15:42

السلام عليكم
هذه بعض حلوياتي اما البقية مازال ما درتلهمش glaçage و اعطيوني رايكم
البقلاوة

sablé meringué اول مرة نديره

المعمول تاني اول مرة نديرو

يا درى واش رايكم علما انني ما نبغيش بزاف تحضير الحلويات و نبغي الطبخ اكثر

حياتي نبع امل · 2013-08-02, 15:58

الله يبارك راكي شاطرة ماشاء الله عليك
انا تان حابة ندير صابلي بالموغانق قوليلي جاك شباب والوصفة تاعمن تاع ليديميلين ؟؟؟؟؟
المعمول تاعمن الوصفة وواش حشيتيه ؟؟؟؟؟
المهم متحوفين يعطيك الصحة

ام رزيقة · 2013-08-02, 15:59

متحوفين يعطيك الصحة

Anazed · 2013-08-02, 16:00

الله يبارك يسلمو الايادي اختي

سارة غفران · 2013-08-02, 16:04

ما شاء الله وتبارك موفقة اختىى مع الباقى رمضان كريم

ام محمد78 · 2013-08-02, 16:06

يعطيك الصحة

ام طيري الجنة · 2013-08-02, 16:09

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حيهتى كلها امل

الله يبارك راكي شاطرة ماشاء الله عليك
انا تان حابة ندير صابلي بالموغانق قوليلي جاك شباب والوصفة تاعمن تاع ليديميلين ؟؟؟؟؟
المعمول تاعمن الوصفة وواش حشيتيه ؟؟؟؟؟
المهم متحوفين يعطيك الصحة

الله يسلمك اختي العزيزة
بالنسبة للصابلي اخذتها الوصفة من احد المنتديات وهي كالتالي

Ingredients:
-Pour la pate sablé:
-250g de beurre ramolli
-3 jaunes d'oeufs
-un ramequin de sucre glace(125g pour moi).
-1cc d'extrait de vanille
-un demi sachet de levure(8g pour moi).
-farine(500g pour moi).

-Pour la meringue suisse:
-3 blancs d'oeufs+3/4d'un verre de sucre glace (250g pour moi).
Photo 5103
Photo 5105
Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 30 min Total : 45 min -Préparation:

-Dans une jatte mettre le beurre, les jaunes d'oeufs le sucre et la vanille mélangez rapidement au fouet
-Ajoutez la farine en trois fois , filmez votre pâte et réservez-la au frais.
-Montez les blancs d'oeufs en neige sur un bain marie et ajoutez progressivement le sucre en fouettant avec un batteur électrique retirez du bain mari et fouettez encore au moins 5min votre meringue doit être brillante et satinée et faire des pics .
-Étalez votre pâte sur un plan travail fariné sur une épaisseur 3mm, coupez à l'emporte pièce des coeur ou des fleurs la forme que vous désiriez .....
-Préchauffez le four à 180°C
-Enfournez les sablés et compter à peu près 5 à 6 min afin de les sécher
-Sortez les sablés du four et décorez le pour tour de vos sablés de meringue à l'aide d'une poche à douille munie d'une douille cannelée et remettre au four pour 10 à 15min.
-Après cuisson laissez refroidir et mettre la confiture au milieu laissez séchez dans un endroit sec.
اما بالنسبة للبنة مازال ما دقتوش درتو اليوم
المعمول الحشو بالتمر و الجلجلان وجا شباب و خفيف
و الوصفة مصاحبة للطايع اللي شريتو نتاع المعمول
شكرا على مرورك الحلو

madoucha · 2013-08-02, 16:14

ماشاء الله خرجلك شباب تعيشي اعطيني وصفة المعمول لي طبقتيها

madoucha · 2013-08-02, 16:16

يا الفحلة راني نستنى الوصفة
راني وجدت الحشو قبيل تاع الغرس والجلجالن

ام طيري الجنة · 2013-08-02, 16:17

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام رزيقة

متحوفين يعطيك الصحة

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة anazed

الله يبارك يسلمو الايادي اختي

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سارة غفران

ما شاء الله وتبارك موفقة اختىى مع الباقى رمضان كريم

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام محمد78

يعطيك الصحة

الله يسلمكم حبيباتي و موفقات انتن ابضا في حلوياتكن
اعانكن الله على ما تبقى من رمضان وتقبل منكن الطاعات

ام طيري الجنة · 2013-08-02, 16:23

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة madoucha

ماشاء الله خرجلك شباب تعيشي اعطيني وصفة المعمول لي طبقتيها

اليك اختي الوصفة 500غ زبدة + كوب سكر رطب + 4 صفار بيض + ملعقة صغيرة خميرة + 2 ملاعق ص فاني + الفرينة
انا درت نصف المقادير اعطتني 40 حبة
موفقة باذن الله