كيف يمكن تحضير حلويات الأعراس؟؟؟؟؟؟؟

[b-ilhem]

حلوى الظفيرة الجزائرية روووووووعة و بالصور طبعا



مقادير العجينه

3 دقيق

1 مقدار نشاء

مقدار غير كامل من زبدة ذائبة ( ثلاث أرباع لمقدارتقريبا )

ملح

3بيض

ماء ماء الزهر للعجن


ملاحظة:

بالشتاء يفضل ان يكون الماء دافئا


الحشو


3 مقادير لوز او اي مكسرات عندك

ثلاث ارباع المقدار سكر

قليل من القرفة

تخلط المقادير جيدا ويضاف عليها قليلا من ماء الزهر


الطريقة


في وعاء تخلط كل مكونات العجين وتعجن جيدا الى ان نحصل على عجينة متماسكة

تترك العجينة لمدة ساعة لترتاح قبل بداية العمل عليها

نفرد قطعة العجينة على شكل مستطيل وتوضع الحشوة بالوسط




نقطع الجوانب مثل ماهو موضح بالصورة



نستمر بالعملية الا نكمل كل القطعة



توضع بالفرن وتترك الا ان يصير لونها ذهبي



وهي ساخنة يوضع عليها القطر او عسل ساخن وتترك لتتشرب قليلا



وتزين بحبات السمسم



و بصحتكم وما تنساوش الردود

[سعاذ]

اريد أن أسالكي على حلوة الظفيرة كم عرض المستطيل وعرض كل تقطيعة أما حلوة الوردة هل لكي ان تقولي لي قطر كل دائرة وكم عدد الدوائر المستعملة
و جزاكي الله كل خير

[سعاذ]

هل حلوة الوردة تعسل

[khaoula25]

عم يا ختي حلوى الوردة تعسل

[halablonde]

merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii iiiiiiiii

[khomila]

جازاكم الله خيرا

[khomila]

يعطيك ألف صحة على تحضير هده الحلوى و بارك الله فيك

[تغرينية]

اممممممممممممممممم شكرا

[21fatiha]

مشكورةةةةةةةةةةة طريقة تقديم الدراجي

[soheib soualmia]

اريد ان اجربه وارج من الله ان ااحصل على نتيجة جيدة وبارك الله فيك

[zozasenou]

MERCI POUR CES MODELES du gateaux traditionelles algeriennes

[faizarbh]

تبارك الله موضوع في القمة و لازم يكون تفاعل

[عبد الهادي بهاب]

الله ابارك فيك وفي فنك والله رااااااائع الف شكر

[ام شرفو]

bravoooooooooooooooooooo

[عصام45]

انا حبيت نعطيك حلوى بالنوادكوكو ناخذ حليب النيسلي حسيب الكمية لحبيتي نضعه في طاوة كبيرة نضعه فوق النا ر خفيفة نضع نوادكوكو و نخلط جيدا حتى تتحصلي على شكل متماسك نطفي النار و نحرك جيدا و نبدا نخدم كورات نضعهم فى الشوكلاط تم الكاو كاو مدشش و بالهنا والعافية ارجو تعجبك