|
|
|
|||||||
| منتدى الثقافــة المحلية يعتني بالثقافة المحلية...من تعريف بالعادات و التقاليد، ، و كذا التراث المحلي من حلي، و لباس، و مأكولات ...... |
في حال وجود أي مواضيع أو ردود
مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة
( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
| آخر المواضيع |
|
[] بوزلـوف .. ! أليس أُكلة غريبة !! []
| مشاهدة نتائج الإستطلاع: هل تحب أكلة البوزلوف ؟ | |||
| أحبها جدا .. |
   
|
10 | 22.73% |
| لا آكلها مطلقاً .. |
  
|
20 | 45.45% |
| يمكن أن آكل جزءا منها : اللسان أو الدماغ .. |
  
|
14 | 31.82% |
| المصوتون: 44. أنت لم تصوت في هذا الإستطلاع | |||
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
2016-08-27, 15:21
|
رقم المشاركة : 47 | |||
|
اخي لو تمعنت في سورة الانعام لما وجدت ايه يحرم او تكره اكل البوزلوف وهذا دليل علي جواز اكلها ونقاوتها ثانيا لو زرت طبيب المفاصل لنصحك بها وهذا دليل اخر علي غناءها ثالثا لو سبق لك وان تناولتها محمره لما تفضلت بطرح الموضوع هنا رابعا تقبل مروري وانصحك بتذوقها لان من احسن المطابخ المطبخ الجزائري ولا اظنه مخطئ في طهي البوزلوف |
|||
|
|
2016-08-28, 12:33
|
رقم المشاركة : 49 | |||||||||||||||
|
اقتباس:
أهلا تشرين .. أنا بصراحة لا أتذكر السبب  بإمكانك طرحه إن كان لكِ علم - وإن لم يكن في ذلك بأس ؟ - تحياتي ..  اقتباس:
أهلا بك مجددا سانشين .. هذا الموضوع خاص بالبوزلوف حصريا ..  قد ندرج مواضيع أخرى مستقلة عن أكلات أخرى .. شكرا على المتابعة.. تحياتي .. اقتباس:
نورتِ الموضوع أختنا أثر السنة .. واختياراتكِ محترمة . وكل صاحب اختيار .. خاصة إذا كانت لديه أسباب وجيهة .. شكرا على المشاركة في متصفحنا .. تحياتي .. اقتباس:
شكرا على المشاركة والكلمات الطيبة في شخصنا المتواضع نسأل الله أن يرفعكم في الدارين .. واختياراتك محترمة طيب الله أوقاتكم بكل خير .. تحياتي .. اقتباس:
أهلا بنائل الكرم .. لا أخفيك سراً .. بمجرد اكتحال عيني بصورتك شبعت ..  وكما نقول عندنا : " قلبي اتْسَقَّفْ " ..  ... أما هذه المقولة - الشعبية - : أن بوزلوف يساعد على زيادة دهون المفاصل خاصة ( الــرُكبة ) . . فليس لها سند علمي بل إشهار لبوزلوف لا غير .. ولو صحت علمياً فقد قلتها لك مسبقا وأرى بأنك لم تطلع عليها .. قلت لك لو كان بوزلوف يشافي من داء المفاصل وما إليه لرأينا عيادات تفتح في ربوع الوطن للعلاج ببوزلوف .. على غرار العلاج بالحجامة والطب البديل .. والعلا بلسع النحل ومنتجاته و بالردم في رمال الصحرا ... و ... و ... لكن لم نر شيئا عن العلاج ببوزلوف ..  تحياتي .. اقتباس:
على الرحب والسعة ..  اقتباس:
اقتباس:
ما دامت لا تلاقي إجماعا فهي غريبة .. ! أليس كذلك ؟ اقتباس:
أهلا أخي الطيب .. نحن لم نقل بالحرمة أو الكراهة .. هي فقط أدواق وكما ترى في الاستطلاع ؛ الأغلبية يعافونها ولا يحبون أكلها .. اقتباس:
أما هذه فأرجو أن تعطونا الدليل العلمي .. ولو سلمنا جدلا بأن بوزلوف هو علاج .. فسيبقى أكله استثنائياً كدواء .. ويبقى أكلة غريبة لا يحبها كل الناس .. اقتباس:
بل رأيتها محمرة وهي على رأس قائمة الممنوعات عندي .. تحياتي .. وشكرا على مشاركتنا .. اقتباس:
أهلا بك في متصفحنا سنو ..
شكرا على مشاركتنا بتلك التجربة ..  وأهلا بك في معسكر الممانعين .. تحياتي .. |
|||||||||||||||
|
|
|
2016-08-28, 12:37
|
رقم المشاركة : 50 | |||
|
إحترامي سمو الأمير الجزائري؛ أنا نمووووووووووووت على الرأس مشرمل؛ لذة رهيبة ؛ مع أن زوجي أصدر فرمان يمنعني منعا باتا من طهيه في المنزل أو أكله أمامه ؛ لكن أنا في المقابل لا أستسلم بسهولة وسرعان ماأرفع راية العصيان؛ فبعد تشويطه ثم غسله؛ أشد الرحال إلى بيت أبي أين أطبخه و آكله بكل راحة و واحد مايحسبلي اللقمة. |
|||
|
|
|
2016-08-28, 18:43
|
رقم المشاركة : 52 | |||
|
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته .. بالنسبة لي لااحبه ولكنني اتذوقه ( اللسان او اللحم اما المخ ماندورش عليه نهائيا ) .. بالنسبة للكرعين نتخلص منها والرئتين .. اما عن طريقة طهيه في بيتنا فتمر بالخطوات التالية : مرحلة التنظيف : يحمر جيدا على النار مع التقشير المتواصل للتخلص من الشعيرات يغسل جيدا بالماء والصابون .. يقسم الى اربع قطع ويتم التخلص من الانف والاذنين والاعين .. يتم غسله مرة ثانية .. مرحلة الطهي : في طنجرة ضغط نضع قطع البوزلوف و نقطع حبة بصل متوسطة الحجم وحوالي ثمان فصوص ثوم من الحجم الكبير وحبتي طماطم من الحجم الكبير وقرون فلفل اخضر حار وقرن فلفل حلو مع اضافة التوابل ؛ كسبر راس الحانوت كركم بابريكا ملح وفلفل اسود .. زيت وملعقة هريسة وربطة دبشة صغيرة الحجم وماء .. بعد الغليان تزال الرغوة ثم تغلق الطنجرة لحوالي ساعة من الزمن .. مرحلة التقديم : نرمي المرق الذي طهي فيه ونعيد تحمير قطع البوزلوف في الفرن مع الزبدة وبعض الملح والفلفل الاسود والكركم من اجل اللون .. *** امل ان يعجبك الطبق ياسيد حر .. |
|||
|
|
|
2016-08-28, 19:08
|
رقم المشاركة : 53 | ||||||
|
أهلا نهال .. أضحكتنا أضحك الله سنك .. وبالنسبة لي : أكلة رهيبة .. - ما عدا اللسان طبعا فهو على الرحب والسعة عندي - اقتباس:
أهلا " سنو " .. وكيف لا نرد ؟ هل هناك من يتجاهل ضيوفه الذين ينورون متصفحه .. على الرحب والسعة .. اقتباس:
أهلاماجي ..
نورت متصفحنا [ بغض النظر عن طبق البوزلوف .. ]الله الغني .. ولا قِبَل لي به مهما أُدخلت عليه من ماكياج ومنكهات .. المشكل في الصورة الذهنية [ داخل رأسي ..  ]تحياتي . . تحياتي .. |
||||||
|
|
|
2016-08-28, 20:31
|
رقم المشاركة : 54 | ||||
|
اقتباس:
رب يحفظك أخي |
||||
|
|
|
2016-08-29, 00:19
|
رقم المشاركة : 56 | |||
|
يعطيك الصحة |
|||
|
|
|
2016-08-30, 13:45
|
رقم المشاركة : 57 | |||
|
شكر بارك الله فيك |
|||
|
|
|
2021-12-22, 23:45
|
رقم المشاركة : 58 | ||||||
|
اقتباس:
اقتباس:
اقتباس:
شكرا لكم جميعا..
 |
||||||
|
|
|
2021-12-26, 00:21
|
رقم المشاركة : 60 | ||||
|
اقتباس:
...
وعليكم السلام ورحمته وبركاته.. بالفعل.. بعض المداخلات رغم أنني قرأتها مرات ومرات إلا أنني ما زلت كلما عاودت قراءتها لا أتمالك نفسي من الضحك.. عفوية وطريفة وتستخرج منا الضحكة رغم أنوفنا.. نسأل الله أن يكون كل من شارك هنا بخير وعافية وسعادة.. تحياتي / |
||||
|
|
|
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| أكل اللسان, أكل الدماغ, أكلات غريبة, المقادم, الكوارع, بوزلوف |
|
|
المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية
Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc
[] بوزلـوف .. ! أليس أُكلة غريبة !! []
العرض العادي
