عجينة بقلاوة ساهلة ماهلة

[sonia.morchid]

3كيلات فرينة
1كيلة مارغرين طرية بدون ما ندوبها
قرصة ملح
ماء الزهر +الماء للم العجين
نبسس الفرينة مع المارغرين مليح نحك بالأصابع جيدا نضيف قرصة الملح ونبل بما الزهر والماء نلوي العجين بيدينا مثل ما نعمل فالخبز بدون ما نضغط كثيرا قيس ماتتداخل المكونات وتتجانس نلفها في كيس نتاع النيلو ومباشرة للثلاجة نتركها ليلة كاملة وفي الغد نعملها هنا تلقاو لعجينة طرية وتتخدم بسهولة والورقات ما يتقطعوش طرحها الحجم لي بغيتي بلا ما تعجني وتكسر راسك مادابيا تجربوه وترد لي لخبر.نضن الكل يعرف الخطوات أنا تكلمت على تحضير العجين فقط.

[المخلصة]

جزاك الله خيرا أختي

البقلاوة راها في البرنامج غن شاء الله و سأحاول تطبيق فكرتك ماجورة عليها إن شاء الله

و إن كنت أتساءل بين 3 كيلات و 4 كيلات.

أنا من عادتي نخدمها 4 كيلات في كيلة


مشكوووورة

[عائشة نور]

مرسييييي
يعطييك الصحة

[sonia.morchid]

بلامزية حبيباتي والله أنا زمان وأنا نعمل في هدي الطريقة ما نعجن ما نكسر راسي والنتيجة مدهلة خاصة كي تحلي لعجينة تمشيلك مليح أما فيما يخص المقادير نستعمل 3كيلات فرينة بكيلة مارغرين تجي سخية أهم حاجة تدخلي المارغرين مليح فالفرينة (تبسسيها) وصح رمضانكم.

[* دموع الشوق *]

الله يعطيك ما تمنيتي على فكرة الثلاجة
صح فطوركم

[جُمَانَة]

مشكورة اختي لكن البيص مافيهاش

[ام السعداء]

مشكورة على الوصفة

[نورانيات]

أنا أضيف لعجينة البقلاوة صفار بيضة تجي تتقرمش خير.

[ليلى الجزائرية1]

شكرا اختي على الطريقة
وعلى فكرة طريقة الثلاجة جربتها ونجحت فيها

[امنة الجزائرية]

قكرة الثلاجة فكرة جيدة ساجربها وارد عليك

[sonia.morchid]

بلا مزية أنا ما نستعملش البيض وتيجي سخية فوق ما تتصور أما فكرة الثلاجة تسهلك الخدمة بزاف ما تعيكش صح رمضانكم.

[السلطانة هيام]

444444444444444444

[ام لمجد]

44444444444444444444444444444444444444444444

[zarra duff]

شكراااااااااااااااا

[zahra13]

السلام عليكم
ولله جات في وقتها اليوم جربت البقلاوة بمقادير اخري ولم تنجح فأحبطت كثيراالحمد لله لم تكن الكمية كبيرة المهم المشكل في العجينةوخاصةالحشو خرج منها ارجوك لماذا تخرج الحشوة من البقلاوة ما هو الخطأوبارك الله فيك.