دفتر مطبخي ركن خاص لمستمعي اسرار مطبخ دليلة** ملتقى حراير الجلفة ** - الصفحة 44 - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات

قسم الطبخ و المأكولات لتبادل الخبرات في مجال الطبخ والأطباق المتنوعة الجزائرية و العربية ...

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

دفتر مطبخي ركن خاص لمستمعي اسرار مطبخ دليلة** ملتقى حراير الجلفة **

موضوع مغلق
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2011-10-29, 16:48   رقم المشاركة : 646
معلومات العضو
kokotg
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية kokotg
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

يعطيك الصحة ميميشة
الصينية ندهنها ولا لا كي عاد نقرصو في الدقيق
سؤال اخر جربتيه ولا لا
طلي على هذا

https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=757044









 


قديم 2011-10-29, 17:13   رقم المشاركة : 647
معلومات العضو
mimicha1977
عضو محترف
 
الصورة الرمزية mimicha1977
 

 

 
الأوسمة
وسام الاستحقاق لمسابقة أحسن تطبيق 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة kokotg مشاهدة المشاركة
يعطيك الصحة ميميشة
الصينية ندهنها ولا لا كي عاد نقرصو في الدقيق
سؤال اخر جربتيه ولا لا
طلي على هذا

https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=757044



اهلا بالعزيزة kokotg
تقصدي خبز سوفليه

نعم ادهني الصينية دهن خفيف بالزيت


(سؤال اخر جربتيه ولا لا ) ماذا تقصدي عن اي شئ









قديم 2011-10-29, 18:33   رقم المشاركة : 648
معلومات العضو
kokotg
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية kokotg
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة mimicha1977 مشاهدة المشاركة



اهلا بالعزيزة kokotg
تقصدي خبز سوفليه

نعم ادهني الصينية دهن خفيف بالزيت


(سؤال اخر جربتيه ولا لا ) ماذا تقصدي عن اي شئ
شكرا ليك يا وردة نقصد خبز السوفليه جربتيه









قديم 2011-10-29, 19:49   رقم المشاركة : 649
معلومات العضو
mimicha1977
عضو محترف
 
الصورة الرمزية mimicha1977
 

 

 
الأوسمة
وسام الاستحقاق لمسابقة أحسن تطبيق 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة kokotg مشاهدة المشاركة
شكرا ليك يا وردة نقصد خبز السوفليه جربتيه
نعم هو مجرب مرارا و تكرار لانها كن سبق اذعت الوصفة من قبل تقبلي فائق احترامي يالغاليه









قديم 2011-10-29, 20:47   رقم المشاركة : 650
معلومات العضو
mimicha1977
عضو محترف
 
الصورة الرمزية mimicha1977
 

 

 
الأوسمة
وسام الاستحقاق لمسابقة أحسن تطبيق 
إحصائية العضو










افتراضي



المشوشه


كل بيضة = ملعقة اكل فرينه


5 حبات بيض

5 ملاعق كبيرة فرينة

ذرة ملح


1كيس خميرة حلوى



و زيت للقلي

للتزيين

عسل نحل أو او عسل عادي .

طريقة العمل:
نخلط 4البيض و رشه الملح جيدا ونضيف الفرينة والخميرة خلطي و ضيفي بيضة الخامسة و خلطي مليح
ضعي فى المقلاة 2ملاعق زيت دعي الزيت يسخن جيدا ثم نصب الخليط ونغطيها و هدا ضروري
اتركها على نار هادئة جدا جدا بواسطة ملعقة كبي عليها الزيت و اقسمها على أربع حتى طيب من داخل
عند تقدمها اسقيها بالعسل او أغمسها أثناء تناولها


















قديم 2011-10-29, 21:04   رقم المشاركة : 651
معلومات العضو
الماسة الحساسة
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية الماسة الحساسة
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

مساء الانوار
ممكن نطلب منكن وصفة لقاطو
اسمه الدولار










قديم 2011-10-30, 08:40   رقم المشاركة : 652
معلومات العضو
kokotg
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية kokotg
 

 

 
إحصائية العضو










Mh04

ربي ينولك واش في بالك










قديم 2011-10-30, 09:36   رقم المشاركة : 653
معلومات العضو
islam1aya
عضو محترف
 
الأوسمة
وسام التميز في قسم الطبخ 
إحصائية العضو










افتراضي

اختي ميميشة هل نقلب المشوشة قبل مانقسمها اولا










قديم 2011-10-30, 11:40   رقم المشاركة : 654
معلومات العضو
mimicha1977
عضو محترف
 
الصورة الرمزية mimicha1977
 

 

 
الأوسمة
وسام الاستحقاق لمسابقة أحسن تطبيق 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة hiba jijel مشاهدة المشاركة
مساء الانوار
ممكن نطلب منكن وصفة لقاطو
اسمه الدولار
اختي hiba jijeهو موجود عندي فى دفتري ذكرتيني به هو من الوصفات القديمة نوعا ما لكن الوصفة لعندي مش لدلية سليماني


اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة islam1aya مشاهدة المشاركة
اختي ميميشة هل نقلب المشوشة قبل مانقسمها اولا
صباح الخير اختي islam1aya

كي طيب من الجهة الاولى اقلبيها و اقسمها على 4 اتركها تكمل الطياب حتى طيب من داخل
تحياتي









قديم 2011-10-30, 12:01   رقم المشاركة : 655
معلومات العضو
mimicha1977
عضو محترف
 
الصورة الرمزية mimicha1977
 

 

 
الأوسمة
وسام الاستحقاق لمسابقة أحسن تطبيق 
إحصائية العضو










افتراضي





ام هنيدة ا
لقريوش

المقادير و الطريقة كان سبق و حطتها العزيزة ياسمين فى الصفحة 7


هدا الوصفة طلبتها احدى المستمعات لانها حابه قريوش مثل ليباع فى الاسواق












يتبع










قديم 2011-10-30, 13:04   رقم المشاركة : 656
معلومات العضو
الماسة الحساسة
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية الماسة الحساسة
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

[QUOTE=mimicha1977;7726820]اختي hiba jijeهو موجود عندي فى دفتري ذكرتيني به هو من الوصفات القديمة نوعا ما لكن الوصفة لعندي مش لدلية سليماني



بليز حابة نجربو لعيد ادا امكن










قديم 2011-10-30, 13:33   رقم المشاركة : 657
معلومات العضو
سليم66
عضو جديد
 
إحصائية العضو










افتراضي

جربت مربعات بالمعجون الموجود في صفحة 35 لكن كي يطيب المعجون الي الفوق يهبط التحت ارجو يا أخت ميميشة ان تفيديني بالسبب ولك مني الف شكر










قديم 2011-10-30, 14:57   رقم المشاركة : 658
معلومات العضو
mimicha1977
عضو محترف
 
الصورة الرمزية mimicha1977
 

 

 
الأوسمة
وسام الاستحقاق لمسابقة أحسن تطبيق 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سليم66 مشاهدة المشاركة
جربت مربعات بالمعجون الموجود في صفحة 35 لكن كي يطيب المعجون الي الفوق يهبط التحت ارجو يا أخت ميميشة ان تفيديني بالسبب ولك مني الف شكر
مساء الخير اختي
هو من المفروض المعجون يبقى فى الوسط بين المسكوته و العجينه المبشورة
1 المعجون لزم يكون من النوع ثقيل ادا حصل وكان خفيف ضيفي له 2ملاعق سكر و اتركيه على نار مع التحريك حتى تشوفي بلي صبح ثقيل
يبرد و استعمليه

العجينة الاولى لزم تكون ثقيله شوي على عجينة المسكوتشو لانها ادا كانت كمية الفرينه قليله راح تشرب كمية المعجون و يهبط

ان شاء الله نكون وفقت فى الشرح
تحياتي









قديم 2011-10-30, 15:11   رقم المشاركة : 659
معلومات العضو
mimicha1977
عضو محترف
 
الصورة الرمزية mimicha1977
 

 

 
الأوسمة
وسام الاستحقاق لمسابقة أحسن تطبيق 
إحصائية العضو










افتراضي

[QUOTE=hiba jijel;7727525]

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة mimicha1977 مشاهدة المشاركة
اختي hiba jijeهو موجود عندي فى دفتري ذكرتيني به هو من الوصفات القديمة نوعا ما لكن الوصفة لعندي مش لدلية سليماني



بليز حابة نجربو لعيد ادا امكن
قاطو الدولار






500غ مرغرين
كاس سكر ناعم
2بيض
فاني
كيس ونصف خميرة ك
كاس كوكاو مرحي
مبشور الليمون
فرينة
الحشو
علبة حلوة الترك كوكاو مرحي رقيق جدا معجون خلطي كل مكونات الحشو
التزيين حبات فضية شكولاطة مدابه

الطريقة

اخدمي المرغرين و السكر ناعم مليح ضفي البيص و فاني و كوكاو و القشور الليمون و اخيرا الخميرة و الفرينة حتى تتماسك
حلها بالحلال قطعها بواسطة كاس شاي
ادخلها الفرن تبرد
لصقي كل 2 دوائر بالحشوة لكان سبق ذكرتها وزينها على الحواف
ثم بواسطة لسرانق و على وجه الحلوى ارسمي حرف s

الموجود فى الصورة و فى نقاط التقاطع اعملي حبات حلوى الفضية و الجوانب الاربع ممكن تعملي ورود



نتمنى نكون وفقت









قديم 2011-10-30, 16:45   رقم المشاركة : 660
معلومات العضو
الماسة الحساسة
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية الماسة الحساسة
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

[QUOTE=mimicha1977;7728381]

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة hiba jijel مشاهدة المشاركة

قاطو الدولار






500غ مرغرين
كاس سكر ناعم
2بيض
فاني
كيس ونصف خميرة ك
كاس كوكاو مرحي
مبشور الليمون
فرينة
الحشو
علبة حلوة الترك كوكاو مرحي رقيق جدا معجون خلطي كل مكونات الحشو
التزيين حبات فضية شكولاطة مدابه

الطريقة

اخدمي المرغرين و السكر ناعم مليح ضفي البيص و فاني و كوكاو و القشور الليمون و اخيرا الخميرة و الفرينة حتى تتماسك
حلها بالحلال قطعها بواسطة كاس شاي
ادخلها الفرن تبرد
لصقي كل 2 دوائر بالحشوة لكان سبق ذكرتها وزينها على الحواف
ثم بواسطة لسرانق و على وجه الحلوى ارسمي حرف s

الموجود فى الصورة و فى نقاط التقاطع اعملي حبات حلوى الفضية و الجوانب الاربع ممكن تعملي ورود



نتمنى نكون وفقت
الف شكر
ربي يعطيك ما تمناي في هد العواشر









موضوع مغلق

الكلمات الدلالية (Tags)
دفتر


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 19:13

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2023 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc