حلويات بالمول انتاع السيليكون

[كلمات مبعثرة]

[كلمات مبعثرة]

https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1105441

[كلمات مبعثرة]

مقادير الصابلي:
غ125زبذة،أصفر بيضة، م.ك لوز مطحون بقشوره،غ80سكركلاصي،شوية الملح،قشور حامضة و الطحين حسب الخليط
كنخلطو الزبذة السكر كلاصي والملح وقشور الحامضة

وكنضيفو أصفر بيضة

ثم اللوز المطحون
وأخيرا الدقيق حتى يتجمع لينا الخليط


كنطلقو العجين

وكنطبعو بطابع


دائري وندخل للفرن منين كطيب كنخليوها جانبا

لاموس الحامض:
غ40 عصير الحامض،غ85 زبذة،غ75 سنيدة،3 أوراق الجيلاتين،4 م.ك عصير الحامض ويكون بارد و بيضة
كنصفيو الحامض وكنعملوه في كسرونة مع سنيدة حتى يسخن

وكنضيفو البيضة تكون مضربة بشوية بشوية وحنى كنحركو
وبس
رعة مدة 5 دقائق

ثم نزيل الخليط من النار وكنضيفو الزبذة حتى تذوب


ثم الجيلاتين (لي كنكونو درناه في الماء حتى يترخى وكنعصروه وكنضيفوه)

وكنخلطو جيدا ثم وأخيرا كنضيفو 4م.ك عصير الحامض البارد ونخلط جيدا كنشدو قالب السيليكون لاتكغيس وكنعمروه

وكندخلوه للمجمد حثى يجمد

كنشدو الصابلي كندهنوه بشوية الناباج


وكنديرو لاموس من بعد ماجمدات

ثم كنذوو الشكلاط الأسود وكنعمرو الثقيبات ونعمل خطوط من الشكلاط

[كلمات مبعثرة]

[كلمات مبعثرة]

باراكات عليك

[كوثرنيل]

شكرا جزيييييييييييييييييييييييييييييييييييييييلاللاخوات لحطو اللمسات انتاعهم في الموضوع ورانا مازلنا نسناو في اي واحدة تدخل وتقدر تشار ك ولوكان بفكرةمثلا لتزيين هدا النوع من الحلويات ماتبخلوش وخليونا نزهيو الموضوع ساضع ندااااااااااااااااااااااااااء يالدخلتي وعندك حاجةحطيها وجزاك الله خيرا

[aouatif96]

dans un saladier mélanger
200g de sucre avec 50g de jus d'orange frais, rajouter à cela l'extrait de citron (1/2 c. c) + 50g beurre fondu+ 200g d'amandes éffilées (c'est possible de les faire avec amandes concassées) 50g farine. bien mélanger le tout et mettre dans le moule en silicone et faire cuire a 190é jusqu'à dorure.
Astuce:
1- bien peser les ingrédients même liquide
2- bien surveiller la cuisson et ce n'est pas grave si vous voyez que le liquide déborde pendant la cuisson. sortez le moule et vous pouvez nettoyez les rebords pour enlever l'excédent et remettre a cuire.
3- mettre le moule en silicone sur une plaque de cuisson pour éviter les débordements dans le four.


Financier à la ganache:
dans un saladier battre avec un fouet à main 2 blancs d'oeufs + 100g sucre glace+ 100g poudre d'amande+2 cs de farine+ 100g de beurre fondu
à partir de cela on divise la pâte en 2:
1- on peut rajouter à une la pâte à pistache sinon juste le colorant + arôme pistache.
2- laisser blanche et rajouter l'extrait d'amande
3- 1cc de cacao.
mettre les moules en silicone en forme de 1/2 sphère sur une plaque de cuisson et remplir de l'appareil à financier à l'aide d'une poche à douille et faire cuire pendant 15 min bien surveiller la cuisson.

[madie]

allah yatik essaha

[madie]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة كلمات مبعثرة

pourrais tu nous donner la recette de ce gateau stp?? Merci

[لميس اميرة]

4444444444444444444

[هجيرة1]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة كلمات مبعثرة

4444444444444444444

[fettouha]

اظنه مقروط الكوشة بالمول تع الغريبيه الوردة الي يجي مثل البيستولي
يبان هايل
ربما يقطع عادي كي المقروط وتدخل الحبة في المول باش يترشم ونخرجوها باش التمر قعد يبان
وكي طاب وهو في البلا يسقى بالعسل راه يبان مممممم مرنخ مليح مممممم

[hayette82]

444444444444444444444

[OMGHALIA]

شكرا على الفكرة ان شاء الله نستفادو منها

[hiba71dz]

فكرة رائعة و أنا من مدة راني جمع فيهم في ملف راني نكمل نحوس و نحطهم
إليكم هدا الرابط
https://djelfa.info/vb/showthread.php?t=1491458