من جبال كسال أعرق اكلة تقليدية ... التشيشة المفلقة ... مرحبا - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم الأطباق الرئيسية

قسم الأطباق الرئيسية الأطباق الرئيسية حصرية لأعضاء المنتدى

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

من جبال كسال أعرق اكلة تقليدية ... التشيشة المفلقة ... مرحبا

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2017-11-01, 14:37   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
أمنية غفران
عضو محترف
 
الصورة الرمزية أمنية غفران
 

 

 
إحصائية العضو










B10 من جبال كسال أعرق اكلة تقليدية ... التشيشة المفلقة ... مرحبا

السلام عليكم و رحمة الله تعالى وبركاته

كيف الحال و الأحوال و الصحة

حبيباتي يشرفني ويسعدني أني نقدم ليكم أكلة عريقة من جبال كسال ولايتي الحبيبة البيض الي هي ........ التشيشة المفلقة ..... زيدو نقطة فوق القاف ..........


..............................................
باسم الله

التشيشة المفلقة هي من الأكلات التقليدية الي تقدم في جميع المناسبات كيما الختانات و تاني تقدم في حفل حنة العروس تقدم في اخر الحفل يعني يختمو بيها حفل الحنة و تقدم مرفقة مع الدهان الحر الغنمي امممم يعني تكون مشربة الدهان مليح مليح اممممممممم و هاد التشيشة هي قمح مطحون خشين ماشي رقيق تقدري تكون حبة القمح مقسمة على ثلاث ههههه شوفو الصورة رقم واحد و لكم ان تتصورو قيمتها قمح مئة بالمئة و بأليافه المفيدة للمعدة من غير اضافات كيميائية يا سلام

بين قوسين البنات الي يعرفو التشيشة واكيد يتهربو من طيابها كيما كنت انا هههههههه لأنها تحب الدقة في الطهي
جبتها لكم بطريقة مبسطة و ما تشدش ليكم اليد في الطياب مع هاد الطريقة الناجحة ماريحاش تخافي من طياب التشيشة و لا تخافي تنحرق لك احم احم

الطريقة

نقيتها هاداك القمح و غسلتها ثلاث مرات لازم هاد الخطوة راهي مهمة حتى تنقات مليح و فورتها تفويرة الأولى و الثانية درتلها الملح
و من جهة اخرى
درت البصل و شحم هداك مطيباته و رابيت الطوماطيش و درت ورقة رند وكليلة و حرور و الملح و كلشي قليته و زدتله تشيشة و قلبتهم مع بعض و درت الما حتى تغطى شويا التشيشة شوفي الصورة و نذوقو الملح ادا خاصها نزيدلها و اغلقت الكوكوطا كي تبدا تصفر تنقص النار في حدها عشرين دقيقة و تكون التشيشة المفلقة واجدة و بصحتكم

استيس

تقدري تكونجلي التشيشة و هي فايرة و كي تسحقيها دريلها البصل و الشحم و قاع واش درنا و تجي روعة و هاكة تربحي الوقت
..........................

و تفضلو الصور حبيباتي توضح الطريقة و نتمنى تجربوها بهاد الطريقة و تعجبكم و تدعولنا بظهر الغيب ليا و لعائلتي نتاع البيض























تفضلن الوصفة في صورة للاحتفاظ بها



في أمان و حفظ الرحمان









 


رد مع اقتباس
قديم 2017-11-01, 15:14   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
ام هدول
عضو متألق
 
الصورة الرمزية ام هدول
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

امممممم روووووووعه اكله عريقة ومفيدة...غنيه....وجديده عليه اكيد كون نلقى القمح..مفلق نشريه ونجربها نحب كل ماهو تقليدي بسيط ولديد
فقط سؤال: أمينه واش هي لكليله....ماعرفتهاش ?وشكرا حبيبتي دمتي دايما...متألقة وومتميزه) وربي يحفظ عائلتك وناس البيض.....خاصة










رد مع اقتباس
قديم 2017-11-01, 15:32   رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
&ام ايوب&
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية &ام ايوب&
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

مممممممممممم يعطيك الصحة امنية
والله تشهي
سلمت الايادي










رد مع اقتباس
قديم 2017-11-01, 15:45   رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
أمنية غفران
عضو محترف
 
الصورة الرمزية أمنية غفران
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام هدول مشاهدة المشاركة
امممممم روووووووعه اكله عريقة ومفيدة...غنيه....وجديده عليه اكيد كون نلقى القمح..مفلق نشريه ونجربها نحب كل ماهو تقليدي بسيط ولديد
فقط سؤال: أمينه واش هي لكليله....ماعرفتهاش ?وشكرا حبيبتي دمتي دايما...متألقة وومتميزه) وربي يحفظ عائلتك وناس البيض.....خاصة
مرحبا حبيبتي ام هدول شرفتيني بطلتك الزينة ربي يحفظك

الكليلة هي من مشتقات الحليب يعني تستعمل من اللبن يعني يطيبوه بعد اضافة شوية مليح حتى يتخثر الخليط و من بعد نديروه في شاش و نعصروه مليح و نعلقوه حتى تروح منه كامل السائل.


تقدري تاكلي هاكاك شغل جبن مع التمر او العسل اممممممممممممممم

و لا تجفف باش نستعملوها في الاكل كيما الحريرة و في هاد التشيشة عندها استعمالات اخرى مثلا نديرو بيه يشبه للرفيس اسمه الزريزري مكون من كليلة مجففة و مطحونة و تمر و دهان غنمي حر كاش خطرة نحطه ليكم ان شاء الله

لتجفيف الكليلة توضع في مكان مهوى ومظلل حتى تجف كليا ويتم الاحتفاظ بها

ان شاء الله تكوني ديتي فكرة صغيرونة على الكليلة









رد مع اقتباس
قديم 2017-11-01, 15:51   رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
أمنية غفران
عضو محترف
 
الصورة الرمزية أمنية غفران
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة &ام ايوب& مشاهدة المشاركة
مممممممممممم يعطيك الصحة امنية
والله تشهي
سلمت الايادي
ربي يحفظك اختي ام ايوب مشكورة على الطلة









رد مع اقتباس
قديم 2017-11-01, 15:59   رقم المشاركة : 6
معلومات العضو
ام هدول
عضو متألق
 
الصورة الرمزية ام هدول
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أمنية غفران مشاهدة المشاركة
مرحبا حبيبتي ام هدول شرفتيني بطلتك الزينة ربي يحفظك

الكليلة هي من مشتقات الحليب يعني تستعمل من اللبن يعني يطيبوه بعد اضافة شوية مليح حتى يتخثر الخليط و من بعد نديروه في شاش و نعصروه مليح و نعلقوه حتى تروح منه كامل السائل.


تقدري تاكلي هاكاك شغل جبن مع التمر او العسل اممممممممممممممم

و لا تجفف باش نستعملوها في الاكل كيما الحريرة و في هاد التشيشة عندها استعمالات اخرى مثلا نديرو بيه يشبه للرفيس اسمه الزريزري مكون من كليلة مجففة و مطحونة و تمر و دهان غنمي حر كاش خطرة نحطه ليكم ان شاء الله

لتجفيف الكليلة توضع في مكان مهوى ومظلل حتى تجف كليا ويتم الاحتفاظ بها

ان شاء الله تكوني ديتي فكرة صغيرونة على الكليلة
شكرا امينه...كانت عندي فكره اخرى عن لكليله وهي الحليب كي يفسد يعني غير صالح تفيضيه...تزيديلو شويه ملح وطيبه وتصفيه.ِِِِِ....تقريبا.....يشبهو للبعضهم بصح نهار نعول ندر الدشيشه ندير طريقتك طبعا ....شكرا مرة أخرى









رد مع اقتباس
قديم 2017-11-01, 16:49   رقم المشاركة : 7
معلومات العضو
ام خيرو
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية ام خيرو
 

 

 
إحصائية العضو










Mh04

ا انا من عشاق تشيشة المفلق ولكن انا
ما نفورهاش صصح هي صعيبة في تحضيرها
مشكورة اختي امنية
ربي ييرزقك نعيم الدنيا والاخرة










رد مع اقتباس
قديم 2017-11-01, 18:35   رقم المشاركة : 8
معلومات العضو
طيور الجنان
عضو محترف
 
الصورة الرمزية طيور الجنان
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

ماشاء الله اختي امنية اكلة تبان هايلة و تقليدية يعطيك الصحة ربي يبارك فيك و في عايلتك في البيض










رد مع اقتباس
قديم 2017-11-01, 20:10   رقم المشاركة : 9
معلومات العضو
حياة نور الدين
مشرفة منتدى الطبخ
 
الصورة الرمزية حياة نور الدين
 

 

 
الأوسمة
الوسام الذهبي  لقسم الأسرة و المجتمع 
إحصائية العضو










افتراضي

يعطيك الصحة امنية حنونتي حنا ثان نديروها قصدي في دار شيخي بصح بطريقة اخرى نطيبوها في الماء والملح منبعد نديروا الحليب وجي اممممم مع الدهان
كاش نهار نجربها بطريقتك ولو سمحتي حطيهالنا وصثفة مصورة ولا نروح نضرب طلة لهيك نلقاها










رد مع اقتباس
قديم 2017-11-01, 20:33   رقم المشاركة : 10
معلومات العضو
أمنية غفران
عضو محترف
 
الصورة الرمزية أمنية غفران
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام خيرو مشاهدة المشاركة
ا انا من عشاق تشيشة المفلق ولكن انا
ما نفورهاش صصح هي صعيبة في تحضيرها
مشكورة اختي امنية
ربي ييرزقك نعيم الدنيا والاخرة
مرحبا اختي ام خيرو

جربيها بهاد الطريقة خاطرش السر راهو كي تفوريها توفر عليك وقت طيابها شفتي ياك تلعب على المورال هههههههههههه

فرحني مرورك مشكورة









رد مع اقتباس
قديم 2017-11-01, 20:34   رقم المشاركة : 11
معلومات العضو
أمنية غفران
عضو محترف
 
الصورة الرمزية أمنية غفران
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة طيور الجنان مشاهدة المشاركة
ماشاء الله اختي امنية اكلة تبان هايلة و تقليدية يعطيك الصحة ربي يبارك فيك و في عايلتك في البيض
ربي يهنيك اختي طيور تعيشي شرفني مرورك









رد مع اقتباس
قديم 2017-11-01, 20:36   رقم المشاركة : 12
معلومات العضو
أمنية غفران
عضو محترف
 
الصورة الرمزية أمنية غفران
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حياة نور الدين مشاهدة المشاركة
يعطيك الصحة امنية حنونتي حنا ثان نديروها قصدي في دار شيخي بصح بطريقة اخرى نطيبوها في الماء والملح منبعد نديروا الحليب وجي اممممم مع الدهان
كاش نهار نجربها بطريقتك ولو سمحتي حطيهالنا وصثفة مصورة ولا نروح نضرب طلة لهيك نلقاها
مراحب يا مراحب بحيوتي كيراكي

جربيها حبيبتي بهاد الطريقة تربحي الوقت و تجي بنينة تاني

مازال ما خدمتش الوصفة في صورة كي نخدمها رايحة نحطها لكم حبيبتي

نورتيني بطلتك









رد مع اقتباس
قديم 2017-11-02, 11:51   رقم المشاركة : 13
معلومات العضو
nihal159
عضو محترف
 
الصورة الرمزية nihal159
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

أكلة أصيلة أصالة ناس البيض؛ ماشاء الله؛ شرح كافي و وافي، يعطيك الصحة و ربي يحفظلك عائلتك.
سؤال: لما نفوّرها مرتين؛ هل نسقيها بالماء بين التفويرتين؟؟؟










رد مع اقتباس
قديم 2017-11-02, 13:46   رقم المشاركة : 14
معلومات العضو
أم فاطمه
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية أم فاطمه
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

ألسلام عليكي اختي امينة الله يبارك طبق تقليدي املا انتي من البيض انا منعرفش هده الاكلة لاكن مدام بالتشيشة فهيا رائعة

اما الكليلة سبقلي وكليتها فيها وحد البنا مممممممم كانت جدتي تصنعها بي حليب البقر لاكن لا اعرف الطريقة

حنا عندنا التشيشة نطبخوها بي الماء والزيت والتوم والملح الطماطم ونكترو فيها الزعتر وقليل من الحار هده الاكلة نتناولوها صباح العيد الفطر قبل ما يرحو للصلاة دمتي متالقة تحياتي










رد مع اقتباس
قديم 2017-11-02, 20:28   رقم المشاركة : 15
معلومات العضو
ملاك ملاكي
عضو متألق
 
الصورة الرمزية ملاك ملاكي
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

الله يبارك ماشاء الله بالفعل وصفة غنية ومعرووووقة..... سلمت يداكي موضوع يستاهل التثبيت يا المشرفات










رد مع اقتباس
إضافة رد


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 19:04

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc