موضوع مميز وصفات من حراير مطبخ وش طيبتي اليوم - الصفحة 68 - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم الأطباق الرئيسية

قسم الأطباق الرئيسية الأطباق الرئيسية حصرية لأعضاء المنتدى

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

وصفات من حراير مطبخ وش طيبتي اليوم

موضوع مغلق
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2014-05-25, 19:15   رقم المشاركة : 1006
معلومات العضو
nina13
عضو فعّال
 
الصورة الرمزية nina13
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

شكرا على الوصفلت الرائعة









 


قديم 2014-05-26, 15:34   رقم المشاركة : 1007
معلومات العضو
sidali 2007
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

طاجين حلو لام ياسو


هدا طاجين الحلو على طريقتي

نحط في قدرة تكون شوي ثقيلة حوالي 2 كاس سكر واطراف تاع اللحم الغنمي لازم لازم ومايكونش فيه العضم والشحم يعني هبرة هايلة امممممممممممم وشوي زبدة وشوي قرفة بودة نحبها بزاف في الطاجين ونخليهم على نار متوسطة ولازم نحرك كيشغل راح ندير عسيلة ولا كراميل المهم مايتحرقش ونبقى نحرك مرة على مرة باش اللحم يتكرامليزة وكينشوف اللون غامق ندير حوالي فنجان ماء الزهر والريحة تبدا تضرب الريحة اممممممممممم نخلي الكل يتتخلط مليح ومنبعد ندير الماء عينك ميزانك المهم قيس مايطيب اللحم ماتكثروش باش يجي عاقد ونلوح عود قرفة ونجمة وكنت شمخت العين والزبيب في ماء دافئ شوي ومنبعد نبدل الماء وندير شوي ماء وشوي ماء الزهر وكيتغلي القدرة نرمي العين والزبيب والماء هداك الكل ف القدرة ونخليهم يطيبو والمشماش نحطو في ماء سخون حتى نشوف اللحم والعين طابو نرميه انا نحب كلش مخلط باش القرفة تتدخل فيهم وادا شفت كلش طاب والمرقى مازال ماخثرتش كيما يحب الخاطر نقدر نزيد السكر يرفد غلية مليحة وونطفي ونرمي شوي ماء الورد ومغرف عسل حر واش نقللكم اممممممممممممممممممم ونحط المقلى وندير فيها شوي زيت نقلي اللوز ونشبح بيه طبعا مع شباح الصفرى

اللي موالفة ديرو هكى تقلي

انا نخدم عيني ميزاني ادا درت كمية كبيرة نكثر السكر وادا شوي باية الحابسة تعرفها ههههههههههههههه










قديم 2014-05-26, 17:02   رقم المشاركة : 1008
معلومات العضو
yasmalak
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية yasmalak
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

لحم الحلو لام انس

طاجين الحلو
سمي بإسم الله و أنوي باش يجيك مليح
في طنجرة مليحة حطي قطع لحم + برج بصل +قرصة ملح + عود أو 2 قرفة +2 قرنفل +1 أو 2 نجمة الأرض إذا عندك +ملعقة سمن +زعفران إذا تحبيه يجيك أصفر + قرصة فلفل أبيض أو أسود



تقليهم مليح على نار متوسطة و نتي واقفة عليهم عندك يشيطولك



ثم نفرغ الماء عادي +3 ملاعق سكر باش اللحم يجي حلو و نغطيه نخليه يطيب على نار هادئة حتى يطيب اللحم مليح أوكي







هنا طاب خلاص .. ننزعو اللحم و البصل و نكونو مشمخين من قبل العينة و البرقوق و الزبيب

نضعهم في المرق و نزيدلهم كاس سكر + نخلط و نخليهم يطيبو

[IMG][/IMG]

كي نشوف بلي قرب راح يطيب وبدأ يعقد نزيد براج تفاح + نخليهم يطيبو لكن ماشي بزاف







كي نقرب باش نطفي و هذا سر تاعي نزيد 2 كيس فانيليا ممممممم و نحرك غير بشوية ثم نزيد اللحم الطايب نخليه يغلي دقيقتين و نطفي ثم نزيد رشة ماء الزهر في الأخير باش تبقى مممممم سخفت







حقى كمية السكر عينك ميزانك إذا شفتي الفواكه الجافة طابت و المرق ماعقدش زيدي شوية سكر و حلي على الطنجرة يتبخر الماء و قوي النار حتى تعقد










قديم 2014-05-27, 19:07   رقم المشاركة : 1009
معلومات العضو
jijouj
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










افتراضي

المقفولة لعزيزية نموت عليها امممممممممممم اختي شهرزا فكرتيني فيها










قديم 2014-05-27, 19:15   رقم المشاركة : 1010
معلومات العضو
jijouj
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










افتراضي

الله الله4444444444444444444444










قديم 2014-05-28, 19:01   رقم المشاركة : 1011
معلومات العضو
alison dilaurentis
عضو مبـدع
 
الصورة الرمزية alison dilaurentis
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

Sidra Seba

مكان حتى مشكل اختي اليسون وصفة الفول راهي ساهلة وبنينة



شدي شوي ثوم مرابي مع شوي فلفل اكحل وملح وفول مقطع وشوي زيت وملح ودبشة حطيهم يطيبو مع شوي ماء كي يطيب الفول نتاعك زيدي فيه شوي فلفل حلو مشوي مقطع رقيق

غراتان نتاع موساكا يديروه هنا في فرنسا بصح انا غيرت فيه شوي هو غراتان نتاع بيضنجال مقلي باللحم مع البيشامل والفرماج وانا بدلت فيه درتو بالبيضنجال مشوي علابالك منشتيش الزيت بزاف في لغراتان



درت الطبقة الاولى بطاطا مقلية دوائر مبعد درت فوقها بيضنجال مشوي وزدت طبقة لحم مرحي قليتو مع شوي بصل وثوم ودرت فيه التوابل لي كاينا اكل كمون فلفل اسود فلفل احمر دوا البرمة ودرت بيشمال فيه فرماج وزدت درت طبقة بطاطا مقلية وطبقة بيضنجال مشوي ولحم مرحي وبيشمال فيه الفرماج مع فرماج رابي من فوق










قديم 2014-05-29, 15:51   رقم المشاركة : 1012
معلومات العضو
lyzzabel
عضو برونزي
 
الصورة الرمزية lyzzabel
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

مقروظ المقلة بالزيت للسكرة ام محمد تاج


سيدرا حنونني مقروووض المقلة بالزيت حالة اتشومييييير والسخفة تصنع المعجزات ههههههههه
ثلاث كيلات سميد عادي يعني من الشكارة وكيلة زيت وملحي الدقيق وامحريه مليح مع الزيت وزيدي ماء الزهر وماتعجنيش غير لمي ويجيك طري
داوي الغرس تاعك بشوي قرفة وزيت وماتجريهش خلالالالاص باش مايخرجلكش في القليان
وكملي طريقتو كيما طريقة المقروض العادي وراه بالزيت راح يتعبك اخدمي بالنيلو تاع السنيواة باش يتخباو الشقوق
سخني الزيت تاعك على نار متوسطة وكي تلوحي المقروض تاعك يطيب قويلها وطيبي على الوجهين وحمريه مليح ومبعد عسلييييه وخلالالالالالاص
حنونتي كاش سؤال راني في الخدمة اتصلي حالا بالا










قديم 2014-05-30, 10:25   رقم المشاركة : 1013
معلومات العضو
idron0
عضو ذهبي
 
الصورة الرمزية idron0
 

 

 
الأوسمة
وسام التقدير 
إحصائية العضو










افتراضي

حلوة الطابع : ام سهام02
المقادير :
كاس بيض ناقص 1 صفار
كاس سكر عادي
كاس زيت
½ كاس ميزينة
½ كاس حليب غبرة
1 م ك قشور الليمون + رشة ملح
2 خميرة حلوة . فرينة حتى تتحصلي على عجينة طرية
خليط التلميع :
صفار البيض + حليب + نسكافي .
الطهي :
اشعلي الفرن من فوق و من الاسفل في وقت واحد

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.


وصفة المادلان طلبتها ام هنيدة :ام سهام02
المقادير :
5 بيض + كاس سكر عادي + ¾ كاس زيت + 1 بشر الليمون + ½ كاس عصير الليمون + 2 خميرة حلوة + 2 كؤوس و ½ كاس فرينة مغربلة + رشة ملح .
الطريقة :
1_ طلعي 5 بياض بيض + ½ كمية السكر + ملح كالثلج
2_ امزجي صفار البيض + ½ كمية السكر الباقية + باقي المقادير .
ثم ضفي البياض للخليط الثاني و خلطي برفق من فوق الى تحت و املئي ليمول و الى الفرن
اشعلي اولا من الاسفل ثم من الفوق

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.










قديم 2014-05-30, 12:57   رقم المشاركة : 1014
معلومات العضو
ام فيفي
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية ام فيفي
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

شكرااااااااااااااااا









قديم 2014-05-30, 18:57   رقم المشاركة : 1015
معلومات العضو
ام صابرين
عضو نشيط
 
الصورة الرمزية ام صابرين
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

يعطيك الصحة يالفحلة روووووعة










قديم 2014-05-31, 15:02   رقم المشاركة : 1016
معلومات العضو
lyzzabel
عضو برونزي
 
الصورة الرمزية lyzzabel
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

مبسس الطاجين lyzzabel

ميمتي ام رياض سقسيتيني على مبسس الطاجين هو يشبه شوية للحرشة بصح يجي مبسس عليها
انا درت سميد متوسط و شوية ملح طبعا و درت المارغرين طرية ما ذوبتهاش و حكيت مليييح بين يديا و من بعد رشيت بشوية ماء بلا ما نعجن و شكلت خبزة و قطعت مقروظات بالسكين و طيبتهم في مقلاة تيفال طبعا بدوووون زيت و خلاص ،، راه يجي ممممم يذووووب فالفم على قول الجلفاويات هههههه










قديم 2014-05-31, 15:08   رقم المشاركة : 1017
معلومات العضو
حسيبة2010
عضو فعّال
 
إحصائية العضو










افتراضي

يعطيكم الصحة










قديم 2014-06-01, 19:33   رقم المشاركة : 1018
معلومات العضو
.1....2....1.
زائر
 
إحصائية العضو







افتراضي

كيكة اقتصادية من مطبخ سلمى


إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.


1حبة بيض
250مل ماء دافئ
3 ملاعق أكل كاكاو
5 ملاعق أكل زبدة ذائبة
170غ سكر
200غ فرينة
2 كيس خميرة كيميائية
ملعقة صغيرة فانيليا
الطريقة
خلطي البيضة والكاكاو والماء حتى تتحصلي على خليط كريمي
أضيفي السكر ثم الزبدة مع الاستمرار في الخلط
خلطي الخميرة مع الفرينة وأضيفيها لخليط مع التحريك بالملعقة
فرغي الخليط في مول مدهون بالزبدة ومرشوش بالفرينة والى الفرن
كي طابت ذوبت الشكولاطة وضفت عليها 1 دانيت شكولاطة وقلاصيتها
















قديم 2014-06-01, 21:13   رقم المشاركة : 1019
معلومات العضو
ادرارية
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية ادرارية
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

وصفة الروايال نتاع الاخت yasmalak








روايال اسهل منها ماكاااش تسحقي سوبر كريم والا معجون و الا ديكوجال و جينوزا قطعيها مورسوات صغار و شاربااات و فاكية مشكلة مقطعة مورسوات صغار و كريم موسلين و كويم شونتي انا اليوم ما درتش كريم موسلين درت كريمة الزبدة اللي دارتها ام اماني في قاطو الاوريو بارسكو بزااااااااااااف بنينة اللي هي 250 مارغرين ضربيها مليييييييييح مع 300 غ سكر قلاصي و زيديلهم نص كاس ماء و نص كاس زيت و فاني انا زدتلها الاكستخي تاع البرالين يعطيها بنة هاااااااااااااااايلة و بيانسير درت كونتيتييي صغيييييير 50 غ زبدة برك و طلعت تان شوية شونتي و خلطتهم مع بعض جات بزاااااااف بنينة و خفييييييييييفة

حطي مع الاول السوبر كريم الدوق اللي تحبيه و فوقو الجينواز و سقيها ملييح بالشربات و فوقها الكريمة اومباعد حطي الفاكية و زيد الجينواز و مع اللخر الكريمة و زينيها فالفاكية و خليها تبرد ملييييييييييييييح










قديم 2014-06-01, 21:32   رقم المشاركة : 1020
معلومات العضو
Sasau
عضو مجتهـد
 
إحصائية العضو










افتراضي

444444444444444444444444444444444444444444










موضوع مغلق

الكلمات الدلالية (Tags)
مطبخ, الدول, حراير, وصفات, طيبتى


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 05:29

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc