هنا توضع طلباتكم واستفساراتكم - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم الحلويات

قسم الحلويات قسم مخصص للحلويات و المواضيع فيه حصرية للمنتدى

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

هنا توضع طلباتكم واستفساراتكم

موضوع مغلق
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2011-06-06, 12:11   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
azhars
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية azhars
 

 

 
إحصائية العضو










Hot News1 لازمني حلوى اعراس

لبنات تعيشو الشاطرة في حلوى الاعراس تبين روحها راني محتاجتها بزاف
لازمني 7 او8 انواع حلوى لي نديها معايا وتكون من النوع الرفيع
راني نستنى متخيبونيش
يلا لبنات راني نقارع وروني حنة يديكم ديرولي موضوع خاص بيا ومع الشرح والصور
راني نتقلش عليكم ابداو









 


قديم 2011-06-06, 13:31   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
amel1994
عضو مجتهـد
 
الصورة الرمزية amel1994
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي










قديم 2011-06-06, 15:28   رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
amal soufi
عضو مشارك
 
الصورة الرمزية amal soufi
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

يعطبك الصحة هادوما لوحاب فنية ممكن الوصفات










قديم 2011-06-06, 18:17   رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
OU SS AMA
عضو محترف
 
الصورة الرمزية OU SS AMA
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

الله يبارك بشوية برك علينا وحدة وحدة روعة










قديم 2011-06-06, 18:30   رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
azhars
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية azhars
 

 

 
إحصائية العضو










Hot News1 تعيشيللي حنونتي

يعطيك الصحة امال واش ندي واش نخلي يهبلو بصح لاغوسات يلزم باه نقدر نخدمو روووووووووووووووووووووووووووووعة هباااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا ال










قديم 2011-06-07, 10:43   رقم المشاركة : 6
معلومات العضو
rachidmath
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

المقادييييييييييييييييييييييييير تسلميييييييييييييييييييييي










قديم 2011-06-07, 12:25   رقم المشاركة : 7
معلومات العضو
titina
عضو فعّال
 
إحصائية العضو










افتراضي

ربي يهني ويوصل ويصلحلك لحوال يارب

شوفي هذو واذا حبيتي الوصفة راح نكتبهالك ان شاء الله

المشكلة


القرنفلة



المخبز



اللوزة



تشاراك المعسل


متنوع









قديم 2011-06-07, 12:29   رقم المشاركة : 8
معلومات العضو
عطر القلوب
عضو جديد
 
إحصائية العضو










افتراضي

أختي من فضلك القرنفلة المقادير و الكيفية و شكــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــرا










قديم 2011-06-07, 12:35   رقم المشاركة : 9
معلومات العضو
نورة
عضو متألق
 
إحصائية العضو










افتراضي

اختى رانى طلعتلك حلويات اعراسنا لبنت اولاد نايل ان شاء الله تستفيدى منهم
ربى يوفقك فى حياتك










قديم 2011-06-07, 12:49   رقم المشاركة : 10
معلومات العضو
amel1994
عضو مجتهـد
 
الصورة الرمزية amel1994
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

شكرا على الردود المشجعة
و على المقادير كامل كيف كيق غي الاشكال يتبدلوا و هي كالتالي
مقادير العجينة

- 4 كيلات طحين
- 1كيلة زبدة ذائبة" margarine de feuilletage "
- قليل من الملح
- ماء الزهر

مقادير الحشو
ملون غذائي حسب الرغبة

- 3 كيلات لوز
- 1 كيله سكر عادي
- ملعقة مبشور الليمون
- ملعقة فانيلا
- بيض حسب الكمية

طريقة التحضير

• نمزج الفرينة + الملح + الزبدة بواسطة اليد جيدا تم نضيف ماء الزهر حتى نتحصل على عجينة متماسكة نتركها ترتاح لمدة10 دقائق
• نمزج كل مقادير الحشو الجافة تم نضيف البيض ببطء حتى يصبح متماسك
• نقوم بفرد العجينة بواسطة الآلة في الرقم 7
و مبعد تشكلوها كيما تبغوا

اما الحلوة الاولى فالعجينة كيما تاع لي صابلي

عجينةالصابلي
رطل زبدة طرية
كاس سكر ارطب
4 صفار بيض
1 خميرة حلوى
زاست ليمون
نخلط الزبدة و السكر جيدا حتى يصيرو مرهم نضيف البيض و نخلطتم الزاست و الفرينة و الخميرة حتى نتحصل على عجينة طرية
نفردها و نوضعها في القوالب و نديروا تطيب
ملاحظة .لازم القوالب يكونوا مدهونين بالزبدة
و نحضروا الحشو
كاين نوعين
واحد نديروا فيه حلوة الترك و المعجون و نخلط و نحشي الحلوى و الثاني نديروا فيه بيمو و حلوة الترك و العسل و الدهان و الكاوكاو
و نزينوها كيما نبغوا










قديم 2011-06-07, 13:16   رقم المشاركة : 11
معلومات العضو
titina
عضو فعّال
 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عطر القلوب مشاهدة المشاركة
أختي من فضلك القرنفلة المقادير و الكيفية و شكــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــرا
مرحبا اختي
تفضلي طلبك
https://www.djelfa.info/vb/showthread...87#post6187787









قديم 2011-06-07, 14:48   رقم المشاركة : 12
معلومات العضو
بنت اولاد نايل
عضو محترف
 
الصورة الرمزية بنت اولاد نايل
 

 

 
إحصائية العضو










Flower2

اتفضلي شوفى هذا رابط
فيه حلويات اعراس
ان شاء الله يعجبوك


https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=597506









قديم 2011-06-07, 17:15   رقم المشاركة : 13
معلومات العضو
لبيبة الجزائرية
عضو مجتهـد
 
الصورة الرمزية لبيبة الجزائرية
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

هاليييييييييييين










قديم 2011-06-08, 10:51   رقم المشاركة : 14
معلومات العضو
سيلين05
عضو مشارك
 
الصورة الرمزية سيلين05
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

هايلين اعطونا المقادير










قديم 2011-06-08, 20:48   رقم المشاركة : 15
معلومات العضو
azhars
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية azhars
 

 

 
إحصائية العضو










Hot News1

titina عجبوني ربي يخليك ويهنيك اعطيني لاغوسات تعيشي










موضوع مغلق

الكلمات الدلالية (Tags)
.....الطمينة, للمحترفين, للمناسبات, مميزة, ممكن, لاختي, لازمني, مبيعات, لجميع, أحدث, أدري, أرجو, مساعدة, مساعدتي, لشاطرات, مشهد, معنى, لفحلات, مقادير, bûche, الأدب, الأخوات, المسيئه, المنتدى, الموز, اللوووووووووز, المقلي, الادب, البقلاوة, الخلود, الحلويات, الدموية, الحلقومة, الخبيرات, الخبرة, الدخول, الحراير, الجزائرية, امساعدة, السبب, السفرجل, السويد, السورية, الشكر, العمرة, العامية, الغاليةام, الغسل, العوالي, الفيلات, الناباج, الطلية, الطابع, الكيفية, ابحث, احتاجكم, اريد, ارجو, ارجوكم, استشارة, اعراس, اعطوني, اوسكوغ, باللهجة, éclairs, بخصوص, بصلاة, تزيين, تعرف, توضع, تطيني, fadlkem, gateau, حلوة, حلوى, حلويات, حابه, دبروووا, خطاف, mosa3da, رائع, ساعدوني, صغير, سهلة, سؤال, russe, عليا, عاجل, عاجلة, عجينة, عندي, فضلكم, ئءؤؤئ, واستفساراتكم, وبقلاوة, نداء, نجاد, ندير, وريال, وصفات, وصفة, ؟؟؟؟؟؟؟؟؟, طلب*للاخوات, طلباتكم, طريقه, قاطو, قريوش, كيفاش, كيفاه, كيفية, كيقية, كريمة, كوثر, كورني

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 09:37

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2023 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc