موضوع مميز عيد الاضحى في بيت سمراء الدنيا - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم الأطباق الرئيسية

قسم الأطباق الرئيسية الأطباق الرئيسية حصرية لأعضاء المنتدى

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

عيد الاضحى في بيت سمراء الدنيا

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2013-10-20, 16:07   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
سمراء الدنيا
عضو فضي
 
الصورة الرمزية سمراء الدنيا
 

 

 
الأوسمة
المشرف المميز 2014 المشرف المميز لسنة 2013 
إحصائية العضو










افتراضي عيد الاضحى في بيت سمراء الدنيا




كيراكم عزيزاتي فحلات منتدى الجلفة .........كان هاين عليا ندير لكل وحدة فيكم بطاقة معايدة لكن ما باليد حيلة ...........قلت في بالي احسن هدية نقدمهالكم في العيد هي .........

جولة في بيتي ايام العيد المبارك
تفضلو مرحبا بالجميع


قبل العيد بيوم نحضر كل ما نحتاجوه من لوازم الذبح

و بعض المشتريات

و اهم شيء الحنة .......حنيت الكبش هو الاول

و بعدها حنيت الاولاد

في الصباح يجي الزوج من صلاة العيد يلبس ثياب قديمة و يبدا الذبح

الحمد لله الصورة خرجت مليحة لانو ايدي كانت ترجف ........نشد لخروف و عينيا مغمضين ما نقدرش نشوف ......
حتى السليخ ما صورتوش لاني كنت نسلخ معاه
علقنا الشاة و خليناه تبات تنشف

الزوج بدا يذبح كبش اخر نتاع الجيران و انا بديت بالردا ملحتو و نشرتو ينشف



و شوحت الكبدة في طاجين ثقيل مع كمية معتبرة من الملح


سبقت شوي ملفوف شربنا بيه لاتاي


و من بعد بديت في الدوارة

غسلتها 3 مرات و نقعتها في ماء و خل

و بديت نقيت طرف من لمصارن و درتهم بجيهة للمرقاز

نحيت طرف من الدوارة للعصبان

و الباقي درتو يطيب في ما و ملح

و درت للبوزلوف ......شوطتو.......

و غسلتو بالصابون و حبيلة لحديد

و قطعتو و درتو يطيب للعشا

............في غير مناسبات ممكن نديرو في الفور او مشرمل او .......لكن في العيد بالذات يحبو الزوج غير في الماء و الملح + بصل + رند + فلفل اسود + زعفران و نقص عليه النار و نخليه يطيب حتى يعود يتفتت و نتعشو بيه


و الكرعين نظفهم و نديرهم في الكونجيلاتور في الشتا ندير بيهم لوبيا بيضا (يا سلام)

جا وقت لغدا غالبا ما نديروش لانو الاولاد يحوسو غير يقلو ......
نقليلهم شوي من الكبدة و القلب و مصران الشحم و الملفوف

نرجع للدوارة نلقاها طابت نقسمها على اثنين (لانو ما عنديش عايلة كبيرة )

قسم نقطعو بالمقص قطع صغيرة و مرة اخرى نعملو بالبصل و الثوم و الطماطم


و القسم الاخر نرحيه مع القصبر و المعدنوس و الثوم و الملح و الفلفل و الكمون و حفنة روز و نعمرو في المصران و الكرشة


نخبيها في الكونجيلاتور

و هذا للي عمرتو في المصران نديرو مرقة بالحمص اممممممممم


يتبع ..........









 


آخر تعديل سمراء الدنيا 2013-10-20 في 17:25.
رد مع اقتباس
قديم 2013-10-20, 16:12   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
سمراء الدنيا
عضو فضي
 
الصورة الرمزية سمراء الدنيا
 

 

 
الأوسمة
المشرف المميز 2014 المشرف المميز لسنة 2013 
إحصائية العضو










افتراضي

[SIZE="6"]اليوم الثاني
نجهز لفطور للي هو هذا

نبغي المخ مع البيض امممممممممم.......

نفطرو و نبدا انا و الزوج عملية تقطيع الذبيحة

و انا نقطع كل طرف نعملو برنامج ههههههههه
نبدا بللي نقسموه على المحتاجين .......نقطعوه و نخلوه بجيهة
اول شي نقطع الجنب و نخليه للشواء

و الكتف للكسكس

الرقبة نشرحها و نملحها و ننشرها تحت الظل


و في الشتا ندير بيه بركوكس

الافخاذ نقطعوهم قطع كبيرة للضيوف
الفلكة نقطعوها صغيرة لباقي الايام
نخبي اللحم في الكونجيلاتور

لغدا درتليهم ضلوع محمرين و خبز الدار


.........بعد لغدا.نبدا نخدم المرقاز
نرحي اللحم و نقومو مليح بالمعدنوس و القسبر و الثوم و الفلفل و الملح

و ندخل المحقن في المصران و نبدا نعمر باصبعي الابهام
(هاذ الشرح لعزيزتي بنت الجزاير الغالية للي طلبت طريقة المرقاز في البيت)




نحط المرقاز في الثلاجة

و باقي الكفتة عملتها همبرغر.........

في الليل عملتليهم حفلة شواء .......


جهزت بروشات

و كفتة اصابع

و المرقاز










آخر تعديل سمراء الدنيا 2013-10-20 في 17:18.
رد مع اقتباس
قديم 2013-10-20, 16:12   رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
ايمان2009
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية ايمان2009
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

الله الله عليك يا الفحلة صح عيدك كل عام وانت بخير و هانية راكي عطيتي للعيد حقه و زايد يعطيك الصحة










رد مع اقتباس
قديم 2013-10-20, 16:12   رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
سمراء الدنيا
عضو فضي
 
الصورة الرمزية سمراء الدنيا
 

 

 
الأوسمة
المشرف المميز 2014 المشرف المميز لسنة 2013 
إحصائية العضو










افتراضي

اليوم الثالث

عندي عادة اليوم الثالث نشوي الجنب مع السفة بالعنب و اللبن



اللحم ما يبغيش التوابل بزاف غير الملح يكون كفاية ......ديري فنجال فيه الملح و الزيت و اذا بغيتي شوي فلفل و دهني اللحم مليح مليح و ديريه في بلا و دخليه للفور في الوسط على درجة حرارة 160 لمدة 2 ساعة راح يجيك هايل و ما يتشبعش
و راكم تعرفو العيد تكثر فيه العزائم و في المنطقة نتاعنا احسن طبق تقدميه للعزيز عليك هو الطعام











آخر تعديل سمراء الدنيا 2013-10-20 في 17:11.
رد مع اقتباس
قديم 2013-10-20, 16:14   رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
djihanegirl
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية djihanegirl
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

يعطيك الصحة مرا انص الله ابارك










رد مع اقتباس
قديم 2013-10-20, 16:18   رقم المشاركة : 6
معلومات العضو
أم ريمة*
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

مممممممممم ما شاء الله اجواء رائعة مع ربة منزل شاطرة الله يبارك










رد مع اقتباس
قديم 2013-10-20, 16:26   رقم المشاركة : 7
معلومات العضو
غزة في عيوني
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية غزة في عيوني
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

ماشاء الله كلش فووووووووووووووور وعجبني المصران المحشي










رد مع اقتباس
قديم 2013-10-20, 16:29   رقم المشاركة : 8
معلومات العضو
لينة71
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية لينة71
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

والله شوقتينا كملي...عيدكم مبارك وكل عامو انتم بخير










رد مع اقتباس
قديم 2013-10-20, 16:30   رقم المشاركة : 9
معلومات العضو
أم إناس
عضو برونزي
 
الصورة الرمزية أم إناس
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

ماشاء الله الله يبارك فيك وفي اهلك شكرًا لك على هذه الصور وكل عيد وانت آلاف خير










رد مع اقتباس
قديم 2013-10-20, 16:31   رقم المشاركة : 10
معلومات العضو
عطرالذهب
عضو برونزي
 
الصورة الرمزية عطرالذهب
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

ماشاءالله عليك راكي قدوتي في نظام المنزل ومتبعة لكل نصائحك في الرقي بربة منزل بارك الله فيكي










رد مع اقتباس
قديم 2013-10-20, 16:32   رقم المشاركة : 11
معلومات العضو
.1....2....1.
زائر
 
إحصائية العضو







افتراضي

اممممممممممم كلش هاااااايل يعطيك الصحة تعيدو وتعاودو حنونة









رد مع اقتباس
قديم 2013-10-20, 16:35   رقم المشاركة : 12
معلومات العضو
zineb hanifa
عضو مجتهـد
 
إحصائية العضو










افتراضي

بارك الله فيك.










رد مع اقتباس
قديم 2013-10-20, 16:36   رقم المشاركة : 13
معلومات العضو
بنت غليزان
عضو محترف
 
الصورة الرمزية بنت غليزان
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اممممممممممممممم الله الله عليك










رد مع اقتباس
قديم 2013-10-20, 17:09   رقم المشاركة : 14
معلومات العضو
ماريا205
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية ماريا205
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

الله يبارك على الفحلة تاعنا ما شاء الله كل شيء بتاويلو
لو كان غير جيت قريبة ليك ههههههههه










رد مع اقتباس
قديم 2013-10-20, 17:30   رقم المشاركة : 15
معلومات العضو
hony
عضو مجتهـد
 
إحصائية العضو










افتراضي

allah yebarek chahitini yaetik al saha w yen3ad alik b kheir










رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
الاضحى, الدنيا, سمراء


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 13:59

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc