موضوع مميز ♦○• "مُشاركتي في تحَدّيات و إبْـدآاع في رِحَآاب رَمَضَآان 彡•○♦[[أمُّ مُحمدْ و مَريَمْ]]

ام محمدْ ومريمْ · 2016-06-13, 11:21

[

IMG]https://www.m5zn.com/newuploads/2016/06/13/gif//bccfd8b8ef64c99.gif[/IMG]

[FONT="Arial Black"]اللهم صل وسلم على سيدنا محمد
رمضان كريم ومبارك للجميع اللهم تقبل صيامنا وقيمنا وصالح اعمالنا
نشكل المشرفات لي فتحونا باب المسابقة انا مبتدئة معاكم ونتعلم منكم ونشكر كل العضوات لتعلمت منهم الكثير
اولا الطبق الرئيسي ولي هو معقودة البطاطا العصرية
احم احم طبعا من ابداعي ههههههنخليكم مع المقادير والطريقة راني طولت الكلام
التحدي الاول

الطبق الرئيسي

طريف صدر نتاع الدجاجو اجنحة+حبات بطاط+حبة بصل +سنانات ثوم +توابل(ملح فلفل ااسود+زنجبيل+قرفة)+قطعة جبن +2بيضات اواكثر+شوية لحم مرحي طايب+شوي شومبينيو+شوية شابلير

1-نقلي البصل والثوم والدجاج في الشوية زيتومبعد نزيد التوابل ونمرقو بشوية ماء ونخليو الدجاج يطيب
2- نقشر البطاطا ونقطعها ونحطها الطيبوكذالك نغلي البيضوبعد مطيب البطاطا نرحيها ونزيدلها صفار2بيضات وقطعة جبن ونخليها تبرد متكثريش البيض
3-نوجد لي بركات نتاوعي وندهم بشوية زيت ونرشهم بالشبلير به متلصقش البطاطا ونفرش فيهم البطاطا ونحط الحشو وباقي البطاطا نحطها في كيس حلواني ونعمل وردات فوق الحشو (جبن قطع +بيض مقطع +دجاج مقطع )او (لحم ورحي +جبن).وندخلهم للفرن ينشفو ويتكمرو شوية من الاسفل
4- في مقلة نحطشوية زيتوزبدة ونحمر الاجنحة والدجاج لي بقا ومبعد نحهم ونحد كمية نتاع الشونبينيو تتقلى ونضيفها للمرق للي كون قليل
الصور توضح اكثر

[

هذا الطباق في شكلو النهائي وبنين امممممم

[FONT]

التحليةالتحلية الميرانغ

هذي التحلية بسيطة وبنينة وسهلة

انحتاجوفيها
كمية نتاع الميرانغ +كريمة الشونتي مخفوقة وشوكولا كرات وصوص كراميل
والطريقة ساااااهلة
الطريقة الاولى
نحط طبقة الاولى حبات نتاع الميرانغ ونزيد طبقة كريمة الشانتي وطبقة نتاع الميرانغ وهكذا ونتحكمو في العلو ونزينها بالشيكولا والصوص كراميل

الطريقة الثانية
نكسر الميرانق ونحطو في الكاس ونزيد طبقة نتاع الشونتي وطبقة كريمة وطبقة ميرانغ مكسر والطبقة الاخيرة شانتي ونزين بالشيكولا والكراميل

هذا شكلها النهائي

ام محمدْ ومريمْ · 2016-06-13, 11:24

التحدي الثاني
المقبلات
اليوم عملت تشكيلة مقبلات مني كيش مني برغر مني كرواسون ومني بيتزا لي مونشو و مني كورني مالحين
العجينة استعملت عجينة ال10دقائق
والحشوات نوعت بين كريمة الجبن و سلق و اللحم والخضار

وهذا شكلهم النهائي
[IMG][/IMG]

السلطة
سلاطة الخضر
انااستعمالت الخضر المتوفرة عندي وفورتها
وفي مكان الارز استعملت فارميسال حمرتها في شوية زيت ومبعد فورتها وبقيت نشرب فيها بالماء واستعملتها

وهذا الشكل النهائي

[IMG]https://www.m5zn.com/newuploads/2016/06/20/jpg//2800b4a6454a0b3.jpg[/IM

G]