أول مرة أحضر الكوكا و أجرب العجينة المورقة ،، مارأيكم؟؟ - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم المقبلات و السلطات و الشوربات

قسم المقبلات و السلطات و الشوربات وصفات المقبلات و السلطات و الشوربات حصرية من عضواتنا

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

أول مرة أحضر الكوكا و أجرب العجينة المورقة ،، مارأيكم؟؟

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2018-01-04, 19:11   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
أثيلة
مؤهل أقسام الدّيكور
 
الصورة الرمزية أثيلة
 

 

 
الأوسمة
أحسن خيمة رمضانية 1437هـ العضو المميز 
إحصائية العضو










vb_icon_m (3) أول مرة أحضر الكوكا و أجرب العجينة المورقة ،، مارأيكم؟؟

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
خياتي ليوم خممت أني نجرب الكوكا بالعجينة المورقة وجامي خدمت العجينة المورقة وحدي إلا اليوم،، طبعا الكوكا كنت نخدمها لكن بالعجينة تاع خبز الدار و اليوم درت الطريقة الجديدة لي شفتها في بعض المنشورات و لكن بالنسبة لوصفة العجينة المورقة اعتمدت على طريقة أم وليد الغنية عن التعريف
***
أولا استعملت كيلو فرينة و أضفتو الملح حسب الرغبة إذا كنتي راح تستعمليها للمقبلات ديريلها الملح مليح و إذا للحلويات ماتكثريش و إذا للإثنين ديري وسط مش مالح و مش مسوس ،و أضفت ثمان ملاعق كبيرة زيت

بعدها بديت نبل فيها بالماء العادي من القارورة مباشرة

و هنا لما اكملت وضع الماء و طبعا حتى رجعت تلصق بالأيدي

و لما لميتها ووجدت أنو الماء كافي دخلتها في بعضها شوية و لفيتها و درتها ترتاح لربع ساعة


فالوقت هذا لميت الأواني لي استعملت عسلتهم و روحت طرحت العجينة شوية

و روحت رابيت الزبدة الخاصة بالتوريق فيها 500غرام

و فرغتها فوق العجينة لي طرحت من بعد روليتها عليها

و بعدها طرحت على شكل مستطير و طويتها على الربع ثم النصف و اعدت العملية ثلاث مرات

و لما انتهيت تحصلت على عجينة مورقة و رائعة كانت العملية ناجحة و التوريق تاعها واضح شوفو الصور

هنا لي مش راح نستعملها لفيتها و نحطها فالثلاجة


و بعدها خليت لي نستعمل

و طرحت الجزء التتاني و درتو فالصينية ودرتلو ثقف بالشوكة

وجدت الحشو

وفرغت شوية برك

بعدها زدت طبقة من فوق و دخلتها الفرن

وهذه كانت النتيجة

لي بقات درت بيها السوفلي و جاو أكثر من رووووعة

فالأخير شهية طيبة و تقبلوا مني مواضيعي
و طبعا أنتظر نقدكم قبل الشكر
في أمان الله
أختكم في الله
أثيلة









 


رد مع اقتباس
قديم 2018-01-05, 12:35   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
ام هدول
عضو متألق
 
الصورة الرمزية ام هدول
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

رائع. تطبيق جيد ومتقن.من اول مرة
يعطيك الصحة...نتمنالك المزيد من التألق.....بصحتكم










رد مع اقتباس
قديم 2018-01-05, 13:52   رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
أثيلة
مؤهل أقسام الدّيكور
 
الصورة الرمزية أثيلة
 

 

 
الأوسمة
أحسن خيمة رمضانية 1437هـ العضو المميز 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام هدول مشاهدة المشاركة
رائع. تطبيق جيد ومتقن.من اول مرة
يعطيك الصحة...نتمنالك المزيد من التألق.....بصحتكم

شكرا لك أختي أم هدول
سرني مرورك كثيرا
الله يسلمك










رد مع اقتباس
قديم 2018-01-06, 12:25   رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
ikram Mkr
عضو مشارك
 
الصورة الرمزية ikram Mkr
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

يعطيك الصحة









رد مع اقتباس
قديم 2018-01-06, 13:44   رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
أثيلة
مؤهل أقسام الدّيكور
 
الصورة الرمزية أثيلة
 

 

 
الأوسمة
أحسن خيمة رمضانية 1437هـ العضو المميز 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ikram mkr مشاهدة المشاركة
يعطيك الصحة

الله يسلمك أختي
وشكرا لك على المرور










رد مع اقتباس
قديم 2018-01-06, 20:45   رقم المشاركة : 6
معلومات العضو
جنة الفردوسْ
عضو محترف
 
الصورة الرمزية جنة الفردوسْ
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

ممممممم تشهي يعطيك الصحة










رد مع اقتباس
قديم 2018-01-09, 17:36   رقم المشاركة : 7
معلومات العضو
ليمونة مجنونة
عضو مشارك
 
الصورة الرمزية ليمونة مجنونة
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

يم يم تشهي مشكورة










رد مع اقتباس
قديم 2018-01-09, 20:44   رقم المشاركة : 8
معلومات العضو
أثيلة
مؤهل أقسام الدّيكور
 
الصورة الرمزية أثيلة
 

 

 
الأوسمة
أحسن خيمة رمضانية 1437هـ العضو المميز 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة جنة الفردوسْ مشاهدة المشاركة
ممممممم تشهي يعطيك الصحة
الله يسلمك أسماء شكرا للمرور حبوبتي









رد مع اقتباس
قديم 2018-01-09, 20:45   رقم المشاركة : 9
معلومات العضو
أثيلة
مؤهل أقسام الدّيكور
 
الصورة الرمزية أثيلة
 

 

 
الأوسمة
أحسن خيمة رمضانية 1437هـ العضو المميز 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ليمونة مجنونة مشاهدة المشاركة
يم يم تشهي مشكورة
مرسي ختيتو ربي يسترك









رد مع اقتباس
قديم 2018-01-10, 07:56   رقم المشاركة : 10
معلومات العضو
belseme
عضو نشيط
 
الصورة الرمزية belseme
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

الله يبارك خرجتلك روعة انا درت طريقتها فرمضان جااات يابسة واختي تاني دارتها جاتها يابسة
بصحتكم










رد مع اقتباس
قديم 2018-01-10, 19:23   رقم المشاركة : 11
معلومات العضو
أثيلة
مؤهل أقسام الدّيكور
 
الصورة الرمزية أثيلة
 

 

 
الأوسمة
أحسن خيمة رمضانية 1437هـ العضو المميز 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة belseme مشاهدة المشاركة
الله يبارك خرجتلك روعة انا درت طريقتها فرمضان جااات يابسة واختي تاني دارتها جاتها يابسة
بصحتكم

السلام عليكم
يبارك فيك ختيتو
نن أنا جاتني طرية و هايلة تهبلللللللل











رد مع اقتباس
قديم 2018-01-11, 14:49   رقم المشاركة : 12
معلومات العضو
belseme
عضو نشيط
 
الصورة الرمزية belseme
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

شكرا اثيلة هكذا حفزيني نغامر ونزيد نجرب ربي يحفظك










رد مع اقتباس
قديم 2018-01-11, 18:53   رقم المشاركة : 13
معلومات العضو
أثيلة
مؤهل أقسام الدّيكور
 
الصورة الرمزية أثيلة
 

 

 
الأوسمة
أحسن خيمة رمضانية 1437هـ العضو المميز 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة belseme مشاهدة المشاركة
شكرا اثيلة هكذا حفزيني نغامر ونزيد نجرب ربي يحفظك

العفو أختي
جربي و ماتخافيش أنا دائما نجرب لي يعجبني و حتى لو ماصلحت نزيد نعاود
و تعرفي لما كنت نخدم فالعجينة هادي نخدم و ندعي باش تصلح لاني كنت مريضة وعجبتني و سخفت عليها ههههههههه و هي تتعب واخيرا صلحت










رد مع اقتباس
قديم 2018-01-11, 19:00   رقم المشاركة : 14
معلومات العضو
فاصلة
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية فاصلة
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

جزاك الله خيرا روعة الله يبارك










رد مع اقتباس
قديم 2018-01-11, 19:37   رقم المشاركة : 15
معلومات العضو
أثيلة
مؤهل أقسام الدّيكور
 
الصورة الرمزية أثيلة
 

 

 
الأوسمة
أحسن خيمة رمضانية 1437هـ العضو المميز 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة فاصلة مشاهدة المشاركة
جزاك الله خيرا روعة الله يبارك

جزاك الله بما دعوتي لي
يبارك فيك أختي
شكرا للمرور










رد مع اقتباس
إضافة رد


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 09:36

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc