حلقات السيدة يعلى حصريا - الصفحة 12 - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم الأطباق الرئيسية

قسم الأطباق الرئيسية الأطباق الرئيسية حصرية لأعضاء المنتدى

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

حلقات السيدة يعلى حصريا

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2012-05-05, 18:30   رقم المشاركة : 166
معلومات العضو
sisi 26
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

من فضلكن أريد وصفات السيدة يعلى ليوم الخميس شكرا لكن مسبقا









 


رد مع اقتباس
قديم 2012-05-05, 20:41   رقم المشاركة : 167
معلومات العضو
امال7
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

لقد قدمت السيدة يعلى
طبق بطاطا دولمة بطريقة مختلفة و كذلك قدمت تشاراك الطلية و كعيكعات القارص










رد مع اقتباس
قديم 2012-05-06, 10:18   رقم المشاركة : 168
معلومات العضو
sisi 26
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة امال7 مشاهدة المشاركة
لقد قدمت السيدة يعلى
طبق بطاطا دولمة بطريقة مختلفة و كذلك قدمت تشاراك الطلية و كعيكعات القارص
شكرا لك أخت أمال 7 هل يمكن أن تزودينا بهذه الوصفات إن لم يكن هناك ازعاج









رد مع اقتباس
قديم 2012-05-06, 11:54   رقم المشاركة : 169
معلومات العضو
sasafede
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية sasafede
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

ماشاء الله اعللا هذا الركن نتمنى تكمو هكذا










رد مع اقتباس
قديم 2012-05-06, 12:44   رقم المشاركة : 170
معلومات العضو
mimi53
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة sasafede مشاهدة المشاركة
ماشاء الله اعللا هذا الركن نتمنى تكمو هكذا
يسلمك حبيبيتي









رد مع اقتباس
قديم 2012-05-06, 12:55   رقم المشاركة : 171
معلومات العضو
sasafede
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية sasafede
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اختي انا منقدرش نسمع لانني من ولاية اخرى لكن الوصفات عجبوني بزاف ارجوا اكمال النشاط ديالكم










رد مع اقتباس
قديم 2012-05-06, 23:14   رقم المشاركة : 172
معلومات العضو
امال7
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

اليك أختى و صفة التشاراك الطلية

العجينة 300 غ منغرين طرية - 4 مغارف سكر ناعم -2 صفار بيض - حبة بيض - علبة ياغورت مسكر أي نكهة تختارينها - كيس خميرة كيمائية قليل من الفانيليا و 600 غ فرينة ممكن تحتاجين أكثر من 600 غ على حسب نوعية العرينة و عينك هي ميزانك
من الأحسن نضع المنغرين من الثلاجة و نطريها باليد مع خلطها بالسكر نمحقها جيدا ثم نضع صفار البيض و حبة البيض و بعدها الياغورت ثم الفانيليا و الخميرة و فى الأخير الفرينة نضع العجينة فى كيس بلاستيكي و نتركها ترتاح فى الثلاجة مدة 30 دقيقة
العقدة نضع 4 كيلات لوز يعني نكيل بالفنجان مع فنجان سكر عادي و صفار بيضة و قشور حبة ليمون و نرش بقليل من ماء الزهر و اذا وضعنا الكاوكاو مكان اللوز نضيف عطر اللوز
نحل العجينة على طاولة مرشوشة بالمايزينة نفتح العجينة مرة واحدة أي طبقة واحدة و نقطعها دوائر صغار حوالي 7 سم نحل الدائرة بالحلال على شكل بيضوي و نضع الحشو ونغلقها ببياض البيض و نشكلها هلال نرش الصينية بالفرينة و نطيبهم مدة 20 دقيقة و نتركهم يبردوا
الطلية - فنجان عصير ليمون و فنجان ماء الزهر و بياض بيضة نضربهم جيدا ثم نضع سكر الرطب حتى تعقاد الطلية و على الشباك نطلي حبات التشاراك لما تيبس الطلية نمسحها باسفنجة بالغبرة البيضاء الخاصة بالحلويات و نذوب علبة شيكولا مع 2 مغارف ماء و نعمل أشكال التزيين على وجه الحلوى مثلا 3 علامات استفهام مع نقاط
أرجو أن أكون وفقت فى اعطاءك الوصفة جيدا










رد مع اقتباس
قديم 2012-05-07, 08:29   رقم المشاركة : 173
معلومات العضو
sisi 26
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة امال7 مشاهدة المشاركة
اليك أختى و صفة التشاراك الطلية

العجينة 300 غ منغرين طرية - 4 مغارف سكر ناعم -2 صفار بيض - حبة بيض - علبة ياغورت مسكر أي نكهة تختارينها - كيس خميرة كيمائية قليل من الفانيليا و 600 غ فرينة ممكن تحتاجين أكثر من 600 غ على حسب نوعية العرينة و عينك هي ميزانك
من الأحسن نضع المنغرين من الثلاجة و نطريها باليد مع خلطها بالسكر نمحقها جيدا ثم نضع صفار البيض و حبة البيض و بعدها الياغورت ثم الفانيليا و الخميرة و فى الأخير الفرينة نضع العجينة فى كيس بلاستيكي و نتركها ترتاح فى الثلاجة مدة 30 دقيقة
العقدة نضع 4 كيلات لوز يعني نكيل بالفنجان مع فنجان سكر عادي و صفار بيضة و قشور حبة ليمون و نرش بقليل من ماء الزهر و اذا وضعنا الكاوكاو مكان اللوز نضيف عطر اللوز
نحل العجينة على طاولة مرشوشة بالمايزينة نفتح العجينة مرة واحدة أي طبقة واحدة و نقطعها دوائر صغار حوالي 7 سم نحل الدائرة بالحلال على شكل بيضوي و نضع الحشو ونغلقها ببياض البيض و نشكلها هلال نرش الصينية بالفرينة و نطيبهم مدة 20 دقيقة و نتركهم يبردوا
الطلية - فنجان عصير ليمون و فنجان ماء الزهر و بياض بيضة نضربهم جيدا ثم نضع سكر الرطب حتى تعقاد الطلية و على الشباك نطلي حبات التشاراك لما تيبس الطلية نمسحها باسفنجة بالغبرة البيضاء الخاصة بالحلويات و نذوب علبة شيكولا مع 2 مغارف ماء و نعمل أشكال التزيين على وجه الحلوى مثلا 3 علامات استفهام مع نقاط
أرجو أن أكون وفقت فى اعطاءك الوصفة جيدا
بارك الله فيك ربي يجازيك و يخليك لينا ان شاء الله شكرا لك و عفوا على الازعاج مرة اخرى









رد مع اقتباس
قديم 2012-05-07, 15:26   رقم المشاركة : 174
معلومات العضو
mimi53
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة امال7 مشاهدة المشاركة
اليك أختى و صفة التشاراك الطلية

العجينة 300 غ منغرين طرية - 4 مغارف سكر ناعم -2 صفار بيض - حبة بيض - علبة ياغورت مسكر أي نكهة تختارينها - كيس خميرة كيمائية قليل من الفانيليا و 600 غ فرينة ممكن تحتاجين أكثر من 600 غ على حسب نوعية العرينة و عينك هي ميزانك
من الأحسن نضع المنغرين من الثلاجة و نطريها باليد مع خلطها بالسكر نمحقها جيدا ثم نضع صفار البيض و حبة البيض و بعدها الياغورت ثم الفانيليا و الخميرة و فى الأخير الفرينة نضع العجينة فى كيس بلاستيكي و نتركها ترتاح فى الثلاجة مدة 30 دقيقة
العقدة نضع 4 كيلات لوز يعني نكيل بالفنجان مع فنجان سكر عادي و صفار بيضة و قشور حبة ليمون و نرش بقليل من ماء الزهر و اذا وضعنا الكاوكاو مكان اللوز نضيف عطر اللوز
نحل العجينة على طاولة مرشوشة بالمايزينة نفتح العجينة مرة واحدة أي طبقة واحدة و نقطعها دوائر صغار حوالي 7 سم نحل الدائرة بالحلال على شكل بيضوي و نضع الحشو ونغلقها ببياض البيض و نشكلها هلال نرش الصينية بالفرينة و نطيبهم مدة 20 دقيقة و نتركهم يبردوا
الطلية - فنجان عصير ليمون و فنجان ماء الزهر و بياض بيضة نضربهم جيدا ثم نضع سكر الرطب حتى تعقاد الطلية و على الشباك نطلي حبات التشاراك لما تيبس الطلية نمسحها باسفنجة بالغبرة البيضاء الخاصة بالحلويات و نذوب علبة شيكولا مع 2 مغارف ماء و نعمل أشكال التزيين على وجه الحلوى مثلا 3 علامات استفهام مع نقاط
أرجو أن أكون وفقت فى اعطاءك الوصفة جيدا
ربي يخليك ويعتيك ما تتمناي بارك الله فيكي اختي









رد مع اقتباس
قديم 2012-05-07, 15:46   رقم المشاركة : 175
معلومات العضو
امال7
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

لا يوجد أي ازعاج و اذا أردتى الوصفات الاخرى سأكتبها لك
و شكرا للأخت mimi و الأخت sisi










رد مع اقتباس
قديم 2012-05-07, 18:30   رقم المشاركة : 176
معلومات العضو
sisi 26
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة امال7 مشاهدة المشاركة
لا يوجد أي ازعاج و اذا أردتى الوصفات الاخرى سأكتبها لك
و شكرا للأخت mimi و الأخت sisi
شكرا لك الوقت اللي تكوني قاعدة اكتبيهم مانيش زاربة برك نحب نعرف وصفاتها بويسك كامل ملاح بارك الله فيك









رد مع اقتباس
قديم 2012-05-07, 19:18   رقم المشاركة : 177
معلومات العضو
Big SmaiL
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية Big SmaiL
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة sisi 26 مشاهدة المشاركة
السلام عليكم شكرا لكم على هذا الترحيب ماتضحكوش عليا راني منعرف والو لا طريقة المشاركة و لا طريقة تحميل الصور
حلوى الطبقات أنا شخصيا جربتها وجاتني هايلة للسيدة يعلى
المقادير تعبر بكأس اينوكس
كأس زيت + كأس سكر عادي + كأس عسيلة خاثرة+ علبة بيكربونات + مغرف فانيلا + 5 بيضات + فرينة حسب الحاجة
في كسرونة نضع الزيت و العسيلة و السكر على نار هادئة حتى تغلي غلية واحة ننزعها و نتركها تبرد
في صحن نضع الخلط و نضيف له البيض و الفانيلا و نخلط بكف اليد جيدا ثم نضيف قليل من الفرينة الممزوجة مع البيكربونات ثم نستمر في اضافة الفرينة حتى نتحصل على عجينة طرية كيما لي صابلي
نقسم العجينة على ثلاثة
نأخذ صينية و نقلبها و ندهنها في قفاها و نضع كرية و نبسطها بواسطة الحلال على قيس الصينية ثم ندخله الفرن و نطيبها من فوق ومن تحت حتى تولي حمرا
و نفس الطريقة مع 2 كريات
الكريمة : 1 لتر حليب + كأس سكر + 5 مغارف كبار مايزينة + فانيلا و نخلط بارد في بارد في كسرونة ثم نضعها على نار هادئة حتى تثقال وتصبح كريمة ننزعها كي تبرد نزيدلها مغرف كبيرة زبدة ذائبة و نخلط ميح
نضع الكريمة فو ق الطبقة الأولى ثم نضع طبقة عجينة أخرى ثم نضع الكريمة ثم طبقة عجينة ثم نضع الشيكلا منة ذائبة فوق حمام مائي و نرش بكوكاو مرحي أو نواد كوكو
ملاحظة: يمكن استبدال الكريمة بمربى المشمش ، نضعه فوق كل طبقة وهي سخونة فور خروجها من الفرن
و شهية طيبة جربوها انها رائعة حقا و اقتصادية
شكرآآ
باينة بنينة...









رد مع اقتباس
قديم 2012-05-07, 20:19   رقم المشاركة : 178
معلومات العضو
سعاذ
عضو محترف
 
الصورة الرمزية سعاذ
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

شكرا اختي و جزاكي الله كل خير










رد مع اقتباس
قديم 2012-05-08, 19:58   رقم المشاركة : 179
معلومات العضو
sisi 26
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

شكرا لمروركم










رد مع اقتباس
قديم 2012-05-10, 14:00   رقم المشاركة : 180
معلومات العضو
sisi 26
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

هذا تسجيل يوم الثلاثاء 08/05/2012
قدمت فيه
سكالوب بالسلق
فلان
عصير
اجابة عن بعض التساؤلات
https://herosh.com/download/10871946/Radio-0001.mp3.html










رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
السيدة, حلقات, يغلي

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 11:09

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2023 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc