وصفات حلويات قناة سميرة

[لميس اميرة]

بسم الله الرحمن الرحيم


السلام عليكم اخواتي

شفت انو بزاف اخوات يتبعو قناة سميرة لكن في اغلب الاحيان و انا وحدة منهم نلحق فالنص او نشوف النتيجة فقط


قلت نفتح هاذ الموضوع نحطو فيه الوصفات نستفادو الكل

و لي جربت اي وصفة تحطلنا الصورة و المقادير

و نرجوا من الاخوات لي عندهم الكتب يحطولنا الوصفة لي نشاهدوها بدون مقادير و جزاهم الله خيرا لانو الاكثرية معندهمش الكتب

او لي تحب تصور الكتاب و تحطو بالموضوع لها جزيل الشكر



رح نبدا باول وصفة و الصراحة اول مرة نلحق على وصفة و نشوف المقادير


قاطو الوريدات الوصفة ]لخديجة جكون[

هاد الحلوى طيب في مول الدزيريات نتاع الحديد تحشى بالسوريز كونفي مقطعة صغيرة و من فوق مربى الفراولة للتزيين

المقادير و الطريقة

نخلط 125 غ زبدة طرية مع 100 غ سكر ثم نضيف 2 صفار و نصف بيضة مخلطة ثم الفاني و النشاء ثم الفرينة و نصف باكي خميرة و لازم تكون طرية
نكورها كويرات تحشى بالسوريز و تكور جيدا نغطسها في النشاء ثم نضعها فالمول و نبسطها باه يستوي الوجه نتاعها ثم ننقشها بالنقاش s على شكل وردة و بواسطة ملعقة كبيرة نعمل حفرة فالوسط و تطهى في فرن 180 درجة حتى تصبح ذهبية
نتركها تبرد ثم ننزعها لانها تتكسر لما تكون سخونة و نعمر الثقب بالمربى

او ممكن نرشها اولا بسكر ناعم ثم نعمر الثقب و لك الاختيار