ملف الأخطاء المطبخية les erreurs culinaires - الصفحة 14 - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات

قسم الطبخ و المأكولات لتبادل الخبرات في مجال الطبخ والأطباق المتنوعة الجزائرية و العربية ...

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

ملف الأخطاء المطبخية les erreurs culinaires

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2018-02-19, 18:56   رقم المشاركة : 196
معلومات العضو
zokhrofa
مؤهّلة منتدى هُنّ
 
الصورة الرمزية zokhrofa
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اختي قطع الدجاج نحطوهم في صحن ونحطوه في المجمد ؟

الجواب : كيفاش قصدك ما تغطيش الصحن ؟ قصدك قطع الدجاج طايب ولا ماشي طايب وضحيلي اختي نجاوبك باذن الله تعالى


والسردين ولا الحوت كفاه نحتفظو بيه قاتلي وحدة بلي المجمد ينحيلو كامل البروتينات لي فيه لازم منديروش فلمجد بصح شكيت يخسر؟

الجواب :

السردين رديييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييي بالك تحتفظي بيه لا في الثلاجة ولا في المجمد اذا كان ماشي طايب الدم تاعو يدير تسمم غذائي
راني حاطة موضوع على السردين ما نعرف اذا شفتيه يا ريت تقرايه يفيدك كثيرا

الحوت لا ما يفقدش القيمة الغذائية تاعو كيما اللحوم الحمراء لكن لازم تحتافظي بيه و هو منقي في اكياس مليحة برك و منحية كامل الهواء


التصحيح : فالتمريق لاحظي معاي اختي وصحيلي الخطأ..نضع زيت + ملعقة صغيرة سمن + دجاج يتقلى شويا ومبعد بصل مرابي يتقلى معاهم ومبعد نرمي الخضر او الحبوب ومبعد نضيفو التوابل بدون ملح ونمرق بكاس فقط ماء بارد و نخليها 5د من بعد نمرق حتى يتغطاو كامل المكوّنات بماء بارد ونخلي تكمل طيابها

طماطم الحب وقتاش نديرها؟

الجواب على حسب واش من وصفة ... انتي واش من وصفة راح تستعملي فيها طماطم حب ؟

ساعديني اختي تعيشي ران مخلطة في مجال الطهي كل واحدة كفاش تقولك ديري انا قررت نتبع المنهج تاعك وفرات ران حاطة فيك ثقة كبيرة اختي زخرفة

الجواب : شكرا على الثقة هههههههههههههه ان شاء الله تنجحي و تدعيلي









 


رد مع اقتباس
قديم 2018-02-22, 15:36   رقم المشاركة : 197
معلومات العضو
*أم سجى*
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

شكرا اختي زخرفة....الدجاج كي يكون خضر مش طايب ....مشفتش موضوعك تع السردين ضرك نشوفو شكرا لكي










رد مع اقتباس
قديم 2018-02-22, 15:55   رقم المشاركة : 198
معلومات العضو
zokhrofa
مؤهّلة منتدى هُنّ
 
الصورة الرمزية zokhrofa
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

شوفي الدجاج كي ما يكونش طايب اقسمي الجاجة على حساب انتي كيفاش طيبي و كل قطع ديريهم في ساشيهم

مثلا انا نهار ندير الافخاض نحب نطيبهم غير هوما نحطهم وحدهم و الصدر وحدو و العنقوق و الظهر وحدهم و الاجنحة وحدهم

هكذا يولو 4 اكياس










رد مع اقتباس
قديم 2018-02-24, 00:41   رقم المشاركة : 199
معلومات العضو
*أم سجى*
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

شكرا اختي زخرفة ....عندي ايضا مشكل مع المحاجب يجوني خشان العجينة تاع المسمن تخرجلي هايلة اليوم درتو بصح الحشو تع المحجوبة منعرفلوش السر باش متجنيش المحجوبة خشينة ولا عادي كي تكون خشينة وطايبة مليح ملداخل؟










رد مع اقتباس
قديم 2018-02-24, 15:02   رقم المشاركة : 200
معلومات العضو
zokhrofa
مؤهّلة منتدى هُنّ
 
الصورة الرمزية zokhrofa
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

سلام

شوفي هذا انا تان عندي مشكل معاه ههههههههههه هيا نروحو للكوزينة و نسقسو على هذا الامر فيها بزاف لي قدامات في الطبخ










رد مع اقتباس
قديم 2018-02-24, 15:40   رقم المشاركة : 201
معلومات العضو
*أم سجى*
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

اوكي اوكي زخرفة هاني رايحة نسقسي وقيل أم فاطمة راها حاطة موضوع عليهم










رد مع اقتباس
قديم 2018-02-24, 15:44   رقم المشاركة : 202
معلومات العضو
zokhrofa
مؤهّلة منتدى هُنّ
 
الصورة الرمزية zokhrofa
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

حسنا

انا في الحقيقة نضن المشكل يكمن في أننا فنيانات ما نعجنوش حتى تولي العجينة ايلاستيكية و بيضة و كي تجبديها ما تتقطعش تم تم

نضن تم تم نعياو و نحبسو العجين

في حين انو العجينة تكون ما شربتش بزاف الماء للتحصل على هذيك النتيجة










رد مع اقتباس
قديم 2018-03-02, 18:45   رقم المشاركة : 203
معلومات العضو
zokhrofa
مؤهّلة منتدى هُنّ
 
الصورة الرمزية zokhrofa
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

شكرا لمروركم العطر










رد مع اقتباس
قديم 2018-04-03, 11:51   رقم المشاركة : 204
معلومات العضو
*أم سجى*
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

سلام اختي زخرفة درت المرة هذي طاجين زيتون كي جاو عماتي فلعطلة بصح خرجلي مشي خاثر مفهمتش المشكل وين .قد ماحاولت نعقدو محبش قعد جاري
هو بنين بصح مشي عاقد مفهمتش الخطأ؟
زخرفة انا هذالطبق منديرلوش الثوم ندير بصل فقط وانتوم؟والتوابل واش تديرولو؟










رد مع اقتباس
قديم 2018-04-03, 21:23   رقم المشاركة : 205
معلومات العضو
zokhrofa
مؤهّلة منتدى هُنّ
 
الصورة الرمزية zokhrofa
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

تقدري ديري الثوم

و باش يجيك عاقد المرجة الجاية كي تغلطي في التمراق خرجي قيس كاس تاع المرقة منو و ديري فيها ملعقة قهوة فرينة لكن المرقة لازم تبرد تماااااااما والا الفرينة تولي عجينة و ما تتحركش










رد مع اقتباس
قديم 2018-04-03, 22:54   رقم المشاركة : 206
معلومات العضو
*أم سجى*
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

شكرا لك اختي










رد مع اقتباس
قديم 2018-04-04, 10:58   رقم المشاركة : 207
معلومات العضو
zokhrofa
مؤهّلة منتدى هُنّ
 
الصورة الرمزية zokhrofa
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

عفوا اهلا بيك










رد مع اقتباس
قديم 2018-05-12, 19:47   رقم المشاركة : 208
معلومات العضو
knovel
عضو محترف
 
الصورة الرمزية knovel
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

شكرا لك كثيرا










رد مع اقتباس
قديم 2018-05-13, 01:39   رقم المشاركة : 209
معلومات العضو
zokhrofa
مؤهّلة منتدى هُنّ
 
الصورة الرمزية zokhrofa
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

عفوا اهلا بيك










رد مع اقتباس
قديم 2018-06-17, 19:38   رقم المشاركة : 210
معلومات العضو
عدالة الله
عضو جديد
 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة zokhrofa مشاهدة المشاركة
السلام يا العدرات

اليوم جاتني فكرة هذا الموضوع الي يمسهم بزاف ناس

خاطش معظمنا تعلمنا الطبخ في دارنا و أحيانا بل في معظم الوقت حنا ناكلو باش نشبعو مناكلوش باش نساتبو.... صح و لا لالا ؟

مثلا الغالبية كي تحطيلهم طرف لحم كبير يموت بالفرحة، صح اللحم طايب مشي خضر لكن يقدر يكون طايب خير كيما نقولو حنا طايب زبدة

هذا هو هدف الموضوع

نحطو تصحيح لأخطاء مطبخية

سواء في الطبخ المالح أو الحلو

يمكن تكوني أنتي كنتي تغلطي مثلا و صححتي فحطيلنا تجربتك يستفادو منها أمة محمد

و هذا الموضوع عبارة عن ملف باش منكثروش المواضيع

نحطو فيه جميع الأخطاء بالتصحيح تاعها

أو أي وحدة فيكم تحس بلي هي راهي تغلط في كاش طياب ولا طريقة تطلب المساعدة في هذا الملف و الكل يستفيد من سؤالها

يادرا عجبتكم الفكرة ؟

و يا ترى من تفتح المشاركة بتصحيح ؟
أو تحط خطأها و تستنى الرد عليه انشاء الله

السلام عليكم اختي انا حبيت نفيدكم









رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
الأخطاء المطبخية

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 10:52

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2023 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc