بغريروعليه لكلام

لجين الحبيبة · 2014-10-17, 21:08

ناخذ مقدار من السميد يكون من النوعية الممتازة + خمارة خبز على حسب كمية سميد ونبلل بالماء الدافئ حتى نتحصل على عجينة نضعها في كيس بلاستيكي ونغطيها بفوطة مدة نصف ساعة ثم نضع الملح المقدار المناسب وندلك باضافة الماء حتى نتحصل على خليط سائل وهنا ياتي السر ناخذ كسكاس ونصفي الخليط ونصفيه باستعمال اليد حتى تقعد في الكسكاس عجينة تتلصق ماترميهاش فيما بعد زيدي عناه واخبزيها مطلوع والسائل الذي هبط حركيه جيدا بمغرف كبيرة وتكون الكرلاجة نعم هي السر الثاني اي بلاطة تكون سخونة فوق النار اول مرة ندهنها بالصابون الابيض الخالي من الرائحة ثم نمسحها بقطعة قماش تكون قطنية وفرغي البغرير ورشيه بالزبيب وعند نزعه بعد النضوج رشية بالسكر وحطي وحدة فوق وحدة وبعد الانتهاء نسقيه بالسمن وبالهناء

ام سوهيل · 2014-10-18, 10:18

بصحتك البغرير انا يامس حضرته للقهوة تع المساء وجات خالني وبنتها كلاوه وجاهم هيل

صدفات · 2014-10-19, 13:31

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام سوهيل

بصحتك البغرير انا يامس حضرته للقهوة تع المساء وجات خالني وبنتها كلاوه وجاهم هيل

راكي ساجية ىا أم سوهيل حتى أنا نجي ناكل شوية

تغرينية · 2014-10-19, 14:59

شكرا لكي على الوصفة الكرلاجة تاع دال دوسول ولا قرانيطوا

صدفات · 2014-10-19, 16:06

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة تغرينية

شكرا لكي على الوصفة الكرلاجة تاع دال دوسول ولا قرانيطوا

عفوا على التطفل كرلاجة نتاع الغرانيطو يا تغرينية طيبه مليح و يجي خفيف.

ام سوهيل · 2014-10-20, 09:23

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة صدفات

راكي ساجية ىا أم سوهيل حتى أنا نجي ناكل شوية

مرحبا بيك صدافات وكل الاخوات

kamili1 · 2014-10-24, 13:07

شكرا لكي على الوصفة

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق
انواع عرض الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري