موضوع مميز كوزينة حراير المنتدى - الصفحة 78 - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم الأطباق الرئيسية

قسم الأطباق الرئيسية الأطباق الرئيسية حصرية لأعضاء المنتدى

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

كوزينة حراير المنتدى

موضوع مغلق
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2018-10-17, 15:28   رقم المشاركة : 1156
معلومات العضو
آية نور اليقين
عضو مجتهـد
 
الصورة الرمزية آية نور اليقين
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة فاصلة مشاهدة المشاركة
ما شاء الله . ما سم هذه الحلوى
هذا الرفيس التونسي ...بدلت له الديكور ههههه








 


قديم 2018-10-17, 16:11   رقم المشاركة : 1157
معلومات العضو
بسمة ღ
مشرفة عـامّة
 
الصورة الرمزية بسمة ღ
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
لبنات ممكن مساعدة
أحتاج نصائح كيفاش تجي بيتزا كيما تتباع برا
نديرها بصح متخرش مليحة إما عاصية أو شكل عجيب
ولله احترت رجاء انصحوني
ربي يجزيكم خير










قديم 2018-10-17, 17:11   رقم المشاركة : 1158
معلومات العضو
آية نور اليقين
عضو مجتهـد
 
الصورة الرمزية آية نور اليقين
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نسمةُ الصَفاء مشاهدة المشاركة
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
لبنات ممكن مساعدة
أحتاج نصائح كيفاش تجي بيتزا كيما تتباع برا
نديرها بصح متخرش مليحة إما عاصية أو شكل عجيب
ولله احترت رجاء انصحوني
ربي يجزيكم خير
اعمليها بعجينة 10 دقائق رقيقيها فقط









قديم 2018-10-17, 17:20   رقم المشاركة : 1159
معلومات العضو
dima 08
عضو مبـدع
 
الصورة الرمزية dima 08
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة البدرية مشاهدة المشاركة
مساء النور على احلى ناس واصحاب ....... ماشاء الله عليكم البدرب اطباق روعة خاصة الرشتة اممممممم والمحاجب هايلين سرتو مع البرد الف صحة وهناء









قديم 2018-10-17, 17:24   رقم المشاركة : 1160
معلومات العضو
dima 08
عضو مبـدع
 
الصورة الرمزية dima 08
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة البدرية مشاهدة المشاركة
ااخواتي من فضلكم من تعرف طريقة طهي الكسرة فوق الطاجين بدون لصق العجين فيه بارك الله فيكم

خليه يسخن مليح .... وزيد مدريش الكسرة مطلوقة بزاف حبيبتي باذن الله ما يلصقش









قديم 2018-10-17, 17:26   رقم المشاركة : 1161
معلومات العضو
RIMA.87
مشرفة قسم الأشغال اليدوية
 
الصورة الرمزية RIMA.87
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نسمةُ الصَفاء مشاهدة المشاركة
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
لبنات ممكن مساعدة
أحتاج نصائح كيفاش تجي بيتزا كيما تتباع برا
نديرها بصح متخرش مليحة إما عاصية أو شكل عجيب
ولله احترت رجاء انصحوني
ربي يجزيكم خير
و عليكم السلام ورحمة الله وبركاته

اولا اهلا و سهلا بك معنا اختي نسمة ،استاذتنا المستقبلية ان شاء الله
و بالنسبة للبيتزا كاين زوج وصفات راني معتمدتهم
الاولى للامانة لا استعمل الاعشاب العطرية في العجينة لعدم توفرها لدي
و تجي روووعة


و هذه الوصفة الثانية و انت اختاري حسب المكونات لي عندك في البيت



اما النصائح كاينة حاجة مهمة في طريقة طهي البيتزا و هي لي تصنع الفرق بين تاع المحلات و لي نديروها في البيت الا و هي درجة حرارة الفرن

ممكن عجينة البيتزا تكون ناجحة مئة بالمئة لكن عندما تطهى في فرن درجة حرارته ليست عالية جدا و لمدة طويلة رابحة تنشف من السوائل و تجي يابسة

لان الفرن لي يطيبو فيه البيتزا درجة حرارته تلحق الى 400 درجة مئوية و يطيبوها في فرن حجري sur une dalle و لمدة زمنية قصيرة جدا ممكن دقيقتبدين الى 3 دقائق.

و ممكن تطلعي على هذا الفيديو هناك حيلة لطهي البيتزا حتى تكون مثل تاع المحلات
و ممكن كذلك تقراي التعليقات ممكن تستفادي من عند الاخوات لي جربو الطريقة

و للامانة لم اجرب الطريقة لي في الفيديو لاني شفتها موخرا و مازال ماجربتهاش





ان شاء الله نكون افدتك و لو قليلا و ان شاء الله يزيدو يفيدوك الاخوات بتجربتهم .

و في انتظار مشاركتك لنا باطباقك و وصفاتك اختي نسمة تقبلي تحياتي و سلامي .









قديم 2018-10-17, 17:27   رقم المشاركة : 1162
معلومات العضو
dima 08
عضو مبـدع
 
الصورة الرمزية dima 08
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة yasmina 90 مشاهدة المشاركة
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته اخواتي كل وحدة باسمها و مشكورين جميعا على الاطباق القيمة،
كيف الاحوال ان شاء الله تكونو بخير
ماشاء الله راكو منورين الكوزينة بالاطايب ديالكم ربي يحفظكم و يوفقكم يا رب
بالنسبة لي راني مع الخدمة ربي يعيننا و اياكم مانلقاش وقت باش نشارك لكن باذن الله كي تسمح لي الفرصة مانبخلش عليكم بالتطبيقات ديالي،
و شكرا اختي البدرية على الترحيب ربي يحفظك
اختي ملاك ماشاء الله على اللمة الحلوة اللي تجمعنا حقيقة شيء جميل لاننا فعلا رانا نستفاد من بعضانا ربي يدومها نعمة و نسال الله ان يوفقنا الى مافيه خير
اترككم في امان الله
صح فطوركم
مرحبا اختي ياسمينة ... ربي يعينك على الخدمة وان شاء الله تشاركينا باطباق المميزة يكفي انك اخت ملكة البسبوسة لي كلش من يديها يشهي









قديم 2018-10-17, 17:29   رقم المشاركة : 1163
معلومات العضو
فاصلة
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية فاصلة
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة البدرية مشاهدة المشاركة
ااخواتي من فضلكم من تعرف طريقة طهي الكسرة فوق الطاجين بدون لصق العجين فيه بارك الله فيكم

العجينة تكون مدلوكة مليح وما تكونش جارية بزاف. وخلي الطاجين يحمى مليح









قديم 2018-10-17, 17:31   رقم المشاركة : 1164
معلومات العضو
RIMA.87
مشرفة قسم الأشغال اليدوية
 
الصورة الرمزية RIMA.87
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة dima 08 مشاهدة المشاركة
خليه يسخن مليح .... وزيد مدريش الكسرة مطلوقة بزاف حبيبتي باذن الله ما يلصقش
اهلين اختي ديمة شكرا على النصيحة لكن كي نحطو الكسرة نقصو للنار و الا تكون قاوية









قديم 2018-10-17, 17:32   رقم المشاركة : 1165
معلومات العضو
RIMA.87
مشرفة قسم الأشغال اليدوية
 
الصورة الرمزية RIMA.87
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة فاصلة مشاهدة المشاركة
العجينة تكون مدلوكة مليح وما تكونش جارية بزاف. وخلي الطاجين يحمى مليح
جزاك الله خيرا اختي فاصلة على النصيحة









قديم 2018-10-17, 17:33   رقم المشاركة : 1166
معلومات العضو
dima 08
عضو مبـدع
 
الصورة الرمزية dima 08
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة rima.87 مشاهدة المشاركة
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
ان شاء الله تكونوا بخير اخواتي في الله
اهلين و سهلين بك اختي البدرية نورتي الكوزينة بطلتك و اطايبك المشهية من الرفيس للرشتة و تطبيقك للمقرووط رااائع و ربي يحفظك على الدعاء و بالنسبة للطاجين ما عنديش فكرة ان شاء الله يفيدونا الاخوات حتى انا مرة طيبت فيه و لصقتلي العجينة.

اختي آية نور اليقين بصحتكم الكباب راهو يشهي يعجبني بزاف و الطورنو. او حلوة الطابع هكدا نقولولها احنا هايلة.

اهلين ختيتو ياسمينة مشكووورة على مشاركتك و ربي يعينك و يعينا جميعا و يفرحك و في انتظار تطبيقك لكيكة ال7 ملاعق ،راني مانسيتش هههه
رمروم اهلا بالقمر بالنسبة للطاجين سخنيه مليح وطبلي عادي ان شاء الله نكون فدتك وزيدي ماديريش العجنية اتناع مطلوقة بزاف









قديم 2018-10-17, 17:40   رقم المشاركة : 1167
معلومات العضو
RIMA.87
مشرفة قسم الأشغال اليدوية
 
الصورة الرمزية RIMA.87
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

و هذا تطبيقي لبيتزا الاخت chez bibaلي هي الوصفة الاولىلي فيها الموتارد في العجينة ديالها
الصورة من الارشيف و بالنسبة لي نطيبها في فرن مسخن جيدا مسبقا و نحط البلاطو في الرف السفلي لي يلامس النار و الفرن يكون اعلى درجة ديالي 270 درجة












قديم 2018-10-17, 18:02   رقم المشاركة : 1168
معلومات العضو
بسمة ღ
مشرفة عـامّة
 
الصورة الرمزية بسمة ღ
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة آية نور اليقين مشاهدة المشاركة
اعمليها بعجينة 10 دقائق رقيقيها فقط
شكرا جزيلا أختي نور اليقين
بارك الله فيكِ









قديم 2018-10-17, 18:06   رقم المشاركة : 1169
معلومات العضو
بسمة ღ
مشرفة عـامّة
 
الصورة الرمزية بسمة ღ
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة rima.87 مشاهدة المشاركة
و عليكم السلام ورحمة الله وبركاته

اولا اهلا و سهلا بك معنا اختي نسمة ،استاذتنا المستقبلية ان شاء الله
و بالنسبة للبيتزا كاين زوج وصفات راني معتمدتهم
الاولى للامانة لا استعمل الاعشاب العطرية في العجينة لعدم توفرها لدي
و تجي روووعة


و هذه الوصفة الثانية و انت اختاري حسب المكونات لي عندك في البيت



اما النصائح كاينة حاجة مهمة في طريقة طهي البيتزا و هي لي تصنع الفرق بين تاع المحلات و لي نديروها في البيت الا و هي درجة حرارة الفرن

ممكن عجينة البيتزا تكون ناجحة مئة بالمئة لكن عندما تطهى في فرن درجة حرارته ليست عالية جدا و لمدة طويلة رابحة تنشف من السوائل و تجي يابسة

لان الفرن لي يطيبو فيه البيتزا درجة حرارته تلحق الى 400 درجة مئوية و يطيبوها في فرن حجري sur une dalle و لمدة زمنية قصيرة جدا ممكن دقيقتبدين الى 3 دقائق.

و ممكن تطلعي على هذا الفيديو هناك حيلة لطهي البيتزا حتى تكون مثل تاع المحلات
و ممكن كذلك تقراي التعليقات ممكن تستفادي من عند الاخوات لي جربو الطريقة

و للامانة لم اجرب الطريقة لي في الفيديو لاني شفتها موخرا و مازال ماجربتهاش





ان شاء الله نكون افدتك و لو قليلا و ان شاء الله يزيدو يفيدوك الاخوات بتجربتهم .

و في انتظار مشاركتك لنا باطباقك و وصفاتك اختي نسمة تقبلي تحياتي و سلامي .
يعطيك الصحة أختي ريما ⁦^_^⁩
سأجربها ان شاء الله تنجح هذه المرة
واعطيك الخبر
انقذتني أختي ربي يعطيك ما نتمني ان شاء الله
بارك الله فيكِ









قديم 2018-10-17, 18:24   رقم المشاركة : 1170
معلومات العضو
dima 08
عضو مبـدع
 
الصورة الرمزية dima 08
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ملاك ملاكي مشاهدة المشاركة
حبيباتي اتفضلوا غدايا لنهار اليوم.... عملت كسرة باه تسخن الكوزينة هاهاهاهاها... عملت بكبوكة بقاتلي من العيد قتلها ايا اليوم بااارد مليحة حاجة سخونة وحارة شوي هاهاهاهاها









والحمدالله يارب العالمين
مساء النور على حبيبة قلبي نورت الكوزينة بطلتك ..... طهورا ان شاء الله على إيثري قصدي ملاكك الصغير راني سميتو إيثري اذا سمحتي طبعا هههههه ... بالصحة والهنا يعطيك الصحة ...واش درتي فيا بهذيك البكبوكة اممممممممممممم هايلة









موضوع مغلق


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 02:05

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc