وصفات حلوة و لذييييذة من مطبخي - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم الحلويات

قسم الحلويات قسم مخصص للحلويات و المواضيع فيه حصرية للمنتدى

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

وصفات حلوة و لذييييذة من مطبخي

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2016-10-21, 14:15   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
زينب 83
مشرف منتديات الطبخ
 
الأوسمة
أحسن موضوع المرتبة الثالثة افضل تقرير ديكوري نجمة المطبخ 
إحصائية العضو










New1 وصفات حلوة و لذييييذة من مطبخي






جبتلكم وصفات حلو لذيذة ان شاء الله جربوها و تعجبكم


تارت بموس الفروالة و الشوكولا

هاذي التارت لذيذة و راح يحبوها الاطفال

الجنواز
4بيض
80غ سكر
100غ فرينة
20غ كاكاو
فانيلا
نطلع البيض مع السكر بالباتور حتى يرجع لونو ابيض و نزيدو
باقي المكونات لي نكونو غربلناهم غير بشوي نخلط باه ما يهبطش الخليط

نفرش مول ورق الزبدة و ندخل الجنواز للفرن متوسط الحراراة حتى طيب
بعد مانخرجوها نخليوها تبرد و مباعد نقسموها على اثنين و نسقيوها مليح بعصير الفراولة او ملعقة سوبر كريم فريز مخلطة مع نص كاس ماء

موس الفروالة
نطلع موس الفراولة مع كاس ما بارد جدا
نفرشو الموس فوق الحينواز و نزيدو نحطو قطع مربى فراز و قطع موز نحطو الطبقة الثانية و نغلفو التارت بموس الفراولة ثم الشوكولا المبروشة
و ندخلوها تبرد كل ما تبرد تكون الذ امممممممم













مادلين بالتمر و الكابريس لذيذ جدا

مقادير المادلان
نص كاس غرس (عجينة التمر)
نص كاس دقلة او تمر طري و معسل
1 كاس حليب
كيس خميرة كيميائية
رشة ملح
رشة قرفة
ملعقة قهوة فانيلا*
ربع كاس سكر
نص كاس زيت
2 بيض*
10حبات كابريس
2 كيسان و نص فرينة او زيادة شوي

نسخن الحليب و نذوب فيه الغرس و التمر و الكابريس و نخلطو طبعا

بعد مايذوبو نخليه يبرد شوي و نزيد السكر و الزيت و نضرب بالباتور و البيض و اخيرا باقي المكونات
ندهن ليمول تاعنا بالزبدة و نفرغ الخليط و ندخلهم يطيبو على نار متوسطة
بعد يطيبو نخليوهم يبردو و نزينوهم بصوص الكابريس و الجوز المدشش


صوص الكابريس هي عبارة عن كمية من الكابريس نذوبوها في كرام فراش

لكل 10 حبات نديرو زوج ملاعق كرام فراش


صدقوني ريحتها خيال و الطعم لذيذ جدا


















جنواز بالفلان كراميل لا تقاوم


هاذي التارت بنينة بزاف بزاف خاصة كي تكون باردة تحففففة

اولا الجينواز

الجينواز درتها على طريقة الرولي

انا درت ضعف هاذي الكمية
المقادير
4بيض
100سكر
90غ فرينة
فانيلا
نضرب بياض البيض كالثلج مع رشة ملح
نضرب الصفار مع السكر و الفانيلا و نزيد الفرينة
نخلط الخليط الاول مع الثاني لكن تدريجيا باه مايهبطش الخليط
نطيبها في مول مفرش بورق الزبدة فيه35سم على 25سم
بعد طيب مباشرة نسقيها بعصير البرتقال
نقسم كل واحدة على 2
تسما ترجع عندنا 4 طبقات جنواز

الكريمة
نطلع الكريم شانتي ،كل 100غ مع كاس حليب بارد جدا

نزيدلها 3 علب فلان كراميل جاهز و فانيلا و معطر كراميل
و نضرب مليح

صوص الكراميل
نذوب نص كاس سكر على نار قليلة حتى يذوب و يرجع لونه بني فاتح مانخليوهش يتحرق
نضيفولو 2 علب فلان كراميل و نخلط فوق النار ترجع عندنا صوص بنينة مثل التوفي

الطريقة
نديرو بين كل طبقتين جينواز كمية مليحة من الكريمة + فاكهة مقطعة ( افضل فاكهة هنا هي الموز )
بعد مانكملو كامل الطبقات نغلفو التارت بالكريمة و نزينوها بالفواكه المقطعة و صوص الكراميل و نحطوها تبرد مليح ثم تقدم



























 


آخر تعديل زينب 83 2016-10-21 في 15:44.
رد مع اقتباس
قديم 2016-10-21, 15:47   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
ام احمدي
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

روووعة روووعة حنونة والله رواااائع من فنانة يعطاك الصحة وربي يرزق اختك الشفاء الكامل والتام يااااااااارب
والله لي الشرف انو نكون اول وحدة ترد يسلمووووو









رد مع اقتباس
قديم 2016-10-21, 16:06   رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
زينب 83
مشرف منتديات الطبخ
 
الأوسمة
أحسن موضوع المرتبة الثالثة افضل تقرير ديكوري نجمة المطبخ 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام احمدي مشاهدة المشاركة
روووعة روووعة حنونة والله رواااائع من فنانة يعطاك الصحة وربي يرزق اختك الشفاء الكامل والتام يااااااااارب
والله لي الشرف انو نكون اول وحدة ترد يسلمووووو
تسلمي حبيبتي ام احمدي على كلامك السكر و على الدعاء ربي يحفظك يا رب و يعافيك من كل ضر









رد مع اقتباس
قديم 2016-10-21, 16:11   رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
جهينة اليقين
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

كلش روعة الله يبارك










رد مع اقتباس
قديم 2016-10-21, 16:12   رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
RIMA.87
مشرفة قسم الأشغال اليدوية
 
الصورة الرمزية RIMA.87
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

السلام عليكم
بارك الله فيك و جزاك خيرا ،
وصفات قمة في الروووووووعة ،
و شرح كافي و وافي ،ربي يحلي أيامك و يرزقك من حيث لا تحتسبين و يصلح ذريتك و يجعل ما تقدمينه في ميزان حسناتك ،
و أسأل الله العظيم رب العرش العظيم ان يشفي أختك و جميع مرضى المسلمين،










رد مع اقتباس
قديم 2016-10-21, 16:17   رقم المشاركة : 6
معلومات العضو
زينب 83
مشرف منتديات الطبخ
 
الأوسمة
أحسن موضوع المرتبة الثالثة افضل تقرير ديكوري نجمة المطبخ 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة جهينة اليقين مشاهدة المشاركة
كلش روعة الله يبارك
اسمك مثل اسم اختي
شكرا حبيبتي على الرد الطيب









رد مع اقتباس
قديم 2016-10-21, 16:18   رقم المشاركة : 7
معلومات العضو
زينب 83
مشرف منتديات الطبخ
 
الأوسمة
أحسن موضوع المرتبة الثالثة افضل تقرير ديكوري نجمة المطبخ 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة rima.87 مشاهدة المشاركة
السلام عليكم
بارك الله فيك و جزاك خيرا ،
وصفات قمة في الروووووووعة ،
و شرح كافي و وافي ،ربي يحلي أيامك و يرزقك من حيث لا تحتسبين و يصلح ذريتك و يجعل ما تقدمينه في ميزان حسناتك ،
و أسأل الله العظيم رب العرش العظيم ان يشفي أختك و جميع مرضى المسلمين،
صدقيني ردودك تعطيني طاقة ايجابية ما شاء الله عليك
ربي يحفظك و و يعافيك في الدنيا و الاخرة









رد مع اقتباس
قديم 2016-10-21, 16:26   رقم المشاركة : 8
معلومات العضو
أم سدرة
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية أم سدرة
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

نشكورة اختي زينب دائما تتحفينا باطباقك وحلوياتك الرائعة










رد مع اقتباس
قديم 2016-10-21, 16:31   رقم المشاركة : 9
معلومات العضو
Marc Edouard
عضو مشارك
 
الصورة الرمزية Marc Edouard
 

 

 
إحصائية العضو










Mh47

44444444444444444444 انتي هي الشاف كما يقول ولدي










رد مع اقتباس
قديم 2016-10-21, 16:31   رقم المشاركة : 10
معلومات العضو
فاتي 05
عضو فعّال
 
الصورة الرمزية فاتي 05
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

حبيبتي زينب راكي ضربتيني في الصميم مع هاد الخيرات كلها و الله شهتيني ، والله ما قدرت نخير بيناتهم كل وصفة خير من اختها ربي يعطيك الصحة و العافية ، دايما راكي 44444444444444.
راني مانسيتش سؤالك في الكوزينة النت ثقيل برك .










رد مع اقتباس
قديم 2016-10-21, 16:31   رقم المشاركة : 11
معلومات العضو
رزيقة16
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية رزيقة16
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

مشاء الله باراك الله فيك










رد مع اقتباس
قديم 2016-10-21, 16:32   رقم المشاركة : 12
معلومات العضو
فردوس الرحمان
عضو فعّال
 
إحصائية العضو










افتراضي

ماشا، اللله ،مي اختي واش هي موس الفراولة، ممكن تحطينا صورتها










رد مع اقتباس
قديم 2016-10-21, 16:36   رقم المشاركة : 13
معلومات العضو
خديجة التقية
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










افتراضي

بارك الله فيك يعطيك الصحة










رد مع اقتباس
قديم 2016-10-21, 16:56   رقم المشاركة : 14
معلومات العضو
ام اياد 2013
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية ام اياد 2013
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اممم روعة اختي زينب مبدعة دائما يااي على اللحيس امممممممم بارك الله فيك










رد مع اقتباس
قديم 2016-10-21, 17:05   رقم المشاركة : 15
معلومات العضو
حياة نور الدين
مشرفة منتدى الطبخ
 
الصورة الرمزية حياة نور الدين
 

 

 
الأوسمة
الوسام الذهبي  لقسم الأسرة و المجتمع 
إحصائية العضو










افتراضي

روووووعة روووووعة مبدعة ومتالقة دوما ربي يحلي ايامك ويشفي اختك ان شاء الله










رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 21:29

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2023 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc