تطبيقي لقاطو حلوة الترك

ام محمد معاد · 2013-06-04, 13:28

السلام عليكم حبيت تشوفو تطبيقي و تعطوني رايكم بكككل صرااااااااحة
[IMG][/IMG]
وهدو زوج حباي للي ترد الاولى
[IMG][/IMG]

رانيا لوك · 2013-06-04, 13:31

هايل يعطيك الصحة وراني كليت الحباة ميرسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسي ذرك اعطيني الوصفة

بثينة 123 · 2013-06-04, 13:34

شكرا جزيلا لك اختي ممكن تعطيني الوصفة لو سمحت

ام طهى · 2013-06-04, 13:39

جاك هايل يعطيك الصحة باين بنين ماتنسيناش بالوصفة

ام محمد معاد · 2013-06-04, 13:42

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة رانيا لوك

هايل يعطيك الصحة وراني كليت الحباة ميرسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسي ذرك اعطيني الوصفة

بصحتك يا الحبيبة

مقادير العجينة:
250غ مرقرين،5ملاعق كبار عسل،5ملاعق كبار حلوة الترك،5ملاعق كبار كاوكاو مقلي او لوز ومرحي غبرة،مغرف صغيرة خميرة الحلوى ،فرينة.
للتزيين:
معجون+ حلوة الترك+ الكوكاو المرحي او لوز +ملعقة عسل
شيكولة.
الطريقة:
نمزج المرقرين مع العسل جيدا ثم نضيف حلوة الترك ونحرك ثم الكوكاو والخميرة ونضيف الفرينة حتى نتحصل على عجينة متماسكة.
نبسطها بالرولو على شكارة باش نحافظو على شكل ديالها وبواسطة طابع مربع نشكل مربعات ونحطها تطيب (ممكن تديري شكل قلب ممكن دائرة الشكل اختياري ) على 180° راقبيها مليح باش ماتتحرقش.

بالنسبة للحشو :
نخلط المعجون مع القليل من حلوة الترك والكوكاو المرحي وملعقة عسل ونحرك جيدا ونلصق كل زوج حبات من الحلوى بالخليط.
نذوب الشكولة على حمام مائي مع القليل من الحليب والزبدة ونغطس الحلوى من فوق فيها ونحطها على مشبك .
ديري خطوط بيضاء على شكل زيقزاق ونخليها تنشف.
انا درت اللوز المرحي .
الصلصة البيضلء هي 2 ملعقة اكل( زيت وحليب وماء الزهر )وشوية عصير ليمون ثم ديري السكر قلاصي حتى تثقل.