ما حكم استهلاك الواد الغذائية التي تحتوي على الملون e120

[شمس الدين]

السلام عليكم
بارك الله فيك أخي
قرأت عن هذه المادة من قبل وهي مادة سامة
تستخرج من حشرة البلد الاول في تربية هذه الحشرة هي أمريكا
وهذه المادة ملونة معروفة كثيرا في الكاشير
وهي خطيرة
انصح الاخوة ان يبتعدو عن المواد التي تدخل في تكوينها هذه المادة
وأخص بالذكر الكماليات لا الضروريات
والسلام عليكم

[شمس الدين]

وهاذا تقرير عنها من موقع المركبات والمكونات

e E120 (Cochenille) est autorisé en franceFamille: Colorant alimentaire (Rouge)
Utilisé en tant que: Colorant.
Utilisé dans: Tic Tac Citron Vert/Orange Colorants Naturels Ferrero.
Liste non exaustive d'exemple d'utilisations. Les marques citées appartiennent à leurs propriétaires respectifs.
Origine du E120 :
Issu d'insectes

Régimes spéciaux :

• MusulmanCet additif est douteux (parfois halal, parfois pas)
  
  • Substance obtenue à partir d'insectes. Théoriquement c'est autorisé.
• VégétarienCet additif n'est pas végétarien
  
  • Substance obtenue à partir de cochenilles (un insecte)
• JuifCet additif n'est pas casher
  

Description de l'additif E120 (Cochenille) :
Cochenille désigne un insecte de la famille des coccidés, dont une espèce mexicaine, écrasée, fournit une teinture rouge.
Le colorant rouge Cochenille se présente sous forme de solide friable ou poudre rouge à rouge foncé. L'extrait de cochenille est généralement un liquide rouge foncé mais peut également être séché pour obtenir une poudre.

Risques :
Risque d'allergie chez les personnes qui sont intolérantes aux carmins.
Formule chimique du E120 (Cochenille) :
C22H20O13 (acide carminique)

[كرماني]

[QUOTE=oum salim;12117104]لا حول ولا قوة الا بالله العلي العظيم.
بارك الله فيك على المعلومات الهامة لكن ما باليد حيلة فنحن في زمن ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
اللهم لا تؤاخذنا بما فعل السفهاء منا .
اللهم انا لا نسالك رد القضاء وانما اللطف فيه.[/QUOT


و فيك بارك الله الاخت ام سليم
لا يمكننا تجنبها تماما لانها تقريبا في كل المنتجات الغذائية لكن يمكن التقليل من استهلاكنا لهذه المواد خاصة التي هي من الكماليات كالمشروبات غبر الطبيعية و الحلوى و غيرها خاصة المجهولة المصدر
و نسال الله العفو و العافية

[كرماني]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شمس الدين

وهاذا تقرير عنها من موقع المركبات والمكونات

e E120 (Cochenille) est autorisé en franceFamille: Colorant alimentaire (Rouge)
Utilisé en tant que: Colorant.
Utilisé dans: Tic Tac Citron Vert/Orange Colorants Naturels Ferrero.
Liste non exaustive d'exemple d'utilisations. Les marques citées appartiennent à leurs propriétaires respectifs.
Origine du E120 :
Issu d'insectes

Régimes spéciaux :

• MusulmanCet additif est douteux (parfois halal, parfois pas)
  
  • Substance obtenue à partir d'insectes. Théoriquement c'est autorisé.
• VégétarienCet additif n'est pas végétarien
  
  • Substance obtenue à partir de cochenilles (un insecte)
• JuifCet additif n'est pas casher
  

Description de l'additif E120 (Cochenille) :
Cochenille désigne un insecte de la famille des coccidés, dont une espèce mexicaine, écrasée, fournit une teinture rouge.
Le colorant rouge Cochenille se présente sous forme de solide friable ou poudre rouge à rouge foncé. L'extrait de cochenille est généralement un liquide rouge foncé mais peut également être séché pour obtenir une poudre.

Risques :
Risque d'allergie chez les personnes qui sont intolérantes aux carmins.
Formule chimique du E120 (Cochenille) :
C22H20O13 (acide carminique)

MusulmanCet additif est douteux (parfois halal, parfois pas
هذه فتوى الشيخ فركوس حفظه الله حول هذا الملون

الملون الغذائي الأحمر [E١٢٠]

السؤال:

بعد حظر الموادِّ الملوِّنة التي تدخل في صناعة «الكاشير» وغيرها من الصناعات الغذائية لِما فيها من أضرارٍ صحِّيَّةٍ، استُبدلت بمادَّةٍ هي عبارةٌ عن خنافسَ يتمُّ حرقُها، واستعمالها يعوِّض تمامًا دور المادَّة الملوِّنة، فهل ثَمَّ حرجٌ في اعتماد هذه الطريقة في تصنيع الكاشير وغيره؟ وجزاكم الله خيرًا.

الجواب:

الحمدُ لله ربِّ العالمين، والصلاة والسلام على من أرسله اللهُ رحمةً للعالمين، وعلى آله وصحبه وإخوانه إلى يوم الدِّين، أمَّا بعد:

فالملوِّن الغذائيُّ الأحمر المستخرَج من هذه الخنافس الذي يُرمز إليه ﺑ: [E١٢٠] لا يجوز استخدامه كأحد المركَّبات الصناعية الغذائية، ولا يجوز استهلاكه -وخاصَّةً مع طغيان لونه-، لأنَّ هذه الخنافس معدودةٌ من الحشرات المستخبثة طبعًا عند جمهور أهل العلم(١)، حيث تندرج تحت عموم قوله تعالى: ﴿وَيُحِلُّ لَهُمُ الطَّيِّبَاتِ وَيُحَرِّمُ عَلَيْهِمُ الْخَبَائِثَ﴾ [الأعراف: ١٥٧]، فقد أكرم الله المؤمنين بالطيِّبات في قوله تعالى: ﴿يَا أَيُّهَا الَّذِينَ آمَنُوا كُلُوا مِنْ طَيِّبَاتِ مَا رَزَقْنَاكُمْ﴾ [البقرة: ١٧٢]، وخاطبهم بما خاطب به الرسل عليهم الصلاة السلام حيث قال تعالى: ﴿يَا أَيُّهَا الرُّسُلُ كُلُوا مِنَ الطَّيِّبَاتِ﴾ [المؤمنون: ٥١].

وخالف مالكٌ -رحمه الله- في المسألة ورأى جواز أكل الخنفساء وغيرها من الحشرات والتداوي بها قياسًا على جواز أكل الجراد المنصوص على جوازه في قوله صلَّى الله عليه وسلَّم: «أُحِلَّتْ لَنَا مَيْتَتَانِ وَدَمَانِ، فَأَمَّا الْمَيْتَتَانِ: فَالْحُوتُ وَالْجَرَادُ، وَأَمَّا الدَّمَانِ: فَالْكَبِدُ وَالطِّحَالُ»(٢)، وينقل الباجيُّ –رحمه الله- هذا الحكمَ بقوله: «قال ابن حبيبٍ: كان مالكٌ وغيره يقول: من احتاج إلى أكل شيءٍ من الخشاش لدواءٍ أو غيره فلا بأس به إذا ذُكِّيَ كما يُذَكَّى الجراد كالخنفساء والعقرب وبنات وردان والعقربان والجندب والزنبور واليعسوب والذَّرِّ والنمل والسوس والحِلْم والدود والبعوض والذباب وما أشبه ذلك»(٣).

والذي يترجَّح -عندي- من القولين السابقين هو مذهب الجمهور لقوَّته، ذلك لأنَّ الخنفساء لا تقبل التذكية إذ لا دم لها سائل، وكلُّ ما لا يُقتدر فيه على ذكاته فحكمُه التحريم لأنه مَيْتةٌ، وقد جاء التنصيص القرآنيُّ -جليًّا- يحرِّم الميتةَ ويأمر بتذكية ما يجوز تذكيتُه ويقبلها، قال تعالى: ﴿حُرِّمَتْ عَلَيْكُمُ الْمَيْتَةُ وَالدَّمُ وَلَحْمُ الْخِنْزِيرِ وَمَا أُهِلَّ لِغَيْرِ اللهِ بِهِ وَالْمُنْخَنِقَةُ وَالْمَوْقُوذَةُ وَالْمُتَرَدِّيَةُ وَالنَّطِيحَةُ وَمَا أَكَلَ السَّبُعُ إِلاَّ مَا ذَكَّيْتُمْ﴾ [المائدة: ٣].

ولا يخفى أنَّ قياس الخنفساء وغيرِها من الحشرات على الجراد غير متَّجهٍ لأنه قياسٌ على ما خالف القياس، وما كان خارجًا عن عموم تحريم الميتة بالنصِّ فلا يُعتبر إلحاقُه به لأنه مستثنًى ورد على خلاف القياس عملاً بقاعدة: «مَا ثَبَتَ عَلَى خِلاَفِ القِيَاسِ فَغَيْرُهُ عَلَيْهِ لاَ يُقَاسُ».

علمًا أنَّ مالكًا -رحمه الله- وغيره أباحوه بشرط تذكيته، فيسمِّي اللهَ عند وخزه بالشوك وغرزه بالإبر ونحو ذلك ويُلحقونه بالجراد في الحكم(٤)، ويغيب هذا الشرط في المادَّة ذات اللون القِرْمِزيِّ(٥)، إذ يتمُّ حرقُها أو سحقُ جسدها وأعضائها جميعًا لاستخراج هذه المادَّة الحمراء.

فالحاصل أنَّ الملوِّن الغذائيَّ الأحمر المستخرج من هذه الخنافس بغضِّ النظر عن خبثها وعدم قبولها للتذكية فإنها -من جهةٍ أخرى- تسبِّب أضرارًا جسمانيةً متفاوتة الخطورة من الحساسية للأطفال والربو وأمراضٍ مسرطنةٍ وغيرها من الأعراض والأمراض، لذلك تُمْنَع عملاً بقوله صلَّى الله عليه وسلَّم: «لاَ ضَرَرَ وَلاَ ضِرَارَ»(٦).

والعلم عند الله تعالى، وآخر دعوانا أن الحمد لله ربِّ العالمين، وصلَّى الله على محمَّدٍ وعلى آله وصحبه وإخوانه إلى يوم الدين وسلَّم تسليمًا.

الجزائر في: ٢٩ جمادى الثانية ١٤٣٣ﻫ

الموافـق ﻟ: ٢٠ مــايـو ٢٠١٢م

(١) انظر: «المغني» لابن قدامة (٨/ ٥٨٥)، «المجموع» للنووي (٩/ ١٠)، «المبسوط» للسرخسي (١١/ ٣٩٩).

(٢) أخرجه ابن ماجه في «الأطعمة» باب الكبد والطحال (٣٣١٤) وأحمد في «مسنده» (٥٧٢٣) من حديث ابن عمر رضي الله عنهما، وصحَّحه الألباني في «إرواء الغليل» (٢٥٢٦).

(٣) «المنتقى» للباجي (٣/ ١٢٩).

(٤) المصدر السابق الجزء والصفحة نفسها.

(٥) القِرْمِز: صبغٌ إرمنيٌّ لونه أحمر يكون من عصارة دودٍ يكون في آجامهم [انظر: «القاموس المحيط» للفيروز آبادي (٦٧٠)، «المعجم الوسيط» (٢/ ٧٣٠)]

(٦) أخرجه ابن ماجه في «الأحكام» باب من بنى في حقِّه ما يضرُّ بجاره (٢٣٤٠) من حديث عبادة بن الصامت رضي الله عنه، وصحَّحه الألباني في «السلسلة الصحيحة» (٢٥٠).

البداية - السابق - - اللاحق- النهاية

[صفا الروح ايمانوو]

رزقك الله الفردوس الاعلى مشكور على الموضوع المفيد جعله الله بميزان حسناتك اخي

نعم الملونات الصناعية او المواد الحافظة كلنا نعلم انها مضرة وسبب مباشرة في الاصابة بالامراض الهضمية قد ياكل شخصا ما تفاحة
ويصدم بتأثيرها السبب كثرة الاسمدة الكيمائية فيها ... لكن ما احلى العودة الى الطبيعة واستهلاك منتجات طبيعية وصحية

[مهدي الباتني]

جزاك الله خيرا

[كرماني]

وانتم ابضا جزاكم الله خيرا
شكرا على المرور
و هذا الدعاء الطيب و اسال الله العافية لي و لكم في الدنيا و الاخرة

[الزيتون]

الله المستعان
من الافضل تجنب هذه الامور

بارك الله فيك اخي

[abdelatif025]

جزاكم الله خيرا

اليكم هذا الرابط

https://www.food-info.net/uk/qa/qa-fi45.htm

[لؤلؤة الفردوس]

السلآم عليكم
بارك الله فيك

[كرماني]

بارك الله في الجميع
و رزقنا العفو و العافية في الدنيا و الآخرة انه وليُ ذلك و القادر عليه

[walid2000]

بارك الله فيك

[متبع السلف]

هذا كتاب من أنفس ما كتب في الموضوع فليراجعه من يريد الصواب في المسألة
https://www.ajurry.com/vb/showthread.php?t=30406

[farouk88]

بارك الله فيك موضوع مميز للعلم ان المشروبات فيها الكثير من المواد اللتي تحمل حرف e

[naruto-dbz]

شكرا لك اخي