مشاركتي الناجحة في مسابقة أحسن طبق رئيسي

[حفيظة42]

بداية أشكر كل العضوات على ثقتهم في طبقي والتصويت لي بالرغم من السرية التي تميزت بها المسابقة

باذنجال محشي

بسم الله على بركة الله

نغسل الباذنجال

نقطعها لشرائح بالطول

نقليها في زيت ساخنة

الباذنجال جاهز

لتحضيرصلصة طماطم:
في قدر نضع كل مكونات الصلصة ونضعها فوق النار ونتركها تطهى
كاس ماء+5 حبات طماطم حمراء كبيرة مرحية +ملعقة أكل طماطم مصبرة+راس ثوم+3 ملاعق أكل زيت+رند وزعيترة+ملح وفلفل اسود

بالنسبة لصلصة الطماطم نتركها تطهى فوق النار حتى تشرب كامل الماء

نرحي صلصة الطماطم بالرحاية من الأحسن لأنه نحتاجوها خاثرة يعني الصلصة تكون عاقدة لأنو الميكسور تولي جارية وخفيفة بزاف

الصلصة جاهزة

الآن تحضير الحشو:
نقلي حبة بصل مرحية مع 4 ملاعق أكل زيت

بعدما يتقلى البصل نضيف 250غ من اللحم المرحي و50غ فطر مقطع
ونتركه يتقلى

بعدما يتقلى اللحم نمرقه بنصف كاس ماء ساخن ونضيف ملعقة أكل طماطم مصبرة

ونتركه يشرب الماء

نضيف حفنة من السلق ونترك الكل فوق النار حتى يشرب كافة الماء

بعدما يشرب الماء نطفي عليه النار والحشو نتاعنا جاهز

والحشو جاهز

والآن بعد تجهيز المكونات نقوم بتحضير الباذنجال المحشي

نضع ملعقة أكل على طرف كل شريحة باذنجال ونلفها لنتحصل على باذنجال رولي

نطلي قالب الفرن بقليل من الزبدة ونفرغ صلصلة الطماطم في القالب

بعدما نشكل كافة شرائح الباذنجال

نحطها في قالب الفرن

ونذر عليها الجبن المبشور

وندخله الفرن لمدة 30د تقريبا

طبقنا جاهز بزاف بزاف بنين

صحيح أن طبقي بسيط وربما حسب البعض منكن لا يرتقي في مستوى شكله إلى الإبداع لكني أتحدى أي واحدة تتذوقه وما يعجبهاش شكله بسيط وطريقة تحضيره أيضا لكن النتيجة رائعة

ألف ألف ألف شكر لكل من صوتت لي بالرغم من عدم علمهن بصاحبة الموضوع لأني لم أقم بدعوة أي واحدة للتصويت هو شرف لي ما يقدم لي دفعا قويا لإفادتكن بالمزيد قبلاتي لكن أخواتي أحبكن في الله

[kika85]

الف مبروك اختي على الفوز انشا الله انشا الله نلتقي في مسابقات اخرى ونفوتك في عدد الاصوات هههههههههههههههههههههه

[حفيظة42]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة kika85

الف مبروك اختي على الفوز انشا الله انشا الله نلتقي في مسابقات اخرى ونفوتك في عدد الاصوات هههههههههههههههههههههه

ربي يحفظك أختي لكني لا أظن بأنه ستكون هناك مشاركات اخرى لي في هذ القسم الأولى والأخيرة :d

[kika85]

وعلاش اختي؟؟؟؟؟؟
انشا الله ماتكونش الاخيرة ولا خفتي لا نفوتك؟؟؟؟؟؟؟

[حفيظة42]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة kika85

وعلاش اختي؟؟؟؟؟؟
انشا الله ماتكونش الاخيرة ولا خفتي لا نفوتك؟؟؟؟؟؟؟

بالعكس أختي والله نفرحلك بالفوز لكني لا أخفى عليك بأني لم أسعد بهذا الفوز بعدما شاهدت ردود الأخوات وكأني سرقت الفوز ولم أستحقه وهذا ما أحبطني صراحة

ما شااااااااااااااااااااااااء الله عليك دايما راقية في مواصيعك ووصفاتك الطبق هاااايل حبيبتي وباينة توووووووووووووووووووووب

[نسائم الصباح]

أولا

ثانيا طبق رائع تشكرين عليه .سلمت يداك .

[ام نوردين]

الله يبارك حفيظة كي شفت الطبق شميتها وشكيت بينك وبين فايزة وظهرتى انت الف مبروك الفوز والمزيد من التالق4444444444

[حفيظة42]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام يسرا

ما شااااااااااااااااااااااااء الله عليك دايما راقية في مواصيعك ووصفاتك الطبق هاااايل حبيبتي وباينة توووووووووووووووووووووب

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نسائم الصباح

أولا

ثانيا طبق رائع تشكرين عليه .سلمت يداك .

ربي يحفظكم

[ام سهام 02]

الف الف مبروك اختي حفيظة استفدت كثيرا منك و من المنتدى بارك الله فيك.

[ام كوكو]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حفيظة42

بالعكس أختي والله نفرحلك بالفوز لكني لا أخفى عليك بأني لم أسعد بهذا الفوز بعدما شاهدت ردود الأخوات وكأني سرقت الفوز ولم أستحقه وهذا ما أحبطني صراحة

مبارك عليك الفوز حفيظة تستاهلي و انا نقولك ارضاء الناس غاية لا تدرك فلا تهتمي فالتصويت كان نزيها و في اتم السرية
الللللللللللللللللللللللللللللللللللللف مبروك

[أم ماجد]

الف الف مبروك اختي حفيظة
انه انتخاب نزيه انا شخصيا لم يدعني احد للانتخاب وكل الاطباق رائعة
وطبقك صراحة مضمونه اروع من شكله
الف الف مبروك لا تحرمي نفسك لذة لفوز ولو معنوية

[أم أسماء 2]

رووووووووووووووووووووووووووووعة يعطيك الصحة

[x ام رحاب x]

الف الف مبروك للفوز وطبقك هايل لانك انت الي وجدتيه وتعبتي عليه والله غير ايشهي 44444444444444444

[it's me]

مشاركة رائعة يسلمووووووووو