أطيـــب قلب اللوز و بدون لبن او زيت ... بالتفصيل من مطبخي - الصفحة 5 - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم الحلويات

قسم الحلويات قسم مخصص للحلويات و المواضيع فيه حصرية للمنتدى

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

أطيـــب قلب اللوز و بدون لبن او زيت ... بالتفصيل من مطبخي

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2016-02-02, 15:59   رقم المشاركة : 61
معلومات العضو
Esprit f
عضو فعّال
 
الصورة الرمزية Esprit f
 

 

 
إحصائية العضو










17

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة صغيرة بس خطيرة مشاهدة المشاركة
4444444444444444444444444 ماشاء الله








 


رد مع اقتباس
قديم 2016-02-03, 15:48   رقم المشاركة : 62
معلومات العضو
زينوبة 45
عضو مبـدع
 
الصورة الرمزية زينوبة 45
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

يشهي يعطيك الصحة نجربو انشاء الله










رد مع اقتباس
قديم 2016-02-05, 21:32   رقم المشاركة : 63
معلومات العضو
ام إياد
عضو جديد
 
إحصائية العضو










افتراضي

انا نموت على قلب اللوز وهنا ماعنديش منين نشريه فكرتيني في رمضان البلاد










رد مع اقتباس
قديم 2016-02-05, 22:14   رقم المشاركة : 64
معلومات العضو
أم محمد تاج
عضو ماسي
 
الصورة الرمزية أم محمد تاج
 

 

 
الأوسمة
فعالية المطابخ المركز الثالث 
إحصائية العضو










افتراضي

رووووووووعة تبارك الله عليك ويعطيك الصحة نجربو نشالله ونردلك الخبر










رد مع اقتباس
قديم 2016-02-05, 22:15   رقم المشاركة : 65
معلومات العضو
فيروز فيفي
عضو جديد
 
إحصائية العضو










افتراضي

يعطيك الصحة ان شاء الله نجربها ربي يعطيك ما تتمناي ويحققلك لي في بالك خيتي =)










رد مع اقتباس
قديم 2016-02-06, 13:26   رقم المشاركة : 66
معلومات العضو
Esprit f
عضو فعّال
 
الصورة الرمزية Esprit f
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام إياد مشاهدة المشاركة
انا نموت على قلب اللوز وهنا ماعنديش منين نشريه فكرتيني في رمضان البلاد
أختي هذا مضمون غير جربيه









رد مع اقتباس
قديم 2016-02-06, 13:27   رقم المشاركة : 67
معلومات العضو
Esprit f
عضو فعّال
 
الصورة الرمزية Esprit f
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة زينوبة 45 مشاهدة المشاركة
يشهي يعطيك الصحة نجربو انشاء الله
شكرااا على المرور الطيب









رد مع اقتباس
قديم 2016-02-07, 10:59   رقم المشاركة : 68
معلومات العضو
fatisousou
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

بارك الله فيك يستحق التجريب انشاء الله ونرجعلك بالخبر شكرا لك










رد مع اقتباس
قديم 2016-02-07, 11:23   رقم المشاركة : 69
معلومات العضو
idron0
عضو ذهبي
 
الصورة الرمزية idron0
 

 

 
الأوسمة
وسام التقدير 
إحصائية العضو










افتراضي

يعطيك الصّحّة أختي
ربّي يجازيك كل خير










رد مع اقتباس
قديم 2016-02-07, 20:56   رقم المشاركة : 70
معلومات العضو
مرام 92
عضو فعّال
 
الصورة الرمزية مرام 92
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة Esprit f مشاهدة المشاركة


سلام الله عليكم احبابي في الله
اتمنى ان تكونوا في صحة وعافية
اليوم حبيت نقدملكم قلب اللوز اللذيــــــــــــــــــــذ على طريقتي
واللي انا اعتمده دوووووما منذ عامين وذوقه كيما نتاع بررااا وأأحــــــــــــــسن
يبقى غير تجربوه وتردولنا الخبر ومتأكدة انو يعجبكــــم
صراحة جربت من قبل وصفات لقلب الوز لكن في الذوق هذا أطيـــــب وأشهى وأبن
رووووعه روووعـــــــــــــــــــــــه
نبدأ على بركة الله أحبتي


اولا تحتاجي توجدي الشاربات وقت من قبل متلا بالليل والصباح تطيبي قلب اللوز وتستعمليها
الشاربات عبارة عن
900 مل ماء (يعني قريب لتر )
مع 400 غ سكر قريب نصف الكيلو
حطيهم مع بعض في كاسرونة وحطيهم على النار
عندما يبدأ في الغليان نقصي شوي واحسبي 20 دقيقة وطفي عليها
ثم مبااااشرة ضيفي ثلاثة كؤوس شاي من ماء الزهر وغطيها




نروحو للكاوكاو
حمصيه وارحيه بالحجم اللي حبيتيه أنا نفضلو خشين ششششوي






نروحو الآن لقلب اللـــــــــــــــــوووز

الكيلة المستعملة هي كأس الشاي

عشر كؤوس دقيق خشن او كيما البعض يقولولها دشيشة



ستة كؤوس سكر عادي



خلطيهم معا بعض



ثم عقبيهم على الروبو لغاية ما السكر يترحى مليح غير قولي ماتفوتيش الدقيقة في الروبو وتعرفيه عندما يطلع الغبرة نتاعو كيما في الصورة (ديري بالشوي او اقسمي الكمية على اثنين)





نحيه من الروبو لقصعة العمل وضيفي 2 فاني وخلطي



ضيفي 2 كيسان شاي ونصف ماء الزهر تقدري توصلي حتى للثلاثة فقط وممكن أقل على حسب الدقيق اللي عندك
ضيفي بالكأس وشوفي والخليط لازم يكون مفشش يعني ما يجيكش عجين تقدري تقولي كيما البربوشة









هنا اقسمي الخليط على زوج
نصف ضيفيلو كمية من الكاوكاو المرحي والاخر خليه عادي








أدهني المول بالسمن وابداي ضيفي الخليط اللي فيه الكاوكاو أولا ثم الخليط الثاني بدون كاوكاو من فوق







سوي السطح بظهر المغيرفة كيما في الصورة لكـــــــــــــــن من دووووون الضغط



هنا ممكن تلقاي منطقة عالية قليلا عاودي بعثريها كما في الصورة وسويها



وجدي السمن قدامك



اقسمي قلب اللوز كما تحبين



ضعي فوق قطع قلب اللوز قطع صغييييييييييرة من السمن كيما في الصورة وحبة لوز أو كاوكاو



هنا تكوني سخنتي الفرن نتاعك من قبل
ضعي قلب اللوز في الفرن مباشرة في الجهة تحت العلوية على نار قوية مدة ثلاث دقايق
ومن بعد نقصي النار للنصف او اقل بقليل و خليه يطب في راحتو
هنا كل وحدة والفرن نتاعها المهم انو يأخذ تقريبا من 20 الـــى 25 دقيقة في الفرن





هنا كي تجبديه وتشوفي الجوانب حمارو مليح طفي من تحت وهبطيه للجهة السفلية وشعلي عليه من فوق يتحمر



هادا هوا بعد ما تحممممممممر يمممـــــــــي ي ي ي



شربيه مباشرة وهوا سخون بشاربات باردة او دافية وليست ساخنة




ثم رديه للفرن طـــــــاااافي

وغطيه وخليه حوالي الساعة





هنا بعد ساعة وبعد ما تشررررب مممممممم





أنا كي نحطوا في الثلاجة نفظل اني نغطيع بالبابي فيلم تفاديا لروائح الثلاجة


خليه بعد ما يرتاح عاودي اقسميه باش ما يفزدش شكلو

قد ما يطول ويرتاح قد ما يجيك بنيــــــــــــــــــــن

ملاحظة :

أنا هنا درتو خشين شوي اذا تحبوه رقيق نوعا ما كبروا في البلاطو


هااااااا لفحلاااات واش تقولوا فيها ؟؟ صدقوني بنتوووو لااا تقاوم كيما نتاع برااا وأححححســــــــــــن وعلى الأقل نظيف ومضمون


نحب ردوووودكم بزااااااف فهي تشجعني لتقديم المزيد هيا لفحلات وريولي ردوووووودكم ههههه
لا تنسوني أحبتي من صالح دعائكن ولكن بالمثل وأكثر






بارك الله فيك









رد مع اقتباس
قديم 2016-02-08, 08:52   رقم المشاركة : 71
معلومات العضو
oum islem
عضو محترف
 
إحصائية العضو










افتراضي

أعجبني موضوعك كثيرا وشرحك ما شاء الله
يعني باقي غير نشمر على يديا ونطبقو ونتمتع بالذوق الرائع
يعطيك الصحة اختي
جزاك الله خيرا










رد مع اقتباس
قديم 2016-02-08, 11:06   رقم المشاركة : 72
معلومات العضو
ام الاء 44
عضو جديد
 
إحصائية العضو










افتراضي

ماعندنا مانقولو وصفة تهبل ويبان بنين بوركتي اختي










رد مع اقتباس
قديم 2016-02-08, 15:22   رقم المشاركة : 73
معلومات العضو
ام هالة شهرزاد
عضو متألق
 
الصورة الرمزية ام هالة شهرزاد
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

ان شا الله نجربوها ونردو عليك










رد مع اقتباس
قديم 2016-02-08, 19:06   رقم المشاركة : 74
معلومات العضو
-kawthar-
عضو جديد
 
إحصائية العضو










افتراضي

يعطيك الصحة بارك الله فيك أختي جربتو خرج روووعة










رد مع اقتباس
قديم 2016-02-09, 00:34   رقم المشاركة : 75
معلومات العضو
nesrine rahmani
عضو محترف
 
الصورة الرمزية nesrine rahmani
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

شكرا جزيلا ...جربته والله رووووووعة.










رد مع اقتباس
إضافة رد


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 10:51

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2023 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc