موضوع مميز حلوى قلوب الشكولة المنمرة روووعة - الصفحة 6 - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم الحلويات

قسم الحلويات قسم مخصص للحلويات و المواضيع فيه حصرية للمنتدى

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

حلوى قلوب الشكولة المنمرة روووعة

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2016-02-08, 08:56   رقم المشاركة : 76
معلومات العضو
oum islem
عضو محترف
 
إحصائية العضو










افتراضي

يا الله على الابداع
تسلمين وأهلك من كل سوء
جزاك الله خيرا على كل ما تقدمين
استفدنا من وصفاتك أكثر مما تتوقعين وندعو لك دوما بكل خير









 


رد مع اقتباس
قديم 2016-02-08, 09:49   رقم المشاركة : 77
معلومات العضو
الزوجة البارة
عضو مجتهـد
 
إحصائية العضو










افتراضي

يههههههههههههههههههههههههههههههبل ربي يخليييييييييك










رد مع اقتباس
قديم 2016-02-08, 10:43   رقم المشاركة : 78
معلومات العضو
مرام 92
عضو فعّال
 
الصورة الرمزية مرام 92
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام اماني77 مشاهدة المشاركة
بسم الله الرحمان الرحيم


السلام عليكم اخواتي

كيف حالكن ان شاء الله الكل في تمام الصحة والعافية

للاسف جهازي كان معطل لذلك لم استطع التواصل معكن والاجابة على استفسارتكن

اليوم الحمد لله عدت اليكن بوصفة جديدة رااائعة شكلا وذوقا والاروع اننا لانحتاج في تزيينها الى قوالب وادوات تزيين الحلوى هكذا يتسنى للجميع تطبيقها باذن الله من دون اطالة اليكن الوصفة




مقادير العجينة

مرقرين250غ

نصف كأس سكر رطب

نصف باكي قوفريط مرحي ذوق شكولة

صفار بيض 2

نصف كأس مايزينة

لافاني

كاكاو2م ك

نصف م ص خميرة كيميائية

فرينة لجمع العجينة

نحتاج ايضا الى كريمة الزبدة سبق وادرجتها قبل في مواضيع سابقة بعدة نكهات

نحتاج الى شكولة سوداء

نحتاج الى كمية من الطلية المتكونة من

كيلة زيت كيلة حليب كيلة ماء والسكر الرطب انا استخدمت المرجان

نحتاج ايضا الى ملون بني ويمكن استبداله بالكاكاو

الطريقة

بواسطة الخلاط الكهربائي نخلط المرقرين والسكر جيدا نضيف صفار البيض ونستمر في الخلط ثم القوفريط والكاكاو والفاني والخميرة ونجمعها بالفرينة حتى نتحصل على عجينة متماسكة

نغطيها ونخليها ترتاح في الثلاجة لمدة نصف ساعة

بعدها نبسطها بالحلال ونقطعها باي قطاعة انا هنا استخدمت هذا القلب شكله هايل



نقطع الحلوى وندخلها للفرن على درجة 180درجة عندما تنضج نتركها تبرد تماما بعددها نلصقها بكريمة الزبدة



نذوب الشكولة السوداء مع كمية قليلة من الحليب فوق حمام مائي ونغطس فيها الحلوى من فوق ونتركها لتجف تماما

في هذا الوقت نحضر الطلية بخلط الزيت زالحليب والماء ثم نضيف السكر الرطب المغربل حتى الحصول على طلية تكون ثقيلة

نقسمها الى 3 اقسام

قسم نتركه ابيض وقسم نضيفله كاكاو فاتح وقسم نضيفله كاكاو اسود وممكن نستبدل الكاكاو باللون البني انا استعملت هذا الملون




راح نتحصل على هذه الالوان نضعها في كيس حلواني كل على حدى



نرسم حيز باللون الابيض فوق الحلوى



نملأ الحيز باللون الابيض



نعمل دوائر عشوائية باللون البني القاتم



نضع الون البني الفاتح في الوسط



نترك الحلوى لتجف راح تمتزج الالوان والنتيجة راح تكون رووووعة

نضعها في حاويات وتقدم بالصحة والعافية



دائما بمقادير بسيطة نحضر حلويات فاخرة شوفو شكلها ما احلاه




حتى الاخوات اللواتي لايملكن ادوات تزيين الحلوى يمكن تحضير هذا النوع بكل سهولة




شكلها عن قرب




ان شاء الله تعجبكم الحلوى وتجربوها ولا تنسوني انا وعائلتي من صالح دعائكن

ملاحظة مهمة

يجب ان يكون قوام طلية متماسك يعني طلية ثقيييلة حتى تحافظ على شكلها فوق الحلوى

يجب استخدام شكولة سوداء لاننا وضعنا فوقها كمية من الطلية فتكون حلاوتها معتدلة



تم بحمد الله

في امان الله
بارك الله فيك









رد مع اقتباس
قديم 2016-02-08, 11:10   رقم المشاركة : 79
معلومات العضو
نور2011
عضو مشارك
 
الصورة الرمزية نور2011
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

روووعة يعطيك الصحة وربي يحفظك يا رب










رد مع اقتباس
قديم 2016-02-08, 11:20   رقم المشاركة : 80
معلومات العضو
النجمة المتميزة
عضو مبـدع
 
الصورة الرمزية النجمة المتميزة
 

 

 
الأوسمة
أحسن المواضيع 
إحصائية العضو










افتراضي

دائما متألقة و كل شيء منك روعة ربي يعطيك ماتتمناي










رد مع اقتباس
قديم 2016-02-08, 13:18   رقم المشاركة : 81
معلومات العضو
هديل100
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










افتراضي

ربي بخليكككككككككككككككككككككككككككككككككككككككككككككك كككككككككككي










رد مع اقتباس
قديم 2016-02-08, 13:33   رقم المشاركة : 82
معلومات العضو
ام احمدي
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

رووووووووووووووووعة حنونة رووووووووووووووووووووووووووووووووعة يسلموووووو
بليز قوليلي هادي الكمية شحال من حبة خرجتلك وتاني اسم الشوكولاطة وشحال لزملك منها










رد مع اقتباس
قديم 2016-02-08, 17:56   رقم المشاركة : 83
معلومات العضو
ام الاء 44
عضو جديد
 
إحصائية العضو










افتراضي

سجلت الحلوة انتاعك وسلجربها










رد مع اقتباس
قديم 2016-02-08, 23:26   رقم المشاركة : 84
معلومات العضو
أحلام مؤجلة
عضو جديد
 
إحصائية العضو










افتراضي

بارك الله فيك وجزاك الله عنا كل خير










رد مع اقتباس
قديم 2016-02-09, 08:11   رقم المشاركة : 85
معلومات العضو
ام اماني77
عضو مميّز
 
الأوسمة
وسام التقدير المرتبة الثانية 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام رشا واماني مشاهدة المشاركة
مساء الخير الحلوى روعة شكل وبنة مااسم الشكولة اللى درتيها انا اندير كنزة ومتجيش تلمع من فوق اتجينى باهتة ومع الوقت تشهاب وشكرا
اهلا غاليتي نورتي الموضوع
بالنسبة للشكولة استعملت فيجيكاو السوداء









رد مع اقتباس
قديم 2016-02-09, 08:14   رقم المشاركة : 86
معلومات العضو
ام اماني77
عضو مميّز
 
الأوسمة
وسام التقدير المرتبة الثانية 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة milifati مشاهدة المشاركة
ربي يحفظك ويخليك لينا, حبيتك تخبرينا على اسم الشيكولا اللي تخدمي بيها لخاطر جاك يهبل حبيبتي
اهلا غاليتي نورتي الموضوع
بالنسبة للشكولة انا دائما استخدم فيجكاو السوداء









رد مع اقتباس
قديم 2016-02-09, 08:14   رقم المشاركة : 87
معلومات العضو
أم التوأم
عضو فعّال
 
إحصائية العضو










افتراضي

ربي يجازيك ويحفظلك أولادك وصحتك غاليتي أم أماني










رد مع اقتباس
قديم 2016-02-09, 08:15   رقم المشاركة : 88
معلومات العضو
ام اماني77
عضو مميّز
 
الأوسمة
وسام التقدير المرتبة الثانية 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة moslihe29 مشاهدة المشاركة
رووووووووووووعة بارك الله فيك ان امكن اريد حلويات الى فى السنيوة مثل المنقوشة وبساط الريح وشكراااااااااااااااااااااااااااااااا
اهلا غاليتي
ان شاء الله في القريب









رد مع اقتباس
قديم 2016-02-09, 08:16   رقم المشاركة : 89
معلومات العضو
ام اماني77
عضو مميّز
 
الأوسمة
وسام التقدير المرتبة الثانية 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سعاذ مشاهدة المشاركة
ماشاء الله عليك
ام اماني ممكن توضحلنا شحال قوفريط بضبط لانوا علبالك كاين شحال منمن نوع تاع القفريط باحجام مختلفة
اهلا غاليتي سعاد سعدت بمرورك
اختي استعملي قوفريط بيممو استخدمي نصف علبة واذا لم يتوفر استخدمي اي نوع المهم ذوق شكولة









رد مع اقتباس
قديم 2016-02-09, 08:18   رقم المشاركة : 90
معلومات العضو
ام اماني77
عضو مميّز
 
الأوسمة
وسام التقدير المرتبة الثانية 
إحصائية العضو










افتراضي

شكرااا غالياتي على المرور الطيب وعلى الدعاء جزاكن الله كل خير










رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 09:53

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2023 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc