موضوع مميز بمناسبة شهر رمضان.... دورة طبخ للمبتدئات - الصفحة 12 - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم الأطباق الرئيسية

قسم الأطباق الرئيسية الأطباق الرئيسية حصرية لأعضاء المنتدى

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

بمناسبة شهر رمضان.... دورة طبخ للمبتدئات

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2016-06-26, 10:36   رقم المشاركة : 166
معلومات العضو
x ام رحاب x
عضو برونزي
 
الصورة الرمزية x ام رحاب x
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

السلام عليكم جبتلكم الشربة وطاجين الزيتو والمثوم بالشومبينو والزيتون هادي وصفتي من بكري انديرها والي تعجبها انحطلها الوصفة






طاجين الزيتون
الوصفة راني كاتبتها راهي في الصفحات الي فاتو
المثوم باشومبينيو والزيتون وصفتي

ان شاء الله يعجبوكم وصفاتي
الشربة كيما شفتو في المقادير انسيت ماحطيتش نص حبة كورجات مسكرفجة ونص حبة زرودية مسكرفجة
انحط اللحم ينشف تماما من الماء وانحط مغرفة كبيرة سمن ومغرفة زيت وانخليهم يتقلاو وانحط البصل وانخليه يتقلا وحدو مليح امبعد انحط الطماطم المرحية والحشيش مقطفة الكسبر والكرافص وانحط التوابل هوما ملح فلفل اكحل وقرفة وسكنجبير والكبابة وراص الحانوت ةانخليهم يتمرقو وانزيد الفريك والحميصة وانخليهم ياخدو شوية وامبعد انمرق بالماء سخون وانخليه على نار قليلة بزاف وانغطيه وكل مرة انحرك باه مايلسقش من تحت وكي انشوف الشربة بدات اتطيب انحط حبة حار باه تتطلق البنة انزيد القرفة وراصالحانوت وشوية حبت حلاوة مع الاخير ونرمي شوية حشيش مقطفة والكرافس عرف واحد برك وان شاء الله تعجبكم









 


رد مع اقتباس
قديم 2016-06-26, 10:45   رقم المشاركة : 167
معلومات العضو
x ام رحاب x
عضو برونزي
 
الصورة الرمزية x ام رحاب x
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة sunshine2013 مشاهدة المشاركة
السلام عليكم و صح رمضانكم و يعطيكم الصحة على الموضوع الرائع
انا عندي مشكل مع المرق الاحمر كيما نتاع الشربة كاين اللي دير حبة طوماطيش و وحدة كونسونتري و كاين اللي دير 2 كونسوتري و انا مرة تجيني قارصة مرة بنينة ماحكمتش العبر
و مشكل خبز الشاوارما ولا الفاكيتاس ما حبش يخرجلي اللي عندها وصفة اكيدة ربي يحفظكم

اختي الشربة كثريلها الطوماطيش الطازجة وديري العكري والطوماطيش المصبرة ماتكثريش بزاف اصلا الشربة ليها طماطم الحب واتزيدي اتعاونيها بالعكري الاحمر الحلو ايجيك الشربة هايلة وماشي قارصة


اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة جمانة 23 مشاهدة المشاركة
السلام عليكم وبارك الله فيك أختي زينب على الموضوع
أنا مبتدئة في الطبخ ومشكلتي في أني مراقة (نزيد الماء بزاف ) ومازلت مانعرفش قيس الماء المناسب ديما نقول بلاك مايكفيهاش ههههه
اختي الطبخ البنين عمرك لاتكثري الماء وزيدي الطياب البنين ايكون على نار قليلة يعني انت كي اتعودي اطيبي في طنيجرة تاعك ايكون الماء فوق اللحم ديالك وخليه ايطيب على نار قليلة وساعة ساعة طلي على الطنيجرة تاعك لازم اتكوني عندك الثيقة في نفسك ماتخافيش الطياب ولازم المرقة البيضة تكثريلها البصل مرحي اجيك عاقدة والمرقة الحمرا تقلي مليه الطماطم والتوابل على نار قليلة باه مايتحرقلكش الثوم وكي اتعودي ادوزني في المرقة تاعك ديري فنجال ماء باه تتفاداي الحريق تا عالدرسة تاعك ان شاء الله انكون فدتك










رد مع اقتباس
قديم 2016-06-26, 16:20   رقم المشاركة : 168
معلومات العضو
sunshine2013
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

و لا رد من صاحبات الخبرة و ممكن تفيدوني تاني بطريقة تحضير الدرسة و كيفاش نحتفظو بيها وقت اطول
انا شريت فلفل دريس يابس و درتو في الما بصح غير قشور مالقيت واش نطحن فيه










رد مع اقتباس
قديم 2016-06-28, 17:55   رقم المشاركة : 169
معلومات العضو
*فاتن*
عضو مشارك
 
الصورة الرمزية *فاتن*
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة sunshine2013 مشاهدة المشاركة
و لا رد من صاحبات الخبرة و ممكن تفيدوني تاني بطريقة تحضير الدرسة و كيفاش نحتفظو بيها وقت اطول
انا شريت فلفل دريس يابس و درتو في الما بصح غير قشور مالقيت واش نطحن فيه
انا ندير الفلفل في ماء سخون قيس ربع ساعة مع مغرفة صغيرة زيت و ممبعد نصفيه من الماء و نديرو في الروبو و نزيد معاه كمية تاع التوم و نرحيه و نحطه في علبة بلاستيك. في الفريجيدار و ادا شفت روخي منيش رايحة نستعمله نحطه في المجمد و كي نحتاج نجبد
انشاء الله الاخوات يزيدو يفيدوك









رد مع اقتباس
قديم 2016-06-28, 18:27   رقم المشاركة : 170
معلومات العضو
sunshine2013
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

يعطيك. الصحة ام رحاب و فاتن و صح فطوركم










رد مع اقتباس
قديم 2016-06-28, 18:37   رقم المشاركة : 171
معلومات العضو
sunshine2013
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

اختي ام رحاب عجبني طاجين المتوم الزيتون لحمر اللي حطيتيه يا ريت الوصفة
و الشربة مادرتيلهاش الكونسونتري دوتومات؟
و ادا عندك وصفة.مليحة نتاع الخبز العربي اللي يجي رقيق كيما نتاع ااالسوارة ربي يحفظك










رد مع اقتباس
قديم 2016-06-29, 13:32   رقم المشاركة : 172
معلومات العضو
زينب 83
مشرف منتديات الطبخ
 
الأوسمة
أحسن موضوع المرتبة الثالثة افضل تقرير ديكوري نجمة المطبخ 
إحصائية العضو










افتراضي

يعطيك الصحة ام رحاب كفيتي و و فيتي
و و صفاتك حطيها بلا ما تشاوري حنونة راك شاف من الكبار










رد مع اقتباس
قديم 2016-06-29, 14:39   رقم المشاركة : 173
معلومات العضو
sunshine2013
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

السلام عليكم اخواتي و لا وحدة خدمت الخبز العربي ؟










رد مع اقتباس
قديم 2016-06-30, 10:51   رقم المشاركة : 174
معلومات العضو
x ام رحاب x
عضو برونزي
 
الصورة الرمزية x ام رحاب x
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة sunshine2013 مشاهدة المشاركة
السلام عليكم اخواتي و لا وحدة خدمت الخبز العربي ؟
هاكي حبيبتي وسامحيني ماشفتش سؤالك هادا خبز ديري بيه كلش

سلام عليكم حبيباتي مقادير الخبز العربي
كيلو فرينة انحطلها 3مغارف زيت كبار ومغرفة كبيرة خمارة و2مغارف لحضة ايلا كانت عندك وتقدري تستغناي عليها وماء دافي والملح
تعجنيهم كامل مع بعض واتخليهم يخمرو كي تخمر العجينة تعاودي اتحبطيها وتخبطيها وتعجنيها شوية وتخليها تخمر مرة ثانية اومبعد ديريها دي بولات وحليها بالحلال مليح انا انرققها بزاف وخليها تخمر 10د فقط وطيبيها وراكي شفت كيفاش اندر انحط الخبزة في الطاجين غير تبدا ادير ليبول صغاراقلبيها باه تطلعلك وماطيبيهاش بزاف باش ماتيبسلكش

https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1540512









رد مع اقتباس
قديم 2016-06-30, 10:52   رقم المشاركة : 175
معلومات العضو
x ام رحاب x
عضو برونزي
 
الصورة الرمزية x ام رحاب x
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة sunshine2013 مشاهدة المشاركة
اختي ام رحاب عجبني طاجين المتوم الزيتون لحمر اللي حطيتيه يا ريت الوصفة
و الشربة مادرتيلهاش الكونسونتري دوتومات؟
و ادا عندك وصفة.مليحة نتاع الخبز العربي اللي يجي رقيق كيما نتاع ااالسوارة ربي يحفظك
الخبز راني حطيتهولك ودوك انحطلك طريقتي في المثوم










رد مع اقتباس
قديم 2016-06-30, 11:00   رقم المشاركة : 176
معلومات العضو
x ام رحاب x
عضو برونزي
 
الصورة الرمزية x ام رحاب x
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

المثوم بالشمبينيو والزيتون
تاخدي طنيجرة اتحطي فيها الجاج طراف واتخليهم على نار قليلة حتا ينشف الجاج وحطي عليه الزيت والدرسة حمرا يعني حبة فلفل ادريس والثوم مرحين مع الملح واتحطي فلفل اكحل وعكري والكمون وسكنجبير خليهم يتقلاو وديري فنجال ماء باه مايتحرقلكش الدرسة وحطي مغرفة طماطم مصبرة و2 مغارف كبار طماطم مرحيين وخليهم يتقلاو مليح امبعد حطي الشمبينو والزيتون وخليهم ايطيبو على نار قليلة هاداك الوقت دوزني اللحم المرحي بالتوابل ملح فلفل اكحل ثوم وكمون وشوية قرفة وحبة بيض وشوية خبز مرحي محمص قيس 2 مغارف كبار وخلطيهم مليح وشكليهم ليبولات وكي قريب ايطيب الجاج حطي ليبولات تاع اللحم ايلا حبيتي تستغناي على طراف الجاج تقدري تستغناي عليهم وكي ايطيبو لازم اتكون المرقة عاقدة وبصحتك ان شاءالله










رد مع اقتباس
قديم 2016-06-30, 20:43   رقم المشاركة : 177
معلومات العضو
sunshine2013
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

بارك الله فيك. اختي ام رحاب ربي يعطيك. ما تتمناي










رد مع اقتباس
قديم 2016-07-16, 15:13   رقم المشاركة : 178
معلومات العضو
dove of peace
عضو مشارك
 
الصورة الرمزية dove of peace
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

شكرا وبارك الله فيك










رد مع اقتباس
قديم 2016-07-17, 00:54   رقم المشاركة : 179
معلومات العضو
إيزابيل
عضو مبـدع
 
الصورة الرمزية إيزابيل
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

بارك الله فيكم روائع يا فحلات بلادي










رد مع اقتباس
قديم 2016-07-18, 01:36   رقم المشاركة : 180
معلومات العضو
ahlam2060
عضو فعّال
 
إحصائية العضو










افتراضي

بارك الله فيكم
وصفات متنوعة وشرح وافي










رد مع اقتباس
إضافة رد


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 12:22

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc