قوارب البطاطا.في الفرن........لذيذة جدا..

مشري3333 · 2009-03-05, 23:42

مــســآء / صبــآح , الخير والخيرات...

المقادير :

-8 حبات بطاطس

– بازلاء ..او جلبانة..مسلوقة

– لحمة مفرومة مستوية ومعدة بالصلصة الحمراء والطماطم

– باشميل

– جبنة

– ملح – بهار

– 2 كأس مرق ( إذا لم يتوفر لديك مرقة ضعي 2 كأس ماء ساخن مع 2 ملعقة معجون طماطم وكمون وملعقة صغيرة ملح )

طماطم تقطع شرائح

طريقة التحضير :

1-اغسلي البطاطس جيدا وقشريها ثم اقطعي طبقة رقيقة من جهة واحدة ثم جوفي البطاطس حتى تحصلي على الشكل التالي ...حاولي ما ترققي الأطراف

2-اقلي البطاطس في الزيت الساخن دقائق فقط على الجهتين ثم اقلبيها على الجهة المفتوحة على ورق النشاف للتخلص من الزيت الزائد

3-قطعي الطماطم شرائح رفيعة ورصيها في قاع الصينية ويمكنك وضع البطاطس المبشورة معها حسب الرغبة

4-نرص البطاطس عليها ( ملاحظة يفضل أن تكون البطاطس بحجم واحد حتى يكون شكلها أرتب ومتساوية في الطبق .
ضعي أولا قليل من الجبن المبشور ثم ضعي اللحم

ضعي كمية من البازلاء مقدار ملعقة

6-صبي عليها 1-2 ملعقة باشميل على كل حبة ثم غطي الوجه بالجبن ثم ضعي أخيرا في الصينية مقدار المرق أو الماء

7_غطيها بالقصدير ثم ادخليها الفرن وتترك حتى تشرب ماءها وتستوي ..

الشكل النهائي

شهية طيبة..........................بالصحة والهناء..

وسام وسام · 2009-03-05, 23:47

شكراااااااااا اخي مشري...............مادا بيك تكثر من وصفات البطاطا لانها افظل نوع خظار عندي.............يعطيك الصحة

مشري3333 · 2009-03-06, 11:31

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة وسام وسام

شكراااااااااا اخي مشري...............مادا بيك تكثر من وصفات البطاطا لانها افظل نوع خظار عندي.............يعطيك الصحة

بارك الله فيك .وسام وسام ..ان شاء الله مايكون غي خاطرك. ربي يخليك...والف شكر.

روان 1 · 2009-03-06, 12:21

يعطيك الصحة شيف مشري راك خطفت كل الـضواء بشطارتك ووصفاتك الرائعة
ربي يكملك ويعطيك الصحة
أنت كنز لمنتدى الجلفة
ربي يخليك ليه
بارك الله فيك
ولا تحرمنا من جديدك
ألف شكر

chawiya · 2009-03-06, 13:47

روعة مشكور

حنين الذكريات · 2009-03-06, 17:32

شكلها لذيذ

يسلمووو خيووو

والله يعطيك العافية

مشري3333 · 2009-03-06, 17:52

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حنين الذكريات

شكلها لذيذ

يسلمووو خيووو

والله يعطيك العافية

حياك الله ..واهلا وسهلا بك... نورتي المنتدى.والف شكر على مرورك اللطيف.

مشري3333 · 2009-03-06, 17:57

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة روان 1

يعطيك الصحة شيف مشري راك خطفت كل الـضواء بشطارتك ووصفاتك الرائعة
ربي يكملك ويعطيك الصحة
أنت كنز لمنتدى الجلفة
ربي يخليك ليه
بارك الله فيك
ولا تحرمنا من جديدك
ألف شكر

..شكرا روان..والله انت الشاطرة ياروان.. لما تقدميه من اطباق هائلة ...ربي يخليك ويحفظك من كل سوء..امين ...والف الف شكر على مرورك الطيب.