لاموس بالشوكولا من مطبخ أم كوثر

*أم كوثر* · 2012-04-07, 08:22

السلام عليكم
المرة الماضية طلبت مني الاخت goumar اني نشطار ونجيبلها تحلية غير مكلفة ومافيهاش كريمات
وراني لبيتلها طلبها بهد لاموس الاكتر من رائعة
المقادير
2 علب شوكولا اي 200 غ

ملعقة كبيرة زبدة او 20غ

3 بيضات
شوكولا او مكسرات للتزيين
ملعقة كبيرة سكر
فقط لا غير
نفصل الصفار عن البياض نضرب صفار 3 بيضات مع مغرف كبيرة سكر و نضرب جيدا جدا مدة ربع ساعة حتى نتخلص من رائحة البيض حتى يولي الخليط ابيض وقوامه متل المايونيز

ندوب الشوكولا مع الزبدة ونضيفها لخليط الصفار ونحرك جيدا

على جنب نطلع بياض البيض مع رشة ملح حتى يصبح متل المورانغ
نخلط مزيج الشوكولا والصفار مع بياض البيض ونخلط برفق من تحت لفوق

ونخلي المزيج في الكونجلاتوغ مدة ربع ساعة يتماسك
بعدها نخرجو ونعاود نحرك المزيد بهدوء ونحطو في لابوش ونعمر الاكواب والزينة تبقى حسب الموجود
والبنة معندي مانقولكم

ولازم تبقى في التلاجة اقل شيئ 4 ساعات قبل التقديم حتى تتماسك جيدا

kokotg · 2012-04-07, 08:44

تبارك الله عليك
ندي البول الاول

*أم كوثر* · 2012-04-07, 09:20

بالصحة والراحة كوكو
منورة اختي

ام امين · 2012-04-07, 09:25

يعطيك الصحة ام كوثر
بارك الله فيك

remadna · 2012-04-07, 10:58

الله يبارك
منظرها رائع

linat · 2012-04-07, 11:00

بارك الله فيك اختي

/زهرة عصفور الجنة/ · 2012-04-07, 11:21

بارك الله فيك

"راجية الجنة" · 2012-04-07, 11:49

شكرا ام كوثر بالفعل التحلية هدي مهيش مكلفة
ولكن لازم نوع الشوكولا يكون من نوع الرفيع
مرة جربت شكولا نتع فرنسا جاتني فوووووووور
شكرا
بصح الصور مهيش ظاهرة عندي