عاااااجل ,,,,,,عجينة الكيش لالهام مشككككككككككككككككككككورة

اسيا ابراهيم · 2015-06-26, 12:32

رجاء عجينة الكيش لالهام
مشككككككككككككككككككككورة

nanoo09 · 2015-06-26, 16:22

٢٥٠غ فرينة ١٠٠غ زبدة ملعقة صغيرة ملح ملعقة كبيرة سكر بيضة وتلميها بقليل من الماء البارد

فايزة1207 · 2015-06-26, 23:47

وصفة الهام نتاع العجينة اليتصلح للشوصون و الكيش

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

وصفة عجينة الشوصون بدون خميرة :
250غ فرينة
1بيضة كاملة
ربع كاس كبير زيت
1 م ك زبدة ذايبة
1/2 باكي خميرة كيميائية أنا ساعات ندير أكثر
حليب دافئ للعجن
* ملح
تتحصلي على عجينة ماهي جارية ماهي يابسة تكون طرية تعجنيها شوية برك وتخليها تريح غير 30د وديري بيها لي شوصون اللي يجيو نصف دائرة ( تحلي العجين عادي بالرولو بصح ماشي رقيقة بزاف باش ماجيش يابسة ، تحليها فوق الرخام ماتخافيش ماتلصقش وتقصي دوائر و تحشيهم واش حبيتي وتدهنيهم بالبيض ودخليهم للفرن على 180د )
الكيش نفس الشيء تحلي العجين وتقصي دوائر وتحطيهم في لي مول مدهونين بشوية زيت وتثقبيهم بالفرشيطة وتحطي فيهم الحشو طيبيه معاهم باش مايجيوش يابسين
العجين راهي جي مقرمشة شوية بصح ريحتها وطعمها مليح مافيهاش ريحة الخميرة
هذي العجينة راهي جي غير واش ذرت يعني ماتقدروش ديرو بيها تورت جيكم شوية يابسة

راجية الجنة. · 2016-03-11, 03:38

مشكورة الله يبارك فيك

sousou sahraoui · 2016-03-16, 11:01

10000000000000 شكر

sousou sahraoui · 2016-03-16, 11:06

10000000000000 شكر