صابلي بطلية الشوكولا

[ام انس الجزائري]

المقادير
250 زبدة
125 سكر ارطب
1 بيضة
فانيليا
1خميرة كيميائية

• فرينة حسب الحاجة
• ملعقة كاكاو
• شوكولا للقلاصاج
• 
  
  التحضير
• نضع الزبدة اللينة في اناء زجاجي واسع و نضيف لها السكر و نخلط مليح حتى نتحصل على خليط كريمي ثم نضيف البيضة و نخلط جيدا حتى تختفي تماما ثم نضيف الفانيليا و الفرينة والكاكاو و الخميرة. يجب ان تكون العجينة متجانسة و طرية نوعا ما لكن لا تلتصق.
• نضعها لمدة نصف ساعة في الثلاجة ثم نخرجها و نحلها فوق وسط مرشوش بالفرينة و نطبع بطوابع الصابلي حسب الذوق.كما في الصورة
• نضعهم في صينية وندخلهم الفرن لمدة 10 د
• ثم نخرجهم و نتركهم يبردو ثم نلصق كل حبتين مع بعض بمربى حسب الذوق ثم نغطيهم بطبقة من الشوكولا الذائبة كماالصورة