ممكن طلة صغيرة على حلوياتي للعيد - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم الحلويات

قسم الحلويات قسم مخصص للحلويات و المواضيع فيه حصرية للمنتدى

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

ممكن طلة صغيرة على حلوياتي للعيد

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2012-08-30, 22:56   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
مسعودي خولة
عضو نشيط
 
الصورة الرمزية مسعودي خولة
 

 

 
إحصائية العضو










New1 ممكن طلة صغيرة على حلوياتي للعيد

هذا القاطو لي درتو للعيد جا شوي متاخر خاطر ماكانش عندي كارت ميموار
ونتمنى ماتبخلوش علي بالردود راح ندعيلكم في كل صلاة



الاول تشاراك ملبس







الثاني تشاراك قلاصي





الثالث قاطو القبعة





الرابع قاطو النخلة







الخامس قلوب بالجلجلان





والاخير مقروط مقلي














 


رد مع اقتباس
قديم 2012-08-30, 23:03   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
oum imane
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










افتراضي

ya3tik assaha










رد مع اقتباس
قديم 2012-08-30, 23:08   رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
*أم كوثر*
مراقبة منتدى الأسرة
 
الصورة الرمزية *أم كوثر*
 

 

 
الأوسمة
المشرف المميز المشرف المميز 2014 المشرف المميز لسنة 2013 المرتبة الثالثة وسام التميز في قسم الطبخ المرتبة الاولى 
إحصائية العضو










افتراضي

يعطيك الصحة
كل عام وانت بخير










رد مع اقتباس
قديم 2012-08-30, 23:29   رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
مسعودي خولة
عضو نشيط
 
الصورة الرمزية مسعودي خولة
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

الله يسلمك كل عام وانتوما بخير وبصحة جيدة.










رد مع اقتباس
قديم 2012-08-30, 23:43   رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
أم فاطمة 27
عضو مجتهـد
 
إحصائية العضو










افتراضي

شابين و بصحتكم
تقبل الله منكم و منا الصيام و القيام
عجبني بزاف قاطو النخلة أول مرة نشوفه ان شاء الله توريلنا الطريقة









رد مع اقتباس
قديم 2012-08-31, 00:25   رقم المشاركة : 6
معلومات العضو
مسعودي خولة
عضو نشيط
 
الصورة الرمزية مسعودي خولة
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم فاطمة 27 مشاهدة المشاركة
شابين و بصحتكم
تقبل الله منكم و منا الصيام و القيام
عجبني بزاف قاطو النخلة أول مرة نشوفه ان شاء الله توريلنا الطريقة
الطريقة ساهلة مره اختي
Ingrédients:
Pour la pâte, toujours la même pour moi:
250 g de farine
60 g de beurre (clarifié de préférence)
une pincée de sel
un peu de vanille
colorant alimentaire:vert
2 c à c de cacao
Eau de fleur d’oranger pour ramasser
Pour la farce:
300 g de poudre d’amande
100 g de sucre
1 c à c de vanille
Un peu d’extrait de nougat pour moi (facultatif)
1 œuf
Un peu de fleur d’oranger si nécessaire pour ramasser
Un blanc d’œuf et un pinceau
Décoration:
Miel parfumé à la fleur d’oranger

Préparation:
Préparer la pâte: mélanger tous les ingrédients et partager en deux.colorer une partie en vert et l’autre en marron avec le cacao.Réserver
Préparer la farce: mélanger les ingrédients, et former des boudin en imitant le forme du palmier avec une base et une cime un peu moins large et réserver
Confection:
Etaler la pâte marron, avec le rouleau pour commencer et finir avec la machine à pâte. Passer la plusieurs fois pour bien faire adhérer le colorant et finir avec le numéro 6
Découper des ronds de 2 cm et les coller à la base du palmier avec du blanc d’œuf
Pâte d’amande ou pâte à sucre



Passer la pâte du côté des tagliatelle pour faire des bandes
Prendre 3 bandes et faire une tresse
Mettre du blanc d’œuf autour du tronc du palmier
Enrouler la tresse obtenu autour du tronc en allant de la base jusqu’au sommet , en serrant bien pour ne pas laisser la farce apparaitre , au bout s’il y a du sur plus le découper avec des ciseau





Etaler la pâte verte de la même façon que la marron
Découper avec les découpoirs présentés dessus , 3 grande formes et 3 petite et les superposer en les collant Avec du blanc d’œuf. coller les trois grande, les placer sur le sommet de l’arbre et les petites par la suite.



Laisser sécher vos palmiers
Préchauffer le four à 150°C et cuire vos palmiers pendant 10 à 12 mn
Tremper dans le miel à la sortie du four
Laisser égoutter





واذا حبيتي نترجملك الوصفة انا في الخدمة
كنت حابة تخرجلي الحبة هكذا بالصح ماعليش راني مبتدئة في الحلويات واول مرة نديرها وجاتني شابة نتمنا تجربوها وتردولي









رد مع اقتباس
قديم 2012-08-31, 02:01   رقم المشاركة : 7
معلومات العضو
houdaty
عضو جديد
 
إحصائية العضو










افتراضي

الله يعطيك الصحة
كل عام وانت بخير










رد مع اقتباس
قديم 2012-08-31, 06:27   رقم المشاركة : 8
معلومات العضو
*ام رامي*
مشرف سابق
 
الصورة الرمزية *ام رامي*
 

 

 
الأوسمة
لقبة سنة 2013 المرتبة الاولى وسام التميز في قسم الطبخ 
إحصائية العضو










افتراضي

هايلين يعطيك الصحة وخاصة قاطو النخلة










رد مع اقتباس
قديم 2012-08-31, 06:47   رقم المشاركة : 9
معلومات العضو
remadna
عضو ذهبي
 
الصورة الرمزية remadna
 

 

 
الأوسمة
وسام التميز في قسم الطبخ وسام الفائز بالمسابقة نصف الشهرية لقسم الطبخ 
إحصائية العضو










افتراضي

الله يبارك
يعطيك الصحة
القبعات تحفة فنية
النخلة هايلة بالنسبة لأول محاولة
المرة المقبلة راح تتقنيها احسن
الشاراك الملبس منقط باللون الأخضر ، الملون لازم يذوب في الماء اولا ثم يضاف للكلاصاج
صح عيدك و تقبلي مروري










رد مع اقتباس
قديم 2012-08-31, 17:25   رقم المشاركة : 10
معلومات العضو
مسعودي خولة
عضو نشيط
 
الصورة الرمزية مسعودي خولة
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة remadna مشاهدة المشاركة
الله يبارك
يعطيك الصحة
القبعات تحفة فنية
النخلة هايلة بالنسبة لأول محاولة
المرة المقبلة راح تتقنيها احسن
الشاراك الملبس منقط باللون الأخضر ، الملون لازم يذوب في الماء اولا ثم يضاف للكلاصاج
صح عيدك و تقبلي مروري
يعطيك الصحة على النصائح الذهبية
بالنسبة للتشاراك اول مرة عملت القلاصاج في حياتي طبقت التشاراراك والقلاصاج على الاخت ام اسلام واية
حفضها الله
لكني تعلمت كيفاه نخدم بالملون بفضلك
واتقبل مروري على راسي وعيني وكل الاخوات اللي نورو صفحتي


ونتمنى نصائح اخرى من عندك زكل عام وانت طيبة









رد مع اقتباس
قديم 2012-08-31, 18:42   رقم المشاركة : 11
معلومات العضو
*سماح 94*
عضو محترف
 
الصورة الرمزية *سماح 94*
 

 

 
الأوسمة
وسام التميز في قسم الطبخ 
إحصائية العضو










افتراضي

يعطيك الصحة اختي وصح عيدكم










رد مع اقتباس
قديم 2012-08-31, 19:12   رقم المشاركة : 12
معلومات العضو
Didinou16
محظور
 
إحصائية العضو










افتراضي

ya3tik saha wa habite nsaksik t madabik tu habitte a guelel










رد مع اقتباس
قديم 2012-08-31, 19:49   رقم المشاركة : 13
معلومات العضو
الواثقة بالله 23
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية الواثقة بالله 23
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

السلام عليكم

طليت على حلوياتك و عجبوني يعطيك الصحة

بارك الله فيك أختي










رد مع اقتباس
قديم 2012-08-31, 19:54   رقم المشاركة : 14
معلومات العضو
lamia89
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية lamia89
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

يعطيك الصحة










رد مع اقتباس
قديم 2012-09-01, 14:46   رقم المشاركة : 15
معلومات العضو
مسعودي خولة
عضو نشيط
 
الصورة الرمزية مسعودي خولة
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة didinou16 مشاهدة المشاركة
ya3tik saha wa habite nsaksik t madabik tu habitte a guelel
لا اختي انا من عين ارنات وانت؟









رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
للعيد, ممكن, حلوياتي, صغيرة

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 01:22

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2023 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc