اريد اطباق بسكرية - الصفحة 3 - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم الأطباق الرئيسية

قسم الأطباق الرئيسية الأطباق الرئيسية حصرية لأعضاء المنتدى

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

اريد اطباق بسكرية

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2011-01-30, 16:05   رقم المشاركة : 31
معلومات العضو
mimicha1977
عضو محترف
 
الصورة الرمزية mimicha1977
 

 

 
الأوسمة
وسام الاستحقاق لمسابقة أحسن تطبيق 
إحصائية العضو










افتراضي

دوبارة الفول **سبسيال بسكرة**

على بركة الله نبدأ


المقادير

فول منقوع في الماء لمدة 24 ساعة مع اليكربونات و الملح و نصف حبة ليمون
طماطم حب و أقل من نصف ملعقة ك طماطم مصبرة فلفل حار ثوم حشيش مقطفة
ملح فلفل أحمر كمون راس الحانوت هريسة زيت الزيتون ليمون بومنقوع

الطريقة

نجدد ماء الفول نضيف الكمون ربع ليمونة بعد ما يطيب نضيف الحرور الطماطم المصبرة نطفئ النار نضيف الطماطم و الحار و الثوم الحشيش مقطعين رقاق نعطرهم بعصير القارص و زيت الزيتون و الهريسة
نقدم الصحن مزين بالليمون و بومنقوع
















تاكلو بالصحة و الهنا









 


رد مع اقتباس
قديم 2011-01-30, 16:07   رقم المشاركة : 32
معلومات العضو
mimicha1977
عضو محترف
 
الصورة الرمزية mimicha1977
 

 

 
الأوسمة
وسام الاستحقاق لمسابقة أحسن تطبيق 
إحصائية العضو










افتراضي

تشيشة المرمز بالحليب **أكلة من الصحراء**


السلام عليكم و رحمة الله و بركاته


بسم الله نبدأ

المقادير

مرمز ثوم حليب ملح فلفل أكحل بوفجوخ زبدة حشيش مقطفة

الطريقة

نضع المرمز في الماء يطيب مع الثوم بعد ما ينضج المرمز و يكون خف من الماء نضيف الحليب بوفجوخ و الزبدة و الحشيش و نظفئ عليها
نسقيها مع الكسرة و نعطرها بزيت الزيتون







و بصحتكـــــــم


الملاحظات

نفس الطريقة تجي بالدقيق الاحرش و تسمى كلاهما تشيشة الحليب



يمكن إضافة حبة طماطم مع الحليب
لمحبى الشحمة المذوبة تقدرو ديرو نواة منها تليق فيها

أرحب بكل إضافة أو إستفسار










رد مع اقتباس
قديم 2011-01-30, 16:20   رقم المشاركة : 33
معلومات العضو
mimicha1977
عضو محترف
 
الصورة الرمزية mimicha1977
 

 

 
الأوسمة
وسام الاستحقاق لمسابقة أحسن تطبيق 
إحصائية العضو










افتراضي

كيفية تحضير البوفجوخ و البومنقوع




السلام عليكم و رحمة الله و بركاته





بوفجوخ

نهرسوه شويا في مهراس الخشب الطويل مع الملح
يكون ما بين شويا مفتت و وحدات مفجخة برك
تقدري ضيفي عليه شويا خل غطيه بغلاف بلاستيكي
وتفقديه بعد يومين....مدة صلاحيته عدة اشهر



بو منقوع

كل فلفلة نتقبها بشوكة
مقدار الماء هو نفس مقدار الخل
نضيف الملح الثوم طماطم صغيرة خضراءمشطرة الى اربعة

و نغلقها باحكام
مدة صلاحيته عدة اشهر

اعتذر على صورة البومنقوع غير متواجد في المطبخ









رد مع اقتباس
قديم 2011-01-30, 16:24   رقم المشاركة : 34
معلومات العضو
mimicha1977
عضو محترف
 
الصورة الرمزية mimicha1977
 

 

 
الأوسمة
وسام الاستحقاق لمسابقة أحسن تطبيق 
إحصائية العضو










افتراضي

المروgـي ** اكلة من الصحراء


السلام عليكم و رحمة الله و بركاته



المقادير


2 حبات بصل متوسطة الحجم - ثوم - طماطم حب و مصبرة - فلفل حار
ملح - فلفل احمر - راس الحانوت
زيت - حشيش مقطفة - زيت الزيتون


الطريقة :


نقطع البصل الى مربعات نضيف الثوم .. نديها و نجيبها 5 دقائق على النار
نضيف الماء و الطماطم المرحية و تقريبا مغرف و نص طماطم مصبرة
نغليها لمدة 10 دقائق تقريبا نضيف الفلفل و نطفأ النار
و هيا سخونة هكذاك نسقوها فوق الكسرة و نغطوها لمدة 5 دقائق
نتركها تتشرب ثم نزينها بالحشيش و زيت الزيتون
تقدم مع بومنقوع
























و بصحتكم
الكسرة .....



ملاحظة : نقدرو نطيبوها الا بطماطم الحب تجي خفيفة


ارحب بكل اضافة و استفسار










رد مع اقتباس
قديم 2011-01-30, 16:39   رقم المشاركة : 35
معلومات العضو
mimicha1977
عضو محترف
 
الصورة الرمزية mimicha1977
 

 

 
الأوسمة
وسام الاستحقاق لمسابقة أحسن تطبيق 
إحصائية العضو










افتراضي

نتمنى نكون جبتلك واش تحوسي نزيد ولا خلاص هههههههه
نتمنى يعجبوك تحياتي الخالصة ام خديجة










رد مع اقتباس
قديم 2011-02-07, 18:43   رقم المشاركة : 36
معلومات العضو
ام خديجة1
عضو محترف
 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة hayette82 مشاهدة المشاركة
ترنخي الفول في الاء وغدوة تطيبيه بشوية كربونات ولا خميرة القاطو وبعدا تضيفي الملح وتلما يطيب تخليه على جنب .
ومن جهة اخرى ترابي حبة طماطم وتزيدي الدبشة مقطعة كمون راس الحانوت التوم الفلفل احمر فلفل مرقد وقارص روندال وتخلطيهم مع اضافة الملح.
ومن جهة اخرى قطعي حبة طماطم مكعبات وحبة فلفل ودبشة مقطعة .
تجيبي صحن تصبي فيه شوية لاصوص تاع طماطم وتكبي الفول الطايب بمرقتو وتحركي تكون خاترة عينك ميزانك وتكبي شوية طماطم من فوق وفلفل ودبشة وتخلطي وتصبيي قدر 2 او3 معالق زيت الزيتون وتاكلي بالصحة
بارك الله فيك اختي وجزاك الله الجنة









رد مع اقتباس
قديم 2011-02-07, 18:46   رقم المشاركة : 37
معلومات العضو
ام خديجة1
عضو محترف
 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة mimicha1977 مشاهدة المشاركة
نتمنى نكون جبتلك واش تحوسي نزيد ولا خلاص هههههههه
نتمنى يعجبوك تحياتي الخالصة ام خديجة
ما شاء الله عليك اختي ميميشة اكلات رائعة والطريقة واضحة وشكرا للصور المرفقة والله يااختي ما عندي ما نقول ربي يجازيك الجنة وتحياتي الخالصة لك وحفظك الله









رد مع اقتباس
قديم 2011-03-23, 15:44   رقم المشاركة : 38
معلومات العضو
وردة 07
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية وردة 07
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

دورك ان قولك
كاين حسوى
تشيشة فريك
تشيشة مرمز
شخشوخة
محجوبة
دوووووووبارة
بيصار

اي حاجة قوليلي دوك نجيبلك الوصفة










رد مع اقتباس
قديم 2012-03-12, 20:10   رقم المشاركة : 39
معلومات العضو
ام دعاء ومارية
عضو مبـدع
 
الصورة الرمزية ام دعاء ومارية
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

السلام عليكم والله وفيتي اخر حاجة توقعتها

اني في نهار ندخل النت نلقى دشيشة حليب هنا

انا نحبها بالزاف ..و نطيبها لبنتي الصغيرة pcq تحبها هي ثاني ...يعني بساكرة نحبو هالأكل بالوراثة هههه

باركـ الله فيك










رد مع اقتباس
قديم 2012-05-18, 19:27   رقم المشاركة : 40
معلومات العضو
ابتهال 33
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية ابتهال 33
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

ما شاء الله










رد مع اقتباس
قديم 2012-05-19, 17:21   رقم المشاركة : 41
معلومات العضو
نيفرتيتي.
عضو محترف
 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام خديجة1 مشاهدة المشاركة
بارك الله فيك اختي جواهر والحمد لله على كل حال تلقيت خبر وفات جدتي وانا هنا بالغربة وحتى المطارات مغلقة ادعو لها بالرحمة ويجعل الجنة متواها الاخير
ان لله وان اليه راجعون شحال صعيب انك تسمعي خبر الوفاة وانت في الغربة ربي يصبرك انشاء الله ويجعل مثواها الجنة









رد مع اقتباس
قديم 2012-05-22, 17:39   رقم المشاركة : 42
معلومات العضو
hanane_bo
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










افتراضي

سلام اختي ام خديجة
انا بسكرية 100/100 اذا حابة اي حاجة اسالينى وراح نجاوبك ان شاء الله










رد مع اقتباس
قديم 2012-06-12, 23:19   رقم المشاركة : 43
معلومات العضو
OU SS AMA
عضو محترف
 
الصورة الرمزية OU SS AMA
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

إنا للّه وإنا اليه راجعون ،هم السابقون ونحن اللاحقون.ربي ياتيكم الصبر كيف حالك اختي خديجة ؟ ولبنات كيف صحتهم ان شاء الله تكوني لباس طمنيني عليك










رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
اريد, اطباق, بسكرية


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 08:44

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2023 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc