من المشرق - أكلات شامية - متجدد- تفاعلي-

[نينا الجزائرية]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة وضاح الدمشقي

أهلين أختي نينا
اول شي أشكر تفاعلك المتجدد في هذه الصفحة وتذيل عنوان الموضوع في توقيعك
ثاني شي لربما أصبح في لبس بالأسماء حول المجدر بالخضار او المجدرة بالبرغل والعدس ............... المجدرة بالخضار هو ماذركته في وصفتي السابقة نفسه ابو شلهوب او البرغل بالخضار بينما مجدرة العدس هي صنفين واحده بالبرغل والعدس والأخرى بالأرز والعدس وكما ذكرتي في وصفتك المقتبسة هنا
شي ثالث بناء على ما سبق أصبح بدنا صورة لبرغل بالخضار ...
وجهود مشكورة

بارك الله فيك اخي علي توضيح الفرق
اما بالنسبة للصور للاسف لم اجد اي صورة للبرغل بالخضر

[سمية .ب]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة وضاح الدمشقي

أهلين أختي نينا التبولة من المقبلات المميزة ممكن تاكل مع وجبات الغداء او العشاء حتى ممكن تقدم في الزيارات مع السناك مكوناتها
بندورة ( طماطم )
بقدونس
نعنع
برغل مطحون ناعم
خيار
خس للزينه
زيت
ليمون
خل
ملح
فلف
طريقة التحضير
تقطع الأصناف السابقة الى قطعة ناعمة جدا وتخلط مع البرغل بأضافة قليل من الماء وبعد فترة ينفش البرغل قليل وتقدم
وصحتين وعافية

غدا سوف أختار وصفة جديدة او أحد يختارها وسوف تناقش يوم الأثنين ومن هنا الى يوم الأثنين سوف نحوم حول هذهالوصفة البرغل بالخضار وما يتعلق بالوصفات القريبة منها

السلام عليكم
صراحة التبولة اكلة راائعة و لذيذة
و سبق لي و ان جربتها
بارك الله فيك اخي

[رحاب الأمل]

السلام عليكم
شكرا اخي وضاح
على أكلة ابو شلهوب
وعلى التبولة
حفظك الله

[شهرة وايمان]

الف شكر

على الوصفات

[وضاح الدمشقي]

أخواتي
أشكر مروركن الرائع
لم يختر أي منكن اي وصفة ليوم غد
هل توافقون على ورق العنب

[نينا الجزائرية]

رائع وصفة ورق العنب
جربنها مرة في بيتنا
احنا قمنا بتفير ورق العنب غلي البخار
ثم عملنا خلطة اللحم مفروم مع شوية ارز عمرنا ورق العنب ثم قمنا بطهيه في مرق ابيض

في انتظار تقديمنا الكيفية

[نينا الجزائرية]

وصفة ورق العنب

[وضاح الدمشقي]

الصورة سبقت الوصفة وهذا شيء جميل حتى يتسنى للجميع معرفة الوصفة بس سؤالي هل هذه الوصفة معروفة في المغرب العربي
معروفة في المغرب العربي ؟
وعلى كل الأحوال لهذه الوصفة ورق الدوالي لها عدة أسماء

* ورق دوالي
* يبرق
*يلنجي : يقدم بدون لحم


ممكن لورق الدوالي ان يقدوم طبق لوحده كما في الصورة السابقة التي قامت نينا بتحيلها مشكورة وممكن يقدم مع المحاشي مثل الك
مع المحاشي مثل الكوسا

على كل الأحوال ننتظر لغد الأثنين لطرح الوصفة
حيث سيكون طرح الوصفات في أيام سبت أثنين خميس
والمناقشة في باقي الأيام

[**مرآة الضمير**]

السلام عليكم ورحمة الله
الجهود واضحة وظاهرة وفقكم الله
نحن في تتبع دائم
البرغل بالخضار هل هو هذا







ام هذ

[وضاح الدمشقي]

الصورة الأولى
هي البرغل بعينه ساده من غير شي


.
مع خضار ممكن أضافة له كوسا مقطع لوحده وممكن كوسا وجزر وكما ذكرنا في الوصفة

الصورة الثانية أضن انها
سلطة فتوش

[وضاح الدمشقي]

أختي مرآة الضمير
أشكر متابعة الدئم
وشاكر هذا التحفيز الرائع

[**مرآة الضمير**]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة وضاح الدمشقي

الصورة الأولى
هي البرغل بعينه ساده من غير شي


.
مع خضار ممكن أضافة له كوسا مقطع لوحده وممكن كوسا وجزر وكما ذكرنا في الوصفة

الصورة الثانية أضن انها
سلطة فتوش

[b][i][size=6]شكرا لك اخي الكريم
اذن اضن طبق البرغل بالخضار هو هذا
[IMG]https://suoqhawa.com/*******s/myuppic/4a9ac7355f04f.jpg[/IMG]

وماهو اليبرق من فضلك هل هي اوراق اخرى غير ورق العنب

[وضاح الدمشقي]

ورق العنب
الدوالي
يلنجي

كلها أسماء وصفات ورق العنب

الصورة في ردك الأخير البرغل بالخضار لم تظهر
شاكر متابعتك

[نينا الجزائرية]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة وضاح الدمشقي

الصورة سبقت الوصفة وهذا شيء جميل حتى يتسنى للجميع معرفة الوصفة بس سؤالي هل هذه الوصفة معروفة في المغرب العربي
معروفة في المغرب العربي ؟
وعلى كل الأحوال لهذه الوصفة ورق الدوالي لها عدة أسماء

* ورق دوالي
* يبرق
*يلنجي : يقدم بدون لحم


ممكن لورق الدوالي ان يقدوم طبق لوحده كما في الصورة السابقة التي قامت نينا بتحيلها مشكورة وممكن يقدم مع المحاشي مثل الك
مع المحاشي مثل الكوسا

على كل الأحوال ننتظر لغد الأثنين لطرح الوصفة
حيث سيكون طرح الوصفات في أيام سبت أثنين خميس
والمناقشة في باقي الأيام

ورق الدالية نسمي شجرة العنب عندنا دالية في الجزائر
لاا خي هي ليست مستعملة في جزائر مستوردة من اخوتنا من المشرق
قتلك اخي نحن في بيتنا نجرب كل الاكلات من المشرق ومن الغرب
في انتظار الوصفة
سلام

[*المشتاقة للرحمن*]

فكرة ولا اروع خصوصا مع قرب الشهر الكريم