|
|
|
|||||||
| قسم الطبخ و المأكولات لتبادل الخبرات في مجال الطبخ والأطباق المتنوعة الجزائرية و العربية ... |
في حال وجود أي مواضيع أو ردود
مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة
( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
| آخر المواضيع |
|
من المشرق - أكلات شامية - متجدد- تفاعلي-
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
2010-07-20, 14:35
|
رقم المشاركة : 196 | ||||||
|
اقتباس:
اقتباس:
لا لكن توجد صلصة الطماطم للعجائن قصدي الباستا وسباغيتي
يعني نعم البنادورة كما تفضلت ووضحتها لنا وكرات اللحم تقلي ثم تطبخ مع صلصة الطماطم انا اضيف للحم الجبن وباقدونس واقلي البصل البصل في زيت الذي قلي فيه اللحم بزيت الزيتون واضيف ملعقة طماطم علي بصل المقلي واضيفه في الصلصة هي مختلفة بعض الشيء لكن اضن ان البعض يقلي كريات اللحم ويضعها في صلصلة ويقدمها مع الباستا ولي تسمي عندنا ماقارون
|
||||||
|
|
2010-07-20, 14:51
|
رقم المشاركة : 197 | ||||
|
اقتباس:
    
|
||||
|
|
|
2010-07-20, 15:00
|
رقم المشاركة : 198 | ||||
|
اقتباس:
الأروع مرورك الكريم أخي الفاضل سررت بمرورك أبقى بالجوار |
||||
|
|
|
2010-07-20, 15:06
|
رقم المشاركة : 199 | |||
|
سؤال ممكن الاستغناء عن الشوفان لانه نادر الوجود في جزائر وصعب اجده
اكلة داود باشا تسبه نوع ما طبق مثوم عندنا ممكن تدخل تشوفو في هذا الموضوع https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=284294 لكن طريقتو مختلفة عن مثوم الاصلي التقليدي الذي نطبخه في بيت مثوم يكون لحم مفروم نحط عليه فلفل احكل وفلفل احمر حلونسميه عكري عندنا وكمون و ملح قرصة و نضيف ابيض البيض ونشكل كريات اما مرق فنحن نضع الثوم عوض البصل نضيفلو حمص وبهارات فلفل احمر وهريسة حارة كمون نمرق بماء ونتركه يغلي ثم نضيف كرات اللحم لانضيف طماطم هذه التقليدية انما الان يضيفون ملعقة طماطم مصبرة لكن احبب ان تكون بدون طماطم عندما تنضج نضع فوقها اصفر بيضة ونتركها تتعقد يعني تشرب شوية من المرق |
|||
|
|
|
2010-07-20, 15:19
|
رقم المشاركة : 200 | |||
|
ممكن الأستغناء عن الشوفان بالطحين آخر تعديل وضاح الدمشقي 2010-07-20 في 15:39.
|
|||
|
|
|
2010-07-20, 15:34
|
رقم المشاركة : 201 | ||||
|
اقتباس:
|
||||
|
|
|
2010-07-20, 15:42
|
رقم المشاركة : 202 | ||||
|
اقتباس:
معك حق تم التعديل وتمت الأضافة شكرا نينا |
||||
|
|
|
2010-07-20, 16:34
|
رقم المشاركة : 203 | ||||
|
اقتباس:
|
||||
|
|
|
2010-07-20, 18:48
|
رقم المشاركة : 204 | |||
|
الباستا |
|||
|
|
|
2010-07-20, 19:23
|
رقم المشاركة : 205 | ||||
|
اقتباس:
لا الاعواد الطويلة الرفيعة هذي سباغيتي Spaghetti
لمقارون هو المعكرونة الذي يكون باشكال مختلفة اصداف لوالب فرشات صغيرة |
||||
|
|
|
2010-07-20, 19:27
|
رقم المشاركة : 206 | ||||
|
اقتباس:
الباستا ما هي |
||||
|
|
|
2010-07-20, 19:33
|
رقم المشاركة : 208 | |||
|
السلام عليكم اخ وضاح عندي وصفة كفتة شامية ممكن اضعها هنا |
|||
|
|
|
2010-07-20, 19:49
|
رقم المشاركة : 209 | ||||
|
اقتباس:
pastaهي هذي وهي لفظ ايطالي  يعني معجنات بالفرنسية يقال لها pates  عرب يقولولها ماكرونة حناا لجزائريين نقولو ماقارون ورفيعة وطويلة تسمي spaguetti |
||||
|
|
|
2010-07-20, 20:02
|
رقم المشاركة : 210 | ||||
|
اقتباس:
تفضلي |
||||
|
|
|
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| متجدد-, أكلات, الأزرق, تفاعلي-, سامية |
|
|
المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية
Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc
العرض العادي
