مهرجان السردين من مطبخي - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم الأطباق الرئيسية

قسم الأطباق الرئيسية الأطباق الرئيسية حصرية لأعضاء المنتدى

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

مهرجان السردين من مطبخي

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2017-09-17, 22:49   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
ام حمزة22
๑ஐ◄مُتألِّق ديكوري►ஐ๑
 
الصورة الرمزية ام حمزة22
 

 

 
الأوسمة
نجمة التحديات العضو المميز 
إحصائية العضو










vb_icon_m (3) مهرجان السردين من مطبخي



اخواتي الكريمات ان شاء الله تكونوا بالف خير انتم وكل علئلتكم

اليوم حبيت نقدملكم اطباق متنوعة من السردين

هدا الاسبوعين سعر السردين راه معقول بين 200دج و300دج وطازج

زوجي ربي يحفضو ويخليه قال نستغل فرصة نزول سعر السردين قبل ما يلحق سعره ل800دج

وانا بدوري استغليت الفرصة لتقديم الاطباقي المفضلة لعائلتي

نبدا بسم الله الوصفة الاولى سردين بالدرسة كيما نقولو بالدارجة مشيطات

نغسل مليح السردين ثم نحطو فالكسكاس يقطر مليح

نحضر الدرسة لي معتامدتها المتكونة من فلفل دريس وكمون وثوم وملح
انا محضرة فالمجمد كمية معتبرة من الدرسة لكن بدون كمون لاستعمالها لعدة وصفات مثل شطيطحة لحم او دجاج .........
نفرغ الدرسة على السرجين ونخليه يتشرب مليح
بعدها نرمد السردين فالفرينة ونكون مجموعات مجموعات من 3 او اربع حبات سردين حنا نسموها مشطة سردين
الفرينة لي تقعدلنا بعد ما رمدنا كل حبات السردين نفرغها فالاناء لي كان فيه السردين يتشرب الدرسة
نضيف للفرينة زيت وملح وكمون وفلفل عكري نبسسها مليح قم نضيف الماء حتى تتكون عحينة نخدم بيها خبيزات زغار نسميوها القرسة نقطة فوق القاف

نقلي السردين وفي نفس الزيت نقلي القرصات














الوصفة التانية هي سردين فالكوشة

بعد ما نقي سردين وننزعلو الشوك اضع طبة من السردين في سنية او بلا
الكبقة التانية تكون متكونة من بصل ومعدنوس وبيض وملح وفلفل اكخل نخلك الكل ونضيفو على طبقة السردين
بعدها نضيف طبقة اخرى من السردين لكن على الوجه
نضيف شرائح الطماطم والرند ونضيف القارص اناكان عندي فالمجمد على شكل عصير
نضيف فالاخير زيت ثم نمرق وندخلها للفور حتى تشرب المرق









الوصف الثلثة شطيطحة سردين

بعد ما نقي سردين وننزعلو الشوك ثم نلسق الحبة مع ختها
من جهة اخرى نحضر الصلصة المتكونة من الدرسة لي دكرتها سابقا بكل توابلها مثل وصغة السردين بالدرسة نضيف لصوص الزيت و الرند
نخلي الكل يتقلى بعدها نمرق ونضيف ربع ملعقة طماطم مصبرة
بعد ما تغلي الصوص نضيف حبات السردين ونخليه يطيب ما ياخدش بزاف الوقت








الوصفة الرابعة ضولمة سردين

نقي السردين وننزعلو الشوك نضيف عليه بصل ومعدنوس وحبة بيض وملح وفلفل اكحل
امزج مليح الخليط ونكون كريات قد حبة الجوزة
من جهة اخرى نحضر الصوص ومكوناتها نفس مكونات شطيطحة سردين لكن نكثر شوية طماطم مصبرة
ولازم يكون المرق اكثر شوية لان السردين فيه الروز
بعد ما تغلي الصوص نضيف كريات السردين بعد ما يطيب نطفي عليه









هنا غليت الشوك مع وريقات رند ومرقت بيه والله زاد بنة على بنة
هده الفكرة خديتها من عضوة كانت علقت في موضوع زخرفة بارك الله فيهما وجزاهما كل خير على ما فدموه في ميزان الحسنات يارب














 


رد مع اقتباس
قديم 2017-09-17, 23:20   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
أم فاطمه
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية أم فاطمه
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

السلام عليكي ام حمزة الله يبارك عليك يافحلة ختك تحب السردين موت رنيخونت شوية من ديك الصنية مممممممم
تحياتي










رد مع اقتباس
قديم 2017-09-17, 23:40   رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
&ام ايوب&
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية &ام ايوب&
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

الله الله عليك يا ام حمزة اطباق ولا اروع
سلمت الايادي
انا ايضا نموووووت على السردين
واخذت منك عدة افكار
دمت متميزة اختي










رد مع اقتباس
قديم 2017-09-18, 00:22   رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
chahd alger
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية chahd alger
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

بارك الله فيك اختي










رد مع اقتباس
قديم 2017-09-18, 06:14   رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
ام حمزة22
๑ஐ◄مُتألِّق ديكوري►ஐ๑
 
الصورة الرمزية ام حمزة22
 

 

 
الأوسمة
نجمة التحديات العضو المميز 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم فاطمه مشاهدة المشاركة
السلام عليكي ام حمزة الله يبارك عليك يافحلة ختك تحب السردين موت رنيخونت شوية من ديك الصنية مممممممم
تحياتي
وعليكم السلام ام فاطمة
يبارك فيك يسلمك اختي
شهيتك فااجنة
شكرا لمرورك العطر
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة &ام ايوب& مشاهدة المشاركة
الله الله عليك يا ام حمزة اطباق ولا اروع
سلمت الايادي
انا ايضا نموووووت على السردين
واخذت منك عدة افكار
دمت متميزة اختي
سلمتي حبيبتي ام ايوب ربي يحفصك ويهنيك
شكرا لمرورك بارك الله فيك

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة chahd alger مشاهدة المشاركة
بارك الله فيك اختي
وفيك بركة الله اختي
مشكوووورة









رد مع اقتباس
قديم 2017-09-18, 13:40   رقم المشاركة : 6
معلومات العضو
*توبــــة*
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية *توبــــة*
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

ماشاء الله تبارك الرحمن فيك يا ام حمزة يا غالية
عجبني المهرجان بزاااااااف وغيرتيني هههههه
كل وصفة احلى من الاخرى
يعطيك الصحة يا الحبيبة










رد مع اقتباس
قديم 2017-09-18, 13:58   رقم المشاركة : 7
معلومات العضو
انا هي رزيقة
عضو محترف
 
إحصائية العضو










افتراضي

ما هاذا الابداع اختي ام حمزة مشاء االله و تبارك الرحمان عليك حتى السردين درتيلو الشان و الهمة ...... خخخخخ و الله شهيتينا فيه بكل انواعه و في كل حالاته ....... خخخخخ ربي يبارك فيك حنونة و يجعل كل هذه الوصفات في ميزان حسناتك ...عجبتني الشطيطحة بزاف تبان اممم تع الصح .... رايحة نجربها اذا حب ربي










رد مع اقتباس
قديم 2017-09-18, 16:44   رقم المشاركة : 8
معلومات العضو
حياتي كلها امل
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

يعطيك الصحة صح مهرجان السردين










رد مع اقتباس
قديم 2017-09-18, 18:21   رقم المشاركة : 9
معلومات العضو
سحابة باردة
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية سحابة باردة
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

يعطيك الصحة أم حمزة افكارك بسردين روعة أكيد نجرب كاش وحدة
تسلم الأيادي










رد مع اقتباس
قديم 2017-09-18, 18:28   رقم المشاركة : 10
معلومات العضو
x ام رحاب x
عضو برونزي
 
الصورة الرمزية x ام رحاب x
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

بارك الله فيك حبيبتي في ميزان حسناتك وصفاتك كلها رائعة كروعتك احلى تقيم










رد مع اقتباس
قديم 2017-09-18, 22:55   رقم المشاركة : 11
معلومات العضو
oumelabedmh
عضو نشيط
 
إحصائية العضو










افتراضي

السلام عليكم. ماشاءالله شهيتيني تاع الصح.رلي يحفظك ويباركلك










رد مع اقتباس
قديم 2017-09-19, 13:55   رقم المشاركة : 12
معلومات العضو
nihal159
عضو محترف
 
الصورة الرمزية nihal159
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

يعطيك الصحة؛ أنا نموت على السردين؛ بصحتكم










رد مع اقتباس
قديم 2017-09-20, 22:45   رقم المشاركة : 13
معلومات العضو
أمنية غفران
عضو محترف
 
الصورة الرمزية أمنية غفران
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

ماشاء الله تبارك الرحمان و الله غي روائع من مطبخك عجبوني كامل و الله و افكار روعة فيهم نتاع الشطيطحة يعطيك الصحة

ربي يهنيك و يمنيك و يرزقك الصحة و العافية و يفرحك بوليداتك

دمتي متألقة يا طيبة و في ميزان حسناتك

تحياتي










رد مع اقتباس
قديم 2017-09-22, 06:55   رقم المشاركة : 14
معلومات العضو
ام حمزة22
๑ஐ◄مُتألِّق ديكوري►ஐ๑
 
الصورة الرمزية ام حمزة22
 

 

 
الأوسمة
نجمة التحديات العضو المميز 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة *توبــــة* مشاهدة المشاركة
ماشاء الله تبارك الرحمن فيك يا ام حمزة يا غالية
عجبني المهرجان بزاااااااف وغيرتيني هههههه
كل وصفة احلى من الاخرى
يعطيك الصحة يا الحبيبة
الله يسلمك ويبارك فيك حبيبتي توبة ربي يحفصك ويسعدك بنتي
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة انا هي رزيقة مشاهدة المشاركة
ما هاذا الابداع اختي ام حمزة مشاء االله و تبارك الرحمان عليك حتى السردين درتيلو الشان و الهمة ...... خخخخخ و الله شهيتينا فيه بكل انواعه و في كل حالاته ....... خخخخخ ربي يبارك فيك حنونة و يجعل كل هذه الوصفات في ميزان حسناتك ...عجبتني الشطيطحة بزاف تبان اممم تع الصح .... رايحة نجربها اذا حب ربي
اعلين رزيقة نورتي الموصوع بطلتك وردك المميز يعطيك الصحة
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حياتي كلها امل مشاهدة المشاركة
يعطيك الصحة صح مهرجان السردين
الله يسلمك اختي شكرا على المرور بارك الله فيك
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سحابة باردة مشاهدة المشاركة
يعطيك الصحة أم حمزة افكارك بسردين روعة أكيد نجرب كاش وحدة
تسلم الأيادي
تسلمي اختي سحابة بارك الله فيك
ان شاء الله جربي الوصفات ويعجبوك
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة x ام رحاب x مشاهدة المشاركة
بارك الله فيك حبيبتي في ميزان حسناتك وصفاتك كلها رائعة كروعتك احلى تقيم
اهلين حبيبتي نورتي الموضوع بطلتك سعدت لمرورك يا طيبة
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة oumelabedmh مشاهدة المشاركة
السلام عليكم. ماشاءالله شهيتيني تاع الصح.رلي يحفظك ويباركلك
وعليكم السلام
شهيتك فالجنة اختي ربي يحفضك مشكورة على الدعاء ولك بالمثل اختي
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة nihal159 مشاهدة المشاركة
يعطيك الصحة؛ أنا نموت على السردين؛ بصحتكم
الله يسلمك بارك الله فيك
مشكورة
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أمنية غفران مشاهدة المشاركة
ماشاء الله تبارك الرحمان و الله غي روائع من مطبخك عجبوني كامل و الله و افكار روعة فيهم نتاع الشطيطحة يعطيك الصحة

ربي يهنيك و يمنيك و يرزقك الصحة و العافية و يفرحك بوليداتك

دمتي متألقة يا طيبة و في ميزان حسناتك

تحياتي
الله يسلمك اختي امنية بارك الله فيك
يعطيك الصحة على الدعاء ولك بالمثل









رد مع اقتباس
قديم 2017-09-22, 22:26   رقم المشاركة : 15
معلومات العضو
أم البراء 2017
عضو مجتهـد
 
إحصائية العضو










افتراضي

بارك الله فيك اختي ام حمزة اطباق تشهي










رد مع اقتباس
إضافة رد


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 11:28

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc