ملف عن انواع التوابل و الاعشاب و استخداماتها

[بريق الامل&]

البسملة1


التوابل هي عبارة عن مادة أو مجموعة مواد تضاف عادة إلى الطعام بكميات قليلة وتستعمل لإعطاء نكهة للأطعمة المختلفة، وتصنع البهارات من كافة أجزاء النباتات كالبذور والثمرات والأوراق واللحاء والجذور


التوابل لها أهميتها في طهى الطعام وتباع جافة إما في صورة مسحوق أو بشكلها الأصلى حيث يمكن سحقها في المنزل بالشكل الذي تريده وكلا الصورتين تضيف مذاقآ لذيذآ ونكهة ممتعة لطعامك ويمكنك طحنها بالمطحنة اليدوية أو الكهربائية .



لكل منا خلطاتها الخاصة من البهارات سواء تخلطها بنفسها في البيت او تشتريها جاهزةاحببت ان نعرف ماهي خلطاتك في التوابل واي انواع تستعملي في كل طبخة
هناك طبعا اختلاف من عضوة لاخرى ومن منطقة لاخرى
هيا كل وحدة تقولنا انواع التوابل الي تستعملهم شاريكنا لنفيد ونستفيد
هل تشتريها جاهزة ام تطحنيها يدويا او بالكهرباء
مثلا شربة ماذا تستعملي؟مرقة حمرا؟مرقة بيضا؟ اطباق بالفرن؟عصرية تقليدية؟
مع دعم الرد بصورة للبهار من عندك او من النت