جينواز ناجحة 100 بال100 من مطبخ ام سامي و بالصور

[ام سامي15]

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته


اخواتي الغاليا ت
حضرت هذه الكيكة ثلاث مرات و هي ناجحة 100 بال100 ان شاء الله


و هذا اذا تتبعتي الخطوات و النصائح

نبدأ اولا انا استعملت سنية الجينواز قطرها 28 سم و علوها 6 سم


يعني ممكن تقسمي المقادير على 2


نسخن الفرن على درجة 160 الى 170 درجة

نضرب 8 بيضات تكوني قد اخرجتي البيض ساعة او اكثر من الثلاجة و هذا حتى يسهل للبيض ان يضاعف حجمه و نضرب بالضراب الكهربائي و هذا مهم جدا و نضيف300 غ سكر عادي و نضرب جيدا جدا جدا ربما مدة 15دحتى يصبح الخليط كثيف


نوقف الضراب

و نخلط كيس من خميرة الحلوى و القليل من الفانيليا في 300 غ من الفرينة(الدقيق الابيض)

نفرغه على ثلاث دفعات و نخلط بالملعقة المسطة من تحت للفوق و بهدوء لا نستعمل السرعة و هذه المرحلة مهمة جدا

ندهن السنية الخاصة بالجينواز بالزبدة و نرشها بالفرينة

و نفرغ داخلها الخليط و نسوي السطح و ندخلها الى الفرن من 25 الى 30 دقيقة

بحيث اذا ادخلنا السكين داخل الجينواز يطلع ناشف


نخرجها و نغطيها بمنديل خشن و نتركها ربع ساعة ثم نقلبها


التزيين حسب الرغبة


نحضر كريمة الليمون

كوب و ربع سكر عادي + كوب و نصف ماء


و نذوبهم فوق النار و عندما يذوب تماما نضيف 3 ملاعق نشاء ( دقيق الذرى)


و نخلط حتى تذوب و لا نوقف الخلط حتى تتكاثف و ننزعها من النار


و نضيف 3 صفار البيض و نخلط جيدا و نعيده على نار هادئة لمدة دقيقة


ننزع من النار و نضيف ملعقتين زبدة و نخلط جيدا

و نضيف مبشور الليمون + عصير ليمونة


و نخلط و نتركها تبرد



و تركتها حتى تبردتماما


و حضرت الشاربات و ذلك انني غليت كأس و نصف سكر مع كأس و نصف ماء و خليته يغلي 10 دقايق


نتركه يبرد تماما


حضرت كمية من الكريم شانتيي


التزيين بالصور





نطلي الجوانب الكريم شانتيي و نخطيها بالمكسرات المرحيا رحوا متوسطا

نفتح الكيكة في النصف

نسقي النسف الاول جيدا بالشاربات


و نضع طبقة من كريمة الليمون






و نضع كمية من الفريز المقطعة






و نضع الطبقة الثاني من الكيكة و نسقيها بالشاربات المتبقية

لا تخافي المهم الشاربات تكون باردة و الكيكة تكون باردة


نغطيها بالكريم شانتيي




و نزينها حسب الرغبة بالفريز و الجولي

و صدقوني اللذة لا تقاوم

مممممممممممممممم

متعة الاكل










و هذه لما جاءت عندي ام امينة هي لي زينتها بطريقتها











و هذه قسمت الكيكة نصفين و حطيتهم على شكل فراشة و قمت بالتزيين











ياريت لاتنسوا ان تدعوا الله ان يصلح لي ذريتي ادعوا لي في ضهر الغيب

[الصوامعية]

يعطيك الصحة خرجتلك هاااايلة بارك الله فيك

[faizarbh]

روووووووووووووووووووووووووووووووعة ما شاء الله عليك ربي ينولك اللي في بالك و يجازيك الخير

[ام سامي15]

شكككككرا اختي صوامعية


شككككككرا اختي فايزة

هذا يسعدني و يشجعني


شككككككرا

[OU SS AMA]

الله يبارك هايلة يعطيك الصحة تهبل ومتقونة ومتحوفة والف سلام لام امينة

[omchifa]

وصفاتك كلها هايلة تسلم يديك

[بشرى2008]

اممممممممممممممممممممممممممممم رووووووووووووووووووعة خليتيلي حقى ولا لا لا

[sisi 26]

بارك الله فيك و في أولادك و ربي يخليهم في أكتافك

[janino]

rabi yasleh wladek waycheklihom amine merci raouaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa

[ام بسومة]

بارك الله فيك اختي ام سامي
ربي يجعل اولادك واولادنا ذرية صالحة وبارين بوالديهم

[ام سامي15]

شكككككككرا


شكككككككرا

شكرا للجميع على الردود الرااااااااااائعة

[ام خيرو]

التقييم ممتااااااااااز

[looona]

روعة الله يبارك

[rahil rahila]

merciiiiiiiiii

[مشكاة الهدى]

ماشاء الله