|
|
|
|||||||
| قسم الحلويات قسم مخصص للحلويات و المواضيع فيه حصرية للمنتدى |
في حال وجود أي مواضيع أو ردود
مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة
( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
| آخر المواضيع |
|
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
2014-12-04, 21:52
|
رقم المشاركة : 1 | ||||
|
كروكي هشوش ولذيذ من مطبخي
الكروكي
هذي الحلوى البسيطة والتي لا يخلو منها بيت وكلنا نحبوها وخاصة مع فطور الصباح كل ربة بيت عندها وصفتها الخاصة اناهذي الوصفة اعتمدتها من العيد الصغير كانت عندي وصفتي بالصح هذي اهش والذ لانو منكه   المقادير 8بيضات كاس نشاء قرعة زيت تاع لتر نقص منها كاس يعني لتر غير كاس رطل سكر مستخلص الفاني مستخلص ماء الزهر نعمل غطاء 3خميرة الحلويات كيلو وحوالي 200غ فرينة حسب نوعيتها  ماء زهر انا نستعمل هذا النوع روعة ماهوش قاوي وماشي ماء نعمل غطاء القارورة  الطريقة طريقة الكروكو راهي معروفة نحط في اناء غامق 6بيضات +2بياض ونحتفظ بالصفار +السكر ونخدم بالباتور حتى يبياض +الفاني +الزيت لي نقصنا منو كاس مع تشغيل الباتور دائما اخيرا+النشاء وخميرة الحلويات هنا نخدم بايدي لانو النشاء يتطاير ويعمل حالة في الكوزينة +الفرينة حتى يولي عجين يلتصق نوعا ما باليد ندهن مكان بالزيت ونحط فيه العجينة ثم نشكلو بالطريقة المعروفة ندهنو بصفار البيض مع قليل من مستخلص ماء الزهر ونحطوه يطيب ونقصوه بالطريقة الاعتيادية  هنا قرعة الزيت بعد لا نقصت كاس انا الكاس تاعي كبير عملت كاس غير شوي       [  
|
||||
|
|
2014-12-04, 22:29
|
رقم المشاركة : 2 | |||
|
وااااااااااااااااااااااااااااااااااااااو الشكل راه ينطق ماشاء الله عليك ربي يبعد عليك كل عين حاسد ربي يخليك على الوصفة تسلمي جعلها الله في ميزان حسناتك |
|||
|
|
|
2014-12-04, 22:44
|
رقم المشاركة : 5 | |||
|
بارك الله فيك دائمة الحمد و في ميزا ن حسناتك |
|||
|
|
|
2014-12-04, 22:57
|
رقم المشاركة : 7 | |||
|
هااايل يا اختي وباين خفيف وهشوش. يعطيك الف صحة |
|||
|
|
|
2014-12-05, 06:59
|
رقم المشاركة : 10 | ||||||
|
اقتباس:
اقتباس:
اقتباس:
|
||||||
|
|
|
2014-12-05, 08:34
|
رقم المشاركة : 11 | |||
|
الله يعطيك الصحة خرجلك فووووووووور وصفتك تقريبا نفس الوصفة ديالي أنا نتاعي ناقصة في الزيت و زايدة في النشا |
|||
|
|
|
2014-12-05, 09:38
|
رقم المشاركة : 15 | |||
|
امممممممم خرج تحفة من يديك يسلمووووووووو |
|||
|
|
|
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| مطبخي, هُوَ, ولذيذ, كروكي |
|
|
المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية
Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc
العرض العادي
