طاجين لحلو بالاناناس

رضاك ياربي · 2013-07-05, 15:46

المقادير:

لحم غنمي بدون شحم
القليل من البصل مكرفج
كمشة برقوق مجفف (لعينة)
كمشة مشماش مجفف
ملعقة اكل زبدة
200غ سكر
كاس ماء زهر
عود قرفة وشويا غبرة
قرصة ملح
2تفاح اوشرائح من الاناناس

طريقة التحضير:

- ضعي كل من البرقوق والمشماش والزبيب في ماء ساخن لمدة ساعة حتى تنتفخ

- في قدر ضعي اللحم مقطع قطع صغيرة,الزبدة القرفة والبصل رابي ورشة ملح حمسي الكل جيدا على نار هادئة ثم مرقي ب2كاس ماء و100غ سكر
- لما يغلي الكل جيدا ضيفي كل من البرقوق والمشماش والزبيب للقدر ضيفي كاس ماء الزهر و100غ سكر واحدا اخرى وخليها طيب حوالي 30د حتى يثقال المرق
قبل ماطفي ب10د ضيفي للقدر شرائح التفاح متكونش رقيقة بزاف
- اما ادا درتيه بالاناناس ادا كان معلب زيني بيه عادي ادا كان ناضج قطعيه شرائح
ونحي شويا مرقة في كسرونة اخرى وخليه يغلي فيه دقائق حتى يذبال شويا وزيني بيه فالاخير

hanane220 · 2013-07-05, 15:58

رائع جاه يهبل شكرااا

صابرة2013 · 2013-07-05, 16:56

رووووووووووووووووووعة يعطيك الصحة

بيْـدباَ · 2013-07-05, 17:05

شككككرااا لكي

رضاك ياربي · 2013-07-05, 22:06

العفو حبايبي برك الله فيكن

crystale49 · 2013-07-05, 22:59

شكرااااااااااااا اختي

رضاك ياربي · 2013-07-06, 22:26

الله يسلمك حنونة شكرا على المرور

زهرة حموية · 2013-07-06, 23:13

يعطيك الصحة

sarsabila · 2013-07-07, 05:11

تسلم الأيادي

خربشة ناعمة · 2013-07-07, 13:34

يعطيك الصحة يا الشاطرة
هادي هي الطريقة الاصلية في لحم للحلو.. لازم البصل باش يتقلى اللحم و ييجي الذوق روعة
عى خاطر شفت بزاف بنات مايحطوش البصل..و الاناناس عمري ماجربتوا به موالفة ندير التفاح على خاطر نحبوا يبقى تقليدي بدون اضافات و الوان تفقدلواالشكل انتاعوا الاصلي..بصح في رمضان نجرب الاناناس ان شاء الله

رضاك ياربي · 2013-07-07, 20:49

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة خربشة ناعمة

يعطيك الصحة يا الشاطرة
هادي هي الطريقة الاصلية في لحم للحلو.. لازم البصل باش يتقلى اللحم و ييجي الذوق روعة
عى خاطر شفت بزاف بنات مايحطوش البصل..و الاناناس عمري ماجربتوا به موالفة ندير التفاح على خاطر نحبوا يبقى تقليدي بدون اضافات و الوان تفقدلواالشكل انتاعوا الاصلي..بصح في رمضان نجرب الاناناس ان شاء الله

بارك الله فيكي حنونة
انا تان ملفا نديرو بالتفاح لكن هاد لمرا جربتها بالاناناس
ان شاء الله كي جربيه يعجبك

امة الله جويدة · 2013-07-07, 21:31

اممممممممممم الله يبارك

رضاك ياربي · 2013-07-08, 10:29

الله يسلمك حنونة شكرا على المرور

رنيم1 · 2013-07-08, 13:10

ممممممممممممممممممم روعة

رضاك ياربي · 2013-07-08, 17:35

شكرا لكي عزيزتي