موضوع لمساعدة كل من تطبخ - الصفحة 10 - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات

قسم الطبخ و المأكولات لتبادل الخبرات في مجال الطبخ والأطباق المتنوعة الجزائرية و العربية ...

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

موضوع لمساعدة كل من تطبخ

موضوع مغلق
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2010-04-24, 10:01   رقم المشاركة : 136
معلومات العضو
imene08
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية imene08
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة faroudjase مشاهدة المشاركة
بصحتكم نينا ،بالهناء والشفاء عزيزتي

اما بالنسبة لطعام بالسلق ،اريد ان اوضح لك اننا نستعمله ايضا كمسفوف (ثاقفلت نغ ثافوروت) ونحن لا أعرف اذا كان نفس الشيء مع إيمان ،نخلطولو خضرة ليس سلق فقط.

أختي أنا تان قبايلية يعني نخلطولوا الخضرة (أنا ما نحبوش لكن في دانا يلتاهموم)
حنا نسموه المقفول
شكرا لمرورك








 


قديم 2010-04-24, 10:02   رقم المشاركة : 137
معلومات العضو
imene08
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية imene08
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة faroudjase مشاهدة المشاركة
ما يكون غير خاطرك يا إيمان ،إليكم الوصفة

تورتيلا
كأسان من فرينة،ملعقة سكر،ذرة ملح،ملعقة صغيرة خميرة فورية،3ملاعق حليب غبرة(الحليب يستعمل كمحسن للعجينة)،نصف كأس ماء،أقل من ربع كأس زيت.
ضعي جميع المقادير في إناء ماعدا الفرينة وتخلط بخلاط يدوي ،أنا استعملت ملعقة خشبية،أضيفي الفرينة، اعجني حتى تتحصلي على عجينة متماسكة ،غطيها بمنديل نظيف واتركيها ترتاح نصف ساعة.وبعد مرور نصف ساعة،قسميها الى كويرات واتركيها ترتاح نصف ساعة أخرى.بعد مرور نصف ساعة ،افرديها بالحلال (لا يجب أن تكون سميكة) واطهيها في طاجين أو مقلاة ساخنة وانتظري حتى تشكل فقاعات واقلبيها لانها لا تأخذ وقتا في الطهي.الخبز لذيذ جدا وخفيف على المعدة.

هذه الوصفة وجدتها في إحدى المنتديات العربية للأخت ملاذ محمد الله يجازيها كل خير.


باراك الله فيك ربي يجزيك أختي شكرا









قديم 2010-04-24, 10:47   رقم المشاركة : 138
معلومات العضو
زهراء بتول
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نينا الجزائرية مشاهدة المشاركة
سوفي ختي عندي كيفية سهلة بلا فور جلبانة في كوشة
طيبي الجلبانة في مرقة بيضاء عادي بصل ومقطع زيت فلفل احكل وملح وقرفة شوية وديري الجلبانة ومرقيها وخليها طيب
قطعي البطاطا دوائر واقليها كي طيب الجلبانة فرغيها مع المرقة في البلا تاع الوفور ضفيلها البطاطا مقلية وافقسي زوج ثلاثة حبات بيض او اربع كيما تحبي ودخليها للكوشة طيب حتي تشرب من المرقة
وكاين تاني قرنون وجلبانة ولحم
عادي ديري طراف لحم اقليهم مع البصل والزيت وفلفل اكحال وشوية قرفة وملح ومن بعد مرقي وضيفي الجلبانة والقرنون وخليهم يطيبو وكي يطيبو افسي حبة بيض
تقدري الجلبانة تعمليها سوتي في مقلة لازم تفريها ولا تغليها في الماء مع شوية ثوم وبصل في مقلة
ولا تديرها في الروز سلطة بعدما تغليها وتخلطيها مع الزيتون مقطع وكاشير مقطع طون وفورماج فلفل طورسي مقطع مقلي مقطع مربعات مع بطاطا مقطعة صغيرة مربعات وزرودية مقطعة مربعات ومقلية وتخلطيهم وتضعي فوقهم فينيقرات هي عبارة عن خل وزيت وثوم وملح وفلفل احكل وشوية مايونيز
ان شاء الله نكون افدتك
سلام


يعطيك الصحة أختي باين عليك طباخة ماهرة ما شاء الله









قديم 2010-04-24, 11:06   رقم المشاركة : 139
معلومات العضو
زهراء بتول
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










افتراضي

تقدري الجلبانة تعمليها سوتي في مقلة لازم تفريها ولا تغليها في الماء مع شوية ثوم وبصل في مقلة

أختي نينا الجزائرية ما فهمتش وش معنى تفريها أرجو التوضيح










قديم 2010-04-24, 13:58   رقم المشاركة : 140
معلومات العضو
وئام الروح42
عضو متألق
 
الصورة الرمزية وئام الروح42
 

 

 
الأوسمة
وسام التألق  في منتدى الأسرة و المجتمع 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نينا الجزائرية مشاهدة المشاركة
دولمة ساردين تنقي الساردين من الشوك ولي زيكاي تاعو وتعبزيه بيدك وتضيفيلو الروز فلفل احكل وحبة بيض وعمري الكورجيت تاعك وطيبيه في مرقة بيضة بالحمص وتقدري تعمريه بالفلفلة ولا طوماطيش باطاطا عادي كيما دولمة تاع لحم مرحي
بلا فور حوت
انا نقولك علي سردين مقلي بالدرسة خير
شوفي كي تنقي الساردين وتنحي شوك بلاطي الساردين وعملي الدرسة الدرسة عبارة عن فلفل قناوي حار يجي صغير واحمر حطيه في مهراس وادرسيه مع الثوم وشوية زيت وحكمي ساردين خلطيه مه الدرسة لي خدمتيها ورمديه في فارينة واقليه
يجي بين
ولا محبتيش الدرسة غطسيه في البيض ورمديه في فرينة يجي بنين
الحوت عادي حطيه في ببلا
وتبليه بالفلفل احكل وكمون وقطعي البصل وبطاطا وطوماطيش ودهنيه بالزيت ودخليه للكوشة
ولا تبليه وحدو ودهليه للكوشة وخدمي لاسوس تاع طوماطيش بالرند وزعيترة تجي بنينة وكي تخرجي الحوت من الكوشة سقي فوقو لاسوس الحمرا مع روز بيض
نينا حنونتي انا منحبش الدرسة مي عوضتها بدرسة اخرى
نقوم بغسل السردين نقيه من الشوك او نفتحو مليح امباعد انجيب مهراس نهرس فيه الثوم مليح مع الفلفل لكحل ندير في طبسي مغرفة طوماطيش مع الثوم والفلفل الي هرستهم مليح وانزيد الملح نخلطهم كامل مع هذاك السردين او ننقعهم مليح بيديا امباعد نغمسهم في الفرينة او نقليهم في الزيتكاين الي حب يقليهم اما لي مرضا بالكولون يشوحوهم برك









قديم 2010-04-24, 14:28   رقم المشاركة : 141
معلومات العضو
aridj 23
عضو مبـدع
 
الصورة الرمزية aridj 23
 

 

 
إحصائية العضو










Flower2

السلام عليكم
أنا اليوم طيبت جلبانة بالدجاج مع البسباس و القرنون









قديم 2010-04-24, 14:59   رقم المشاركة : 142
معلومات العضو
نينا الجزائرية
عضو ماسي
 
الصورة الرمزية نينا الجزائرية
 

 

 
الأوسمة
وسام احسن عضو 2010 وسام التألق  في منتدى الأسرة و المجتمع وسام العضو المميّز في منتديات الخيمة 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة زهراء بتول مشاهدة المشاركة
تقدري الجلبانة تعمليها سوتي في مقلة لازم تفريها ولا تغليها في الماء مع شوية ثوم وبصل في مقلة

أختي نينا الجزائرية ما فهمتش وش معنى تفريها أرجو التوضيح
تفوريها معنتها









قديم 2010-04-24, 15:02   رقم المشاركة : 143
معلومات العضو
نينا الجزائرية
عضو ماسي
 
الصورة الرمزية نينا الجزائرية
 

 

 
الأوسمة
وسام احسن عضو 2010 وسام التألق  في منتدى الأسرة و المجتمع وسام العضو المميّز في منتديات الخيمة 
إحصائية العضو










افتراضي

اليوم الحال شباب مدرناش العدس
درنا شوربة بيضة
والحشية لا بيري بالمرقاز نجرب وصفت الاخت ايمان










قديم 2010-04-24, 15:06   رقم المشاركة : 144
معلومات العضو
نينا الجزائرية
عضو ماسي
 
الصورة الرمزية نينا الجزائرية
 

 

 
الأوسمة
وسام احسن عضو 2010 وسام التألق  في منتدى الأسرة و المجتمع وسام العضو المميّز في منتديات الخيمة 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة nana72 مشاهدة المشاركة
نينا حنونتي انا منحبش الدرسة مي عوضتها بدرسة اخرى
نقوم بغسل السردين نقيه من الشوك او نفتحو مليح امباعد انجيب مهراس نهرس فيه الثوم مليح مع الفلفل لكحل ندير في طبسي مغرفة طوماطيش مع الثوم والفلفل الي هرستهم مليح وانزيد الملح نخلطهم كامل مع هذاك السردين او ننقعهم مليح بيديا امباعد نغمسهم في الفرينة او نقليهم في الزيتكاين الي حب يقليهم اما لي مرضا بالكولون يشوحوهم برك
بارك الله فيك نجربها كاش نهار السردين غالي









قديم 2010-04-24, 15:08   رقم المشاركة : 145
معلومات العضو
ملاك من البليدة
عضو مبـدع
 
الصورة الرمزية ملاك من البليدة
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

انا درت gratin تاع جلبانة و بطاطا البطاطا تقطعيها صغيرة و تقليها و الجلبانة طيبيها مع الدجاج في sos blanche بصح متكتريش المرقة juste باش تجي ملبية و من بعد تخلطي الجلبانة مع البطاطا وتزيديلهم الدجاج و هاديك la sos blanche ديري فيها الفرماج المبشور و تفرغيها على الجلبانة و البطاطا و الدجاج وديريها طيب في الفرن bien sur مطيبش بزاف في الفرن لخطر كلش راهو طايب من الجلبانة و البطاطا حتى للدجاج يعني قيس مايحمار الفرماج و شهية طيبة لكن هادي الكيفية تقدري ديريها في الليل لخطر تشد الوقت










قديم 2010-04-24, 15:11   رقم المشاركة : 146
معلومات العضو
زهراء بتول
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نينا الجزائرية مشاهدة المشاركة
تفوريها معنتها
شكرا حبيبتي ربي يحفظك ما شاء الله عليك









قديم 2010-04-24, 15:14   رقم المشاركة : 147
معلومات العضو
نينا الجزائرية
عضو ماسي
 
الصورة الرمزية نينا الجزائرية
 

 

 
الأوسمة
وسام احسن عضو 2010 وسام التألق  في منتدى الأسرة و المجتمع وسام العضو المميّز في منتديات الخيمة 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة hananebon مشاهدة المشاركة
جزاكم الله خيرا اخواتي على هاته الفكرة الجميلة
انا اليوم طهيت شربة دويدة وفي المساء ندير سلاطة خضر
معليش ختي تقولينا واش هي شوربة دويدة باش نتعلموها









قديم 2010-04-24, 15:45   رقم المشاركة : 148
معلومات العضو
وئام الروح42
عضو متألق
 
الصورة الرمزية وئام الروح42
 

 

 
الأوسمة
وسام التألق  في منتدى الأسرة و المجتمع 
إحصائية العضو










افتراضي

السلام نينا واش نينة حبيتي تتعلمي كلش مواكل الشرق الغرب الشمال الجنوب ربي يعاونك يا لعزيزة
هاتي اعطيلنا كاش طخة تعلمتيها وشنوا تكون جديدة
اما على السردين الحمد لله كي راه غالي لوكان برك ازيدولوا اكثر من هاك على خاطر ما نحب ناكلوا ما نحب نطيبوا










قديم 2010-04-24, 15:49   رقم المشاركة : 149
معلومات العضو
وئام الروح42
عضو متألق
 
الصورة الرمزية وئام الروح42
 

 

 
الأوسمة
وسام التألق  في منتدى الأسرة و المجتمع 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نينا الجزائرية مشاهدة المشاركة
اليوم الحال شباب مدرناش العدس
درنا شوربة بيضة
والحشية لا بيري بالمرقاز نجرب وصفت الاخت ايمان
نينا نصيحة من عند اختك كولي لابيري هكذاك بيضة واخطيك من هذيك الزيت تاع المرقاز كولي المرقاز وحدوا على خاطر هذيك الزيت راها تمرض
احنا درنا فطور بطاطا فريت او لحميس كيما تقولولو انتوما اما لعشاء اندير الكوكا والسلاطة طبعا حنا لحميس اكلة يومية كيفها كيف لهريسة
انزيد نخدملهم شوية مايوناز...........هذيك هي جوزنا عشاء









قديم 2010-04-24, 16:16   رقم المشاركة : 150
معلومات العضو
زهراء بتول
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










افتراضي

يا أخت nana 72 إذا تعرفي مختلف أصناف حشو الكوكا أكتبيها لي تعيشي










موضوع مغلق

الكلمات الدلالية (Tags)
لمساعدة, موضوع, تطبخ


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 08:20

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc