طريقة عمل كيكة الليمون الطريه

[مريم المسيلية]

1 مقادير لعجينة

125غ زبدة
40غ سكر
150غ الطحين
2 ملعقة حساء قشرة الحامض

2 مقادير الكريم

35غ الطحين
125غ عصير الحامض(عصير الليمون)

3 بيضات
150غ سكر


3 لتزين

شكلاط قبيل لدوبان
سكر كلاصي (سكر بودر)

1 طريقة

نخلط ااطحين مع السكر وقشرة الحامض والزبدة حتى نحصل عجينة متجنسة ولينةفي إناء الفرن ( مربع 24x24 ) مغطى بورق الخاص بالفرن نضع العجين ثم نبسطها كما هوا مبين في الصورة.

https://img524.imageshack.us/img524/5...scn1889zj6.jpg



ثم نقوم بعمل ثقب بالفرشيط (الشوكة)على كل مساحة العجينة لكي لا تنتفخ أكثر من الازم
ثم ندخلها إلى الفرن درجة الحرارة 180 لمدة 15 دقيقة

2 الكريم
https://img524.imageshack.us/img524/1...scn1890bk0.jpg


بالخلاط كهربائي نخلط البيض وسكر إلى أن يتضعف حجم الخليط

https://img209.imageshack.us/img209/8...scn1892ta5.jpg



ثم نضيف الطحين

https://img524.imageshack.us/img524/2...scn1891aw8.jpg

https://img209.imageshack.us/img209/8...scn1892ta5.jpg
وفي الأخير نضيف عصير الحامض



الأن عندنا كل شي وجد الكيك و الكريم

https://img209.imageshack.us/img209/2...scn1893zs3.jpg



الأن نضيف الكريم فوق الكيك مزال سخون ثم ندخله مرتا أخرى إلى الفرن لمدة 20 دقيقة


وبعد نخرجه من الفرن ونتركه يبرد جيدا ثم نقطعه إلى مربعات بوسطة السكين

https://img509.imageshack.us/img509/3...scn1916cv8.jpg



وفي الأخير نقم بتزين
برش سكر بودره و الشكلاته

https://img509.imageshack.us/img509/1...scn1917ds4.jpg

https://img509.imageshack.us/img509/1...scn1917ds4.jpg

مما راق لي
أتمنى أن تنال إعجابك