|
|
|
|||||||
| قسم الحلويات قسم مخصص للحلويات و المواضيع فيه حصرية للمنتدى |
في حال وجود أي مواضيع أو ردود
مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة
( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
| آخر المواضيع |
|
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
2012-07-05, 18:45
|
رقم المشاركة : 1 | ||||
|
من فظلكم أنواع القريوش
أريد أنواع القريوش بالتفصيل وبالصور و أنواع القاطو اللي نقدر نقدمها في رمضان لطهارة وليدي.
|
||||
|
|
2012-07-05, 19:55
|
رقم المشاركة : 2 | |||
|
حبيبتي بالنسبة للقريوش |
|||
|
|
|
2012-07-05, 23:50
|
رقم المشاركة : 3 | |||
|
|
|||
|
|
|
2012-07-05, 23:51
|
رقم المشاركة : 4 | |||
|
المقادير 3كيلات فرينة كيلة ناقصة شوية زبدة حبة بيض شوية حليب ماء +ماء الزهر  إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. خلطي الفرينة مع الزبدة بسيها مليح ثم كسري حبة بيض في اناء الحليب اضيفيها للخليط ثم لمي العجينة بالماء وماء الزهر بعدها كسلي العجينة قطعيها دوائر ثم قطعي 7خطوط حسب الصور إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. امسكي راس السطر الرابع النقطة (ا) واجعله الى الوراء ثم اهببطي به الى اخر ااسطر الرابع النقطة (ب) من الوراء واخرجيه للامام تتحصلي على هذا الشكل إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. الشكل النهائي تمعنوا في الشكل يتوضح لكم طريقة عملها ثم اقليه وبعد ما يبرد عسليه ورشيه بالجلجلان او البيستاش إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
|
|||
|
|
|
2012-07-05, 23:52
|
رقم المشاركة : 5 | |||
|
المقادير-
-1 كلغ فريــنة -250 غ زبدة ذائبة - بيضة -ملح -ماء زهر -ماء دافئ - كيسين طيب -نشاء[ -عسل لتحضيـــــــر العجيـــنة -ضعي الفرينة في اناء -ذوبي الزبدة و اظيفيها للفرينة -ضعي الملــح على جنب ثم أخلطي معه البيضة أخلطي كل المقادير مع بعض -أضيفي ماء الزهر و الماء الدافئ حتى تتحصلي على عجينة متماسكة مثل عجينة البقلاوة. -شكلي العجينة دوائر ثم أتركيها ترتاح مدة 5 دقائق. للتشكــيل 1-حللي العجينة بالحلال و بالنشاء حتى تصبح مثل{ شخشوخة الظفر} https://www8.0zz0.com/2011/11/04/13/453582681.jpg 2-ضعيها فوق طاجين الحديد حتى تجف { رمشة عين و انزعيها لا تتركيها تطهى فوقه} https://www7.0zz0.com/2011/11/04/14/824280864.jpg 3-رولي العجينة بهذا الشكـــــل https://www8.0zz0.com/2011/11/04/14/839653321.jpg 4-قطعيها بسكيـــن مثل هذا https://www8.0zz0.com/2011/11/04/14/373571776.jpg بشكل مائـــــــل https://www8.0zz0.com/2011/11/04/14/740940430.jpg 5-خذي ورقــة الوسط برفق حيث تتبعها الباقين كما هو موضح في الصـــور https://www8.0zz0.com/2011/11/04/14/418952751.jpg حتى تصبح بهذا الشكـــــــــــل https://www8.0zz0.com/2011/11/04/14/671487639.jpg 6- أمسكيـــها بحبة الطيــــب حتى لا ينتزع شكلها https://www8.0zz0.com/2011/11/04/14/668710694.jpg 7- اقليــــــها في الزيت https://www8.0zz0.com/2011/11/04/14/786195320.jpg بعـــــد الطهــــي https://www8.0zz0.com/2011/11/04/14/393353928.jpg و في الأخيــــــــر عسليـــــها ملاحظة 1/ لصقي العجينة ببياض البيض بعد ماتروليها حتى ماتتنزعش كي تطيب 2/ زيدي شويا خل للزيت قبل ما تسخن حتى ماتحمارش و يحافظ على اللون الذهبي |
|||
|
|
|
2012-07-05, 23:53
|
رقم المشاركة : 6 | |||
|
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. > إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. كيلو فرينة+1/4 زبدة مارقارين+2ملاعق كبار خل+1 فاني +1خميرة كميائية+قبصة ملح+ الماء الدافئ لجمع الفرينة. الطريقة نخلطوا الفرينةمع الزبدة ونفركوها بيدينا حتى ندمجوا الزبدة مع الفرينةمن بعد نزيد الخل ولفاني والخميرة ونجمعوا العجين بالماء و اعجنوا جيدا جدا ولكن خليواا لعجينة قاصحة من بعد قسموها كورات ودلكوا كل وحدة بالحلالة من بعد مرروها فالماكينة نتاع البقلاوة حتى تولي رقيقة من بعد قطعوا وشكلوا كما هو واضح فالصور قطعو معينات بالجرارة وكل معين ديرو وسطه شريط مثل القريوش إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. من بعد جيبوا كل معين ديروه فوق الاخر ديرو تقريبا 4 او 5 واحد فوق الاخر إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. وتتبعوا الصور لظفر الحبات إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. حتى تحصلوا على شكل السبولة إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.من بعدا قليو فالزيتديا سخونا ونونغطسهم فالعسل وبالصحة إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. . إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. . إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. |
|||
|
|
|
2012-07-06, 09:29
|
رقم المشاركة : 8 | |||
|
شكرا على انواع المقرقشات |
|||
|
|
|
2012-07-06, 11:57
|
رقم المشاركة : 9 | |||
|
merci boucou pour vous |
|||
|
|
|
2012-07-06, 12:17
|
رقم المشاركة : 10 | |||
|
بارك الله فيكن حبيباتي رووووعه |
|||
|
|
|
2012-07-06, 12:21
|
رقم المشاركة : 11 | |||
|
جزاكن الله خيرا |
|||
|
|
|
2012-07-06, 14:37
|
رقم المشاركة : 12 | |||
|
مقرقشات الفراشة كغ فارينة 250غ مارغرين ملح 3صفار البيض ملعقة ماء الزهر ملعقة خل قليل من الماء الطريقة : اخدمي المارغرين جيدا بيدك حتى تصبح ك المرهم ثم اضيفي 3صفار البيض + ماء الزهر + الخل +ثم ضعي الملح و شيحي بالفارينةولمي العجنة مع اضافة الماء و لمي العجينة وتكون عادية وضعيها في كيس ترتاح قليلا وبعدمدة اقسمي العجينة الى كرات الطريقة تشبه الشخشوخة اطرحي العجينة بالقنوط حت تنهي الكمية ومبعد طيبيها في مقلاة تيفال تشيحيها فقط وضعي بين كل وحدة قطعة قماش حتى تنهي الكمية ومبعدخدي واحدة وروليها ولصقي الحافة ببياض البيض ومبعد جيبي الة مشرشفة خاصة بتقطيع المقروض وقصي القصة مائلةمثل المقروضات ويكون العرض تاع الاصبع فقط تحكمي الحبة تجبدي ريشة من جهة تخرج ريشة من الجهة الاخرى وزيدي مع الريشة الثانية والثالثة والرابعة تصبح عندك فراشة هي صح متعبة لكن مداقها و شكلها ينسيانك التعب بطبيعة الحال عندما تنهي كل الكمية اقليهم عسليهم وجيو خفاف بزاف وميحكموش الزيت من داخل جربوهم على ضمانتي [IMG][IMG] إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. [/IMG][/IMG][IMG]rl=https://www.kashkool.org/up//uploads/images[u/kashkool-org-up-5cf5b1088c.jpg]إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. [/url][/IMG][IMG]url=https://www.kashkool.org/up//uploads/images/kashkool-org-up-4cc18d4c3c.jpg]إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. [/url][/IMG][IMG] إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.[/IMG][IMG] إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.[/IMG][IMG] إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.[/IMG]
|
|||
|
|
|
2012-07-06, 14:40
|
رقم المشاركة : 13 | |||
|
قراوش القوطي المقادير ..كيلو فرينة 2+ م ص خميرة فورية +م ص خمارة حلويات + ذرة ملح + 2 م ك سكر و نخلط... ديريلهم كاس سمن * انا درت نص سمن و نص زيت ** وخلطي ضيفيلهم 2 م ك مازهر + 2 م ك خل و ادلكي و ممبعد حبتين بيض و ادلكي.. -**حللي شوية زعفران في كاس ما و ضيفيه للعجينة و ادلكي مليييح .....خليها ترتاح 10 دقايق و ممبعد حليها كيما العادة و الباقي مع الصور إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. ديري مربعات و حطي 7 اسطر إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. تجيبي عود خشبي اسطواني** انا درت اليد تع المغرف تع التقليه** و تدخليها بين الاسطر ة و تقلبي حتى يخرج هاذ الشكل إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. جيبي قوط طماطم كبير او حليب الاطفال و ديري كمية مليحة تع زيت حتى يسخن مليح ارفدي العود مع القريوش و ديريه في الزيت و بقاي ضاغطة حتى تشد روحها و نحيه بالشوية و خليها تكمل قليانها إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. و هذا شكل اخر نديرو فيه زوج مربعات فوق بعض و نحكموهم في الاطراف مثل هاذ الشكل و نقلوهم في القوط عاادي إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. و هاذي النتيجة في الاخير بفد التعسيل إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. منقووووووووووووووووووووووووول |
|||
|
|
|
2012-07-06, 14:42
|
رقم المشاركة : 14 | |||
|
قراوش السباغيتي |
|||
|
|
|
2012-07-06, 14:58
|
رقم المشاركة : 15 | |||
|
|
|||
|
|
|
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| أنواع, القريوش, فظلكم |
|
|
المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية
Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
العرض العادي
