موضوع مميز ❊♨مُشاركتي في تحدّياآت و إبداع في رحاب رمضاآن[الپرنسيسة^_^]♨❊ - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم المسابقات

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

❊♨مُشاركتي في تحدّياآت و إبداع في رحاب رمضاآن[الپرنسيسة^_^]♨❊

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2016-06-13, 01:08   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
أثيلة
مؤهل أقسام الدّيكور
 
الصورة الرمزية أثيلة
 

 

 
الأوسمة
أحسن خيمة رمضانية 1437هـ العضو المميز 
إحصائية العضو










Icon24 ❊♨مُشاركتي في تحدّياآت و إبداع في رحاب رمضاآن[الپرنسيسة^_^]♨❊



باسم الله الرحــمــ‘ن الرحيم
الحمد لله الذي بنعمته تتم الصالحات ، الحمد لله الذي خلق الأرض والسماوات ، الحمد لله الذي علم العثرات ، فسترها على اهلها وانزل الرحمات ، ثم غفرها لهم ومحا السيئات ، فله الحمد ملئ خزائن البركات ، وله الحمد ما تتابعت بالقلب النبضات ، وله الحمد ماتعاقبت الخطوات ، وله الحمد عدد حبات الرمال في الفلوات ، وعدد ذرات الهواء في الأرض والسماوات ، وعدد الحركات والسكنات
والصلاة و السلام على أشرف خلق الله سيدنا محمد صلى الله عليه وعلى آله و صحبه و سلم تسليما كثيرا
أخواتي إن خير مايبتدأ به الكلام -السلام عليكم و رحمة الله و بركاته-
أتمنى أن تكونوا كلكن بألف خير و عافية
و إسمحوا لي ان اهنئكم بشهر الجود و الكرم ،، بهذا الشهر المبارك شهر رمضان الكر يم
مبارك عليكم الشهر و كل عام وأنتم بألف خير
و تقبل الله منا و منكم صالح الأعمال
هذا الفضاء سيكون فسحة لي لطرح مشاركاتي في مسابقة تحديات و إبداع في رحاب رمضان
و مشاركتي لم تكن سوى لأخد العبر و التجربة فأنا مبتدئة بالطبخ و لا يعتمد علي لتلك الدرجة -إبتسامة-
بالتوفيق لجميع المشاركات في هذه المسابقة الرائعة









 


رد مع اقتباس
قديم 2016-06-13, 01:09   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
أثيلة
مؤهل أقسام الدّيكور
 
الصورة الرمزية أثيلة
 

 

 
الأوسمة
أحسن خيمة رمضانية 1437هـ العضو المميز 
إحصائية العضو










Icon24 التحدي الأول



السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
مرحبا من جديد
هذه مشاركتي في التحدي الأول

الطبق الرئيسي
كريات بطاطا بالزيتون

أولا تحضير كريات البطاطا
المكونات :
زيتون مغلي ثلاث مرات (مع الخل+ مع السكر + ماء فقط) ،، فلفل حلو،، صدر دجاج ،، بطاطا مغلاة و مرحية ،،خبز يابس مبشور ،، فرينة ،، ثلاث بيضات ،، قطع جبن

الطريقة:
نخلط البطاطا و الزيتون و الفلفل و صدر الدجاج معا جيدا و نقوم بتشكيل كرية و بعدها نفتح الكرية في الوسط و نضع بها قطعة جبن و نغلق عليها ،، نمررها في الفرينة و بعدها في البيض و أخيرا في الخبز

لما نكمل كل الكمية التي لدينا نقلي الكريات في الزيت ولما نكمل نضعهم فوق ورق يمتص للزيت

ثانيا تحضير المرق :
قمت بصنع المرق عن طريق تقطيع كل الخضار الموجودة بالبيت قطع صغيرة جدا و وضعت لها القليل من زيت المائدة و البهارات ،،ثم وضعتها على نار قليلة و لما نضجت قمت برحيها ،و أضفت لها قطع صدر دجاج مقطع قطعصغيرة و تركتها على نار هادئة ثم أضفت لها القليل من الماء ، ثم أضفت لها الجزر المقطع قطع صغيرة والذي قمت بقليه في القليل من الزيت و بعض حبات الزيتون كما موضح في الصورة و تركتها تغلي لخمس دقائق فقط

و بعدها نقدم الكريات مع المرق و ألف صحة و عافية


التحلية
تحلية الفلان بالفراولة

المكونات:
ثلاث علب فلان نوارة.. ثلاث علب ياوورت.. باكي قاطو.. فراولة مقطع... لتر حليب

أغطي الطبق الذي أريد إستعماله بالفراولة و بعدها احضر الفلان ذوق الفراولة و لما يبرد أضيف لم ياوورت نفس الذوق أفرغه فوق الفراولة و أدخله الثالثةة قليلا و بعدها أضيف له طبقة اخرى من الفراز و ادخله مرة أخرى الثلاجة حتي يبرد جيدا

و بعدها حظرت فلان بذوق الفاني و أضفت له ياوورت نفس الذوق و أضفته فوق الطبقة الآولى و أدخلته الثلاجة و أضفت له القاطو بعد ان قمت برحيه و حضرت الطبقة الثالثة و التي كانت فلان بذوق الشوكولا و أفرغت فوقه و أدخلته الثلاجة

لما برد جيدا قلبته و هذا الشكل النهائي

أعتذر الإضاءة سيئة و كامرة هاتفي سيئة في الليل
أتمني ان ينال إعجابكم و السلام عليكم و رحمة الله و بركاته










رد مع اقتباس
قديم 2016-06-13, 01:10   رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
أثيلة
مؤهل أقسام الدّيكور
 
الصورة الرمزية أثيلة
 

 

 
الأوسمة
أحسن خيمة رمضانية 1437هـ العضو المميز 
إحصائية العضو










افتراضي التحدي الثاني



السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
مرحبا بكم من جديد
هذه وصفاتي في التحدي الثاني اتمنى ان ينالو إعجابكم

السلطة
أولا تحضير الماصيدوان
مكونات : لدينا أرز مسلوق و زيتون اخضر و خس و خيار و طماطم على شكل قطع صغيرة ، بالإضافة الى البيطراف و الجزر و الباطاطا و البيض مسلوقين و مقطعين قطع صغيرة أيضا
و لدينا المايونيز و كذا خلطة السلطة

نخلط الكل مع بعض

و نضع الكل جانبا
تانيا: رولو الخضار
نقوم بسلق حبة بيطراف و حبة بطاطا و حبتين جرز و نقوم برحيهم و نحضر لاماصيدوان التي حضرناها من قبل و بابي الومنيوم
بعدها نفرش البيطراف فوق الالومنيوم و نضيف فوقه البطاطا و بعدها الجزر و اخيرا الماصيدوان و بين كل طبقة و اخرى نضع القليق من المايونيز و نلفها و نضعها في الثلاجة لساعتين تقريبا

و هذا شكلها بعد ان اخرجتها من الثلاجة و قطعتها لقطع

الشكل النهائي





مُقبّلات
ميني سوفلي و وريدات
المكونات
الحشو: أنا درت خضار زوج فلفل حلو و واحد حار و جزر و جريوات و صدر دجاج ،، قطعتهم قطع صغيرة و قليتهم كما موضح في الصورة

العجين :كاس حليب دافي و ربع كاس زيت مائدة ملعقة كبيرة خميرة كيميائية و نصف ملعة سكر و ملح حسب الرغبة و بيضة نمزج الكل و نضيف الفرينة حتى تصبح العجينة ملتصقة بالايدي
أنا وضعت ثلاث اكواب و نصف هنا

نتركها ترتاح نصف ساعة و بعدها نقوم بطرح العجين و تقطيعها إلى دوائر و نضع الحشو في الوسط ونغلق عليها كما مبين في الصورة

ثم نضعهم في سينية الفرن التي كنت قد دهنتها بزيت المائدة و أقوم بوضع صفار البيض من فوق و قطعة زيتون كما موضح في الصورة

و هنا لما اخرجتها من الفرن

و هنا طريقة تانية و هي الوريدات نقوم بطرح العجين وتقطيعه لدوائر ، نضع الحشو و نقفل عليها و نطرح العجينة من جديد

و نقوم بتقطيعها لنشكل وردة و بعدها ندهنها من فوق بصفار بيض و نضع في الوسط قطعة زيتون كما في الصورة و ندخلها الفرن

وهنا لما أخرجتها

و في الأخير هذا هو الشكل النهائي للمقبلات التي إخترتها لكم



أتمنى أن تنال إعجابكم
والسلام عليكم و رحمة الله و بركاته











رد مع اقتباس
قديم 2016-06-13, 01:11   رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
أثيلة
مؤهل أقسام الدّيكور
 
الصورة الرمزية أثيلة
 

 

 
الأوسمة
أحسن خيمة رمضانية 1437هـ العضو المميز 
إحصائية العضو










افتراضي التحدي الثالث



السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
مرحبا بكم لثالث مرة معي في هذه المسابقة المميزة
أتمنى أن تكونو بألف خير
أبدأ في وضع مشاركاتي

عصائر
إخترت لكم هدا العصير
المكونات : حبتين تين و حبتين تفاح و موزة
قمت بتنطيف الفواكه و تقطيعها

بعدها قمت بوضعها في الألة

و اخيرا التقديم

ملاحظة : وضعت الفواكه فقط لم أضف لها أي شيء و طعمها حقا رائع

حلويــاّآت
إخترت لكم حلوى تقليدية و رائع بوصفة رائعة و مضمونة مئة بالمئة أتمنى أن تنال إعجابكم
المشوك
المكونات:
400غ سكر عادي،، 400غ مارغارين،، 20غ لالوفير (2 باكي) ،،4بيضات ،،نصف كيلو كاوكاو ،، كيلو فرينة
الشاربات :
عسل و ماء الزهر
الطريقة:
نمزج
كل المكونات مع بعض بالتدريج و نقوم بخلطهم جيدا واحدة تلو الاخرى بعدها نضيف الفرينة حتى نحصل على عجينة رطبة

بعدها نقوم بتشكيل دوائر و نضعهم اولا في بياض البيض و بعدها في الكاوكاو المحمص و المهروس
و في هدا الوقت نكون قد وضعنا ليكيسات في السنيوة و نضعها مباشرة فوقها و نقوم بوضع قطعة كرز او كاوكاو في الوسط

بعدها ندخلها الفرن لما نعطيها شكلها النهائي

لما نخرجها من الفرن و هي ساخنة نقوم بسقيها بخليط من العسل الممزوج بماء الزهر و يكون بارد
نتركها لمدة ثم نحفظها و هي رائعة المداق و حقا طيبة جدا
هدا شكلها النهائي
أتمنى ان تنال إعجابكم و تحبوها مثلما أحبها أنا



و الآن شكرا لكم لمتابعة كل اطباقي و السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

دمتم بود
تقبلوا مواضيعي و تحياتي
أختكم في الله
رشا











رد مع اقتباس
قديم 2016-06-13, 11:14   رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
اريج 07
عضو محترف
 
إحصائية العضو










افتراضي

اممممم رشا الفراشة راكي مبدعة حبيبتي مكنتش نظن يخرج منك كل هذا الابداع والله رووعة
حظ موفق في المسابقة حبيبتي










رد مع اقتباس
قديم 2016-06-13, 11:27   رقم المشاركة : 6
معلومات العضو
أثيلة
مؤهل أقسام الدّيكور
 
الصورة الرمزية أثيلة
 

 

 
الأوسمة
أحسن خيمة رمضانية 1437هـ العضو المميز 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة اريج 07 مشاهدة المشاركة
اممممم رشا الفراشة راكي مبدعة حبيبتي مكنتش نظن يخرج منك كل هذا الابداع والله رووعة
حظ موفق في المسابقة حبيبتي
شكرا جزيلا حبيبتي اريج و حظ مفق لكي ايضا
سلام









رد مع اقتباس
قديم 2016-06-13, 12:16   رقم المشاركة : 7
معلومات العضو
ام حمزة22
๑ஐ◄مُتألِّق ديكوري►ஐ๑
 
الصورة الرمزية ام حمزة22
 

 

 
الأوسمة
نجمة التحديات العضو المميز 
إحصائية العضو










افتراضي

السلام عليكم

رمضان مبارك وكل عام وانت والعائلة بالف خير

بارك الله فيك على الجهد المبدول

يعطيك الصحة وبالتوفيق ان شاء الله










رد مع اقتباس
قديم 2016-06-13, 12:24   رقم المشاركة : 8
معلومات العضو
نور الإسلام26
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية نور الإسلام26
 

 

 
الأوسمة
نجمة التحديات 
إحصائية العضو










افتراضي

لام عليك
اختي يعطيك الصحة وبالتوفيق ان شاء الله










رد مع اقتباس
قديم 2016-06-13, 12:41   رقم المشاركة : 9
معلومات العضو
حياتي كلها امل
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

الله يبارك برنسيسة وربي يوفقك










رد مع اقتباس
قديم 2016-06-13, 12:52   رقم المشاركة : 10
معلومات العضو
ام هدول
عضو متألق
 
الصورة الرمزية ام هدول
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي










رد مع اقتباس
قديم 2016-06-13, 13:01   رقم المشاركة : 11
معلومات العضو
omelbanin
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية omelbanin
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

يعطيك الصحة، وحظ موفق.










رد مع اقتباس
قديم 2016-06-13, 13:03   رقم المشاركة : 12
معلومات العضو
زينب 83
مشرف منتديات الطبخ
 
الأوسمة
أحسن موضوع المرتبة الثالثة افضل تقرير ديكوري نجمة المطبخ 
إحصائية العضو










افتراضي

مجهود طيب بارك الله فيك بالتوفيق










رد مع اقتباس
قديم 2016-06-13, 13:05   رقم المشاركة : 13
معلومات العضو
آسيا 25
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية آسيا 25
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

وااااو أفكار رائعة أختي رشا خموس عليك نورتي المسابقة










رد مع اقتباس
قديم 2016-06-13, 13:35   رقم المشاركة : 14
معلومات العضو
لحن الحياة.
عضو متألق
 
الصورة الرمزية لحن الحياة.
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

يعطيك الصحة خموووووووووووووووووووووووس عليك كلشي بطبع










رد مع اقتباس
قديم 2016-06-13, 13:41   رقم المشاركة : 15
معلومات العضو
زهر التوليب
عضو فعّال
 
الصورة الرمزية زهر التوليب
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

ما شاء الله عليك حبيبتي
بالتوفيق










رد مع اقتباس
إضافة رد


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 21:07

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2023 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc