المسكوتشو ميلفاي - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم الحلويات

قسم الحلويات قسم مخصص للحلويات و المواضيع فيه حصرية للمنتدى

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

المسكوتشو ميلفاي

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2013-07-15, 14:37   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
relis12
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










B10 المسكوتشو ميلفاي


المقـــــــــادير:
4 حبات بيض
1 كاس زيت
فرينة
1 كاس سكر
ماء الزهر / ماء ورد
خميرة كيماوية -فانيلا-
عطر
التزيين :
1علبة شكلاطة
1/2 كاس حليب
مربى
لوز او كاوكاو
التحضير:

نبدا بحبات البيض نضعهم في صحن +زيت+سكر+ماء الزهر
نخلط الجميع جيدا حتى تتجانس المكونات
نضيف الى الفرينة 1 خميرة ونخلطها جيدا ثم نضع الفرينة مع خليط البيض تدريجيا حتى تتماسك العجينة
نضيف الى العجينة قليل من ماء الزهر والعطر نحرك جيدا


نحضر صينية ندهنها اما بالزيت او الماغرين
نفرغ العجينة في الصينية على ارتفاع 1سم
نضع الصينية في الفرن على درجة حرارة 200
بعد الطهي
نكرر العملية مع صينية اخرى ثم اخرى

اي نتحصل على ثلاث اطباق مسكوتشو

بعد التحضير نقوم بعملية التزيين التي تختلف على حسب الذوق
1/نقوم بتذويب الشكلاطة مع الحليب

ناخذ الطبقة الاولى نضع فوقها كوش من الشكلاطة ثم نضع الطبقة الثانية فوقا ونضع عليها كوش من المربى كاملا ثم نضع الطبقة الثالثة ونضع فوقها الشكلاطة كاملة
نقوم برش الكاوكاو الايفيلي على الشكلاطة ونقوم بتقطيع المسكوتشو التي تجدها على شكل ميلفاي
2/ يمكن ان نستبدل الشكلاطة والمربى بكريمة الزبدة



اضمن لكم الحلوة
شهية طيبة

الفرينة نضيفه الى خليط البيض حتى تتماسك العجينة وتكون خفيفة ما تكونش عاقدة









 


رد مع اقتباس
قديم 2013-07-15, 14:49   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
ام وائل فخر الدين
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية ام وائل فخر الدين
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

حبيت نقسيك شحال نديرو الفرينة و رمضا كريم و صح فطوركم










رد مع اقتباس
قديم 2013-07-15, 14:52   رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
mazer88
عضو جديد
 
إحصائية العضو










M001

بارك الله فيك هايلة










رد مع اقتباس
قديم 2013-07-15, 14:57   رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
relis12
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










افتراضي

الفرينة على حسب العجينة يعني نزيدو الفرينة غير بشوية على خليط البيض والزيت والسكر حتى تتماسك العجينة وتكون خفيفة مثل الياوورت










رد مع اقتباس
قديم 2013-07-16, 00:34   رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
relis12
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










افتراضي

شكرا على الردود










رد مع اقتباس
قديم 2013-07-16, 16:44   رقم المشاركة : 6
معلومات العضو
relis12
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










افتراضي

منتدى جديد

https://dzcuisine.banouta.net/










رد مع اقتباس
قديم 2013-07-16, 18:05   رقم المشاركة : 7
معلومات العضو
ام تقوى 2009
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية ام تقوى 2009
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

هل نقسم العجيينة على 3 اقسام










رد مع اقتباس
قديم 2013-07-16, 18:35   رقم المشاركة : 8
معلومات العضو
حمدية حرة
عضو مجتهـد
 
إحصائية العضو










افتراضي

هايلة شكرا










رد مع اقتباس
قديم 2013-07-16, 18:36   رقم المشاركة : 9
معلومات العضو
طهراوي ياسين
عضو ذهبي
 
الصورة الرمزية طهراوي ياسين
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

رووووعة....شكرا










رد مع اقتباس
قديم 2013-07-16, 19:08   رقم المشاركة : 10
معلومات العضو
relis12
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










افتراضي

نعم تقدري تقسميها على 3 او اربعة
انتظرونا غدا مع وصفة جديدة على الموقع الجديد
https://dzcuisine.banouta.net/










رد مع اقتباس
قديم 2013-07-16, 21:10   رقم المشاركة : 11
معلومات العضو
انمي
عضو مجتهـد
 
الصورة الرمزية انمي
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

merciiiiiiiiiiiiiiiiiiii










رد مع اقتباس
قديم 2013-07-17, 08:38   رقم المشاركة : 12
معلومات العضو
ام تقوى 2009
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية ام تقوى 2009
 

 

 
إحصائية العضو










17

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة relis12 مشاهدة المشاركة
نعم تقدري تقسميها على 3 او اربعة
انتظرونا غدا مع وصفة جديدة على الموقع الجديد
https://dzcuisine.banouta.net/
الف الف شكر اختي ويعطيك الصحة









رد مع اقتباس
قديم 2013-07-17, 13:17   رقم المشاركة : 13
معلومات العضو
relis12
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










افتراضي

اعلمكم اني رجل ولست امراة وشكرا على الردود










رد مع اقتباس
قديم 2013-07-17, 13:46   رقم المشاركة : 14
معلومات العضو
ويناروز
عضو برونزي
 
الأوسمة
مميزي الأقسام 
إحصائية العضو










افتراضي

بارك الله فيك هايلة









رد مع اقتباس
قديم 2013-07-17, 15:58   رقم المشاركة : 15
معلومات العضو
relis12
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










افتراضي

merci pôur les commentaires










رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
ميلفاي, المسكوتشو


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 03:05

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc