مساعدة بليييز

أم إسلام · 2016-09-24, 20:08

مساء الخير اخواتي
إذا ممكن اسم التوابل التي توضع في الهريسة الحارة المصنوعة يدويا في المنزل
والتي تعطيها رائحة وطعم لذيذ

nidabaize · 2016-09-24, 21:16

هل تقصدين فلفل الحار الاحمر يخلط مع القليل من الملح قيس مغرف صغيره ليسهل دقه بالمهراز لما يصبح غبرة مثل التوابل تديريلو قليل من الزيت الزيتون

وفيه الفلفل الاخضر الحار تضيفيله واحدة فلفل حلو تفوريه حتى يدبل جيدا و تهرس بيد الميكسور و انتى تتحكمى فى نسبه الحار باضافه الكثير او قليل من فلفل الاخضر الحلو يحفظ فى برطمان و الى الثلاجه انا نعتمد هادو زوج طرق و ادا تقصدى شيئ اخر نتمنى يدخلو يعطونا افكارهن

محبة الدعاء · 2016-09-24, 21:59

السلام عليكم اختي انا شخصيا نضيفلها الكمون الاخضر مرحي وشوية ثوم وشوية كروية

zokhrofa · 2016-09-29, 16:16

السلام اذا تقصدي الهريس أو الحميص

تشوي قرونة حار بزاف

تشوي حبة طماط

تقشريهم

تحطيهم في المهراز و تظيفي الثوم و تهرسيهم

تحطيهم في بوقال تظيفيلهم زيت الزيتون

أما الملح فيضاف عند التقديم و إلا يخرج كامل الماء تاع الطماطم و تولي ماشي بنينة

و كاين الي يضيف فلفل حلو