|
|
|
|||||||
| قسم الحلويات قسم مخصص للحلويات و المواضيع فيه حصرية للمنتدى |
في حال وجود أي مواضيع أو ردود
مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة
( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
| آخر المواضيع |
|
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
2013-01-14, 22:41
|
رقم المشاركة : 1 | ||||
|
الخفاف او السفنج خطوة خطوة
كيلة سميد مواين رقيق مع كيلة فريتة ملعقة كبيرة سكر ملعقة كبيرة خميرة نصف ملعقة كبيرة ملح 2 ملاعق زيت ماع دافيئ ملعقة صغيرة حبة حلاوة التحضير تخلط اولا المقادير الجافة و الزيت جيدا ثم نضيف الماء تدريجيا نترك العجينة صلبة و نعجنها اكبر وقت ممكن من ربع ساعة فما فوق ثم نبدا في اضافة الماء تدريجيا مع خبط العجين دون تقطيع العجين الى ان تبدا الفقاعات في التشكل و هذا يعني ان العجين جاهز... نضع العجين في اناء غامق قليلا و نغطيه جيدا الى ان يتضاعف حجمه الى ثلاث مرات... بعدها نخر الهواء الذي فيه و نشكله كريات متوصطة و صغيرة في صنية مدهونة ماء او زيت نسخن الزيت ناتي بصحن دائري و ندهنه بالزيت و ناتي بكرية من العجين متل الصورة و نسطحها على السطح الصحن و لاكن بشرط الوسط يكون رقيق و الجوانب خشنة لكي تتحصلي على خفافة تشبه خفافة الي نشتريها برة لما يسخن الزيت جيدا نرمي العجين و لما ينتفخ بواسطة ملعقة نرش الزيت من فوق لكي ينتفخ جيدا تم تقلب و نقطرها في كسكاس         وصفة 2 للخفـــاف الخفاف ** الفرينة +الخمارة تع الخبز+الملح + الماء يكون دافئ = نخليي العجينة ترتاح نشكلو دوائر صغيرة من العجين نخليها تخمر *//العجينة نفسها تع المطلوع المهم تكون طر ية **** من جهة نوجدو الزيت للقليان = كي تغلى الزيت نعجنوهم ونرميوهم في الزيت لازم مرة على مرة نرميو الزيت على الخفاف لي في المقلة باش تعاونو با ش يتنفخ .حنا هكدا نديروهم ^_^ ^_^ بصحتكـــــــــــــــــــــــــــم 
|
||||
|
|
2013-01-14, 23:54
|
رقم المشاركة : 2 | |||
|
ya3tik asaha |
|||
|
|
|
2013-01-15, 13:58
|
رقم المشاركة : 8 | |||
|
  |
|||
|
|
|
2013-10-02, 17:32
|
رقم المشاركة : 11 | |||||
|
رووووووووووووووووووعة يسلموووووووووو
|
|||||
|
|
|
2013-10-03, 10:23
|
رقم المشاركة : 12 | |||
|
|
|||
|
|
|
2014-08-19, 22:30
|
رقم المشاركة : 13 | |||
|
علاااااااااااااااه علاااااااااه اختي الصورة الاخيرة منقولة ماهيش النتيجة الحقيقية لوصفتك الصورة هدي نعرفها وموجودة في النت كي ناقاها نبعثها |
|||
|
|
|
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| الحفاف, الشفوي, خطوة |
|
|
المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية
Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc
العرض العادي
