موضوع مميز الجزء الثالث من وصفات حراير واش طيبتي اليوم - الصفحة 53 - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم الأطباق الرئيسية

قسم الأطباق الرئيسية الأطباق الرئيسية حصرية لأعضاء المنتدى

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

الجزء الثالث من وصفات حراير واش طيبتي اليوم

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2017-01-01, 16:16   رقم المشاركة : 782
معلومات العضو
idron0
عضو ذهبي
 
الصورة الرمزية idron0
 

 

 
الأوسمة
وسام التقدير 
إحصائية العضو










افتراضي

كسرة او رخسيس او مبسس مع طريقتي في صنعه om oubaida


إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.


ندير 2كيلات فرينة +كيله سميد

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.


سكر+خميرة+ملح+سينوج

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.


ندير الزيت ونحكها بين يديا مليح حوالي دقيقة ونعرف بلي كمية الزيت كافية بهذي الطريقة كي ندير شويه في يدي تتلم وتحكم روحها
ثم ندير الما وعن تجربه كي تعود فيها الفرينة من الاحسن يكون ماء بارد ومندلكهاش نلمها غير بصباعي مليح باه متجيش الاستيكي

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.


واحلى كسرة علبالي تعرفوها حبيت نوريلكم طريقتي










رد مع اقتباس
قديم 2017-01-01, 16:40   رقم المشاركة : 783
معلومات العضو
idron0
عضو ذهبي
 
الصورة الرمزية idron0
 

 

 
الأوسمة
وسام التقدير 
إحصائية العضو










افتراضي

حلوى الكراميل او الصاندو نوال عيسى



الطبقة الاولى عندك فيها ثلاث خيارات اما
1/- طبقة قاطو وهي عبارة عن قاطو بيمو او القاطو لي فيه الحشو راه يكون على شكل سندويش حبة فوق حبة وبيناتهم شكولا او كريمة فاني .. ارحيه ولميه بكرام ديسار شكولا او كراميل على حسب الذوق
او2/-طبقة نوادكوكو لي هي عبارة عن 3 أكواب جوز الهند اذا كان خشين ارحيه شوية ولميه ب75 غرام من الزبدة ذايبة و1 علبة من حليب النيسلي وممكن اقل حتى تتحصلي على خليط يتعجن مع بعض
او3/- صابلي يكون خفيف تكوني طيبتيه في المول لي رح اطبقي فيه هذي الحلوى
انا عملت الطبقة الاولى بالقاطو لانو اسهل واسرح .. المهم تفرغي الخليط في مول انا عملتو في بورت مونجي كاري هههه ورصيه وسويه بظهر الملعقة والى الثلاجة حتى تحضري الطبقة الثانية
الطبقة الثانية عندك خيارين
اما 1/- تعملي التوفي لي هو عبارة عن كوب ونصف سكر تذوبيه فوق نار متوسطة حتى يولي كراميل وتضيفيلو 70غ زبدة طرية وتخلطي حتى تذوب الزبدة ويتجانس الخليط ثم تزيدي عليه 2\1كوب كريمة سائلة وتخلطي شوية فقط وتنزعيه من فوق النار وتواصلي التحريك حتى يحبس من الغليان وتضيفيلو كمية من الكوكاو المحمص وتخلطي وتفرغيه مباشرة فوق الطبقة الاولى
او 2/- تحكمي كمية من الكابريس وتذوبيها على حمام مائي وتزيديلها شوية زيدة وملعقة كبيرة او اكثر شوية حليب سائل لما يتجانس الخليط زيديلها الكوكاو المحمص وحركي وفرغيها على الطبقة الاولى
الطبقة الثالثة
علبة شكولا ذوبيها على حمام مائي وضيفيلها حوالي ملعقة كبيرة كريم ديسار شكولا وفرغيها على الطبقتين السابقتين
والى الثلاجة حتى يتماسكو مليييح وقطعيها كيما تحبي
ملاحظة
هذه الحلوى حساسة شوية ما لازمش تخليها خارج الثلاجة مدة طويلة لانو رح تسيح ولما تحبي تقدميها خرجيها قبل ب 10د/15د باش ما تجيكش الكراميل ياابسة .



إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.










رد مع اقتباس
قديم 2017-01-01, 16:44   رقم المشاركة : 784
معلومات العضو
idron0
عضو ذهبي
 
الصورة الرمزية idron0
 

 

 
الأوسمة
وسام التقدير 
إحصائية العضو










افتراضي

وصفات ام وليد omjoujou

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.










رد مع اقتباس
قديم 2017-01-01, 17:03   رقم المشاركة : 785
معلومات العضو
idron0
عضو ذهبي
 
الصورة الرمزية idron0
 

 

 
الأوسمة
وسام التقدير 
إحصائية العضو










افتراضي

تحلية بالتفاح ام سارة 18

المقادير
نصف لتر حليب بارد
3 او4 ملاعق كبيرة سكر حسب الدوق انا درت 3
3ملاعق كبيرة مايزينة
لافاني للنكهة
التحضير
في نصف لتر حليب بارد ذوبي 3 م ك سكر والمايزينة والفاني للنكهة وخلطي جيدا على نار هادئة وحركي باستمرار حتى تتحصلي على خليط عاقد
من جهة قطعي تفاح ابراج ماشي خشين وضعيها في مقلاة مع الزبدة والسكر وشوية قرفة اللي يحبها وتقدري تستغناي عليها ورايحة تتحصلي على تفاح مكرمل وصوص كارامال
في قوالب التزيين ضعي التفاح ثم الكريمة المحضرة ثم باقي التفاح وصبي فوقه هاديك الصوص الكرامال اللي معا التفاح للتزيين وخليه يبرد من بعد قدميه .
















رد مع اقتباس
قديم 2017-01-12, 07:04   رقم المشاركة : 787
معلومات العضو
أم يوسف2
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية أم يوسف2
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

شكرا اختي بارك الله فيك










رد مع اقتباس
قديم 2017-01-12, 07:34   رقم المشاركة : 788
معلومات العضو
fofol
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية fofol
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

يعطيك إلف العافية على المجهود الرائع

مشكورة على وصفات تحياتي لك وتقديري










رد مع اقتباس
قديم 2017-01-26, 08:20   رقم المشاركة : 789
معلومات العضو
fleur de lili
عضو فعّال
 
إحصائية العضو










افتراضي

أختى idron0 اين اختفيتى انشاء الله المانع خير افتقدناك لانك كنتي تؤدى في رسالة
نبيلة










رد مع اقتباس
قديم 2017-01-28, 21:23   رقم المشاركة : 790
معلومات العضو
اريج 07
عضو محترف
 
إحصائية العضو










افتراضي

تحلية ام عبيدة

بالنسبة للتحلية كرام ديسار فقط
ندير الحليب في كسرونة ونزدلو النشاء السكر ونخلط مليح وهو بارد من بعد نقسمو على زوج واحد نزيدلو الكاكاو ويلا حبيتي الشيكولا والنص الثا ندير في كسرونة السكر ونخليه يذوب يتكرمل ونفرغ عليه هذاك انص الثاني نتاع الحليب ونحطالكسرونات في زوج على النار ونحر ك كي يعقد وجدي الكيسان نتاوعك وفرغي الخليطين مع بعض في نفس الوقت
ان شءالله نكون قدرت نفهمك
ونسيت صح فطورك










رد مع اقتباس
قديم 2017-01-28, 21:27   رقم المشاركة : 791
معلومات العضو
اريج 07
عضو محترف
 
إحصائية العضو










افتراضي

وصفة الفول حياة نور الدين




[/QUOTE]










رد مع اقتباس
قديم 2017-01-28, 21:29   رقم المشاركة : 792
معلومات العضو
اريج 07
عضو محترف
 
إحصائية العضو










افتراضي

البرك التركي
نوال عيسى



اسيا غالي والطلب رخيس هذاك البرك التركي عملتو بشكلين وتفضلي الوصفة
كاس حليب+كاس ما دافيين +ملعقةكبيرةخمارة+ملعقة سكر نخلطهم،
+6ملاعق كبار زيت
+فرينةحوالي 6كيسان
+1/2ملعقة صغيرة ملح
ونعجنها ترتاح 30د،
بعدها نقسمها 12كرة ونفتح كل كرة شوية ونحطهم في اناء وندهن بيناتهم بملعقة كبيرة من خليط زيت وزبدة ونخليهم يرتاحو 15د
بعدها نحكم كل قرصة ونحلها رقيق ونحشيها بالفرماج او سلق طايب مع فيونداشي وفرماج،ونرولي حتى تولي تشبه للمصران المحشي هههههه
نروليها على بعضاها حتى نكمل الكمية ندهنها بخليط الزبدة والزيت لي بقاو
والى فرن مسخن 180° حتى تتحمر
ومأكول الهنا



[/CENTER]










رد مع اقتباس
قديم 2017-01-28, 21:45   رقم المشاركة : 793
معلومات العضو
اريج 07
عضو محترف
 
إحصائية العضو










افتراضي

وصفات مصورة
موستا لاموستا










[/QUOTE]










رد مع اقتباس
قديم 2017-01-28, 21:47   رقم المشاركة : 794
معلومات العضو
اريج 07
عضو محترف
 
إحصائية العضو










افتراضي

ملوخية البحر الصافي


[/QUOTE]










رد مع اقتباس
قديم 2017-01-28, 21:51   رقم المشاركة : 795
معلومات العضو
اريج 07
عضو محترف
 
إحصائية العضو










افتراضي

وصفات مصورة ام جوجو


IMG]https://f./p_370tpr2i0.jpg[/IMG]








[/QUOTE]










رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 11:33

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2023 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc