بسبوسة روووعة من عند صديقتي جزاها الله خيرا - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم الحلويات

قسم الحلويات قسم مخصص للحلويات و المواضيع فيه حصرية للمنتدى

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

بسبوسة روووعة من عند صديقتي جزاها الله خيرا

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2017-01-17, 17:07   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
RIMA.87
مشرفة قسم الأشغال اليدوية
 
الصورة الرمزية RIMA.87
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي بسبوسة روووعة من عند صديقتي جزاها الله خيرا



كيف أحوالكم أخواتي في الله إن شاء الله تكونوا بصحة و عافية
اليوم جبتلكم البسبوسة لي الكل يعرفها و أكيد هنالك وصفات عديدة و ناجحة ،


بالنسبة ليا ما جربتهاش من قبل حتى ذقت بسبوسة صديقتي ربي يحفظها و كانت بنتها روووعة و خفيفة و معسلة ،عطاتني الوصفة لاحظت انو المقادير نفسها المتعارف عليها في البسبوسة لكن طريقة التحضير فيها اختلاف بسييط و هو لي صنع الفرق في الذوق و جربتها و الحمد لله النتيجة كانت ما شاء الله روووووعة ،





جربوها و اعطيوني رايكم اخوات و دعوة في ظهر الغيب لصديقتي ربي يحفظها و يرزقها الذرية الصالحة التي تقر بها عينها و يرزقها من خيري الدنيا و الآخرة .

ملاحظة:
المقادير التي في الصور هي نصف مقادير الوصفة الاصلية لي عطاتهالي صديقتي و المكتوبة في الاسفل ،لاني استعملت صينية فرن صغيرة مقاسها 30سم /25سم.


التحضير المسبق للقطر او الشاربات :
لازم القطر يحضر مسبقا حتى
نشربو البسبوسة مباشرة بعد ما طيب ،
كل أخت عندها طريقتها في التحضير
و طريقتي كالآتي : كيلة سكر مع 2كيلات ماء و نصف حبة ليمون
نحطهم فوق النار نحرك حتى يذوب السكر،
و نتركو يغلي من 10الى15دقيقة حتى يثقال شويةوعندما دير فقاعات كيما نشوفوهم في الصورة يكوون واجد و نطفي عليه النار.و لي تحب نكهة ماء الزهر تضيفلها ملعقتين ا اكثر حسب الذوق بعد ما طفي عليها بالطبع .



هذه مقادير الوصفة الاصلية كيما عطاتهالي صديقتي و تتلاءم مع صينية فرن كبيرة.
نبدأ بسم الله : نشعل الفرن على 180درجة
و نحضر المقادير التالية
8 بيض ،
كاس سكر مبلور ( عادي)،
كاس زيت ،
كاس حليب سائل،
بشر حبة ليمون ،
فانيليا
2كيسان سميد متوسط
( مولة أو سيم)
2كيس خميرة كيميائية

طريقة التحضير
أولا:
* نخلط السميد مع الخميرة الكيميائية و نتركه جانبا
نفصل صفار البيض عن البياض،
*باستعمال الخلاط الكهربائي :
نطلع البياض حتى يولي كالثلج و نتركه جانبا،





ثانيا:
نخلط صفار البيض مع السكر ثم نضيف الزيت
تدريجياو نخلط أي على 4أو 5دفعات و كل مرة نخلط
،بعدها نضيف الحليب على مرتين أو ثلاث مرات ،
و أخيرا نضيف الفانيليا و بشر الليمون و نخلط،





ثالثا :هذه هي الخطوة المختلفة و المهمة في هذه الوصفة ،
الآن نوقف الخلاط الكهربائي و نستعمل سباتولا و نضيف السميد و بياض البيض بالتناوب ،
نبداو ببياض البيض ندخله جيدا من فوق لتحت ثم نضيف السميد و هكذا على 3أو 4 دفعات و ننهي ببياض البيض كيما بدينا بيه،و نحطها في صينية الفرن مدهونة ،
بعد ما طيب نخرجوها و نتركوها 5دقائق ترتاح فقط
و بعدين نسقوها بالقطر و نتركوها تتشرب.





و في الاخير هذه النتيجة ،بسبوووسة من اروع ما يكوون



بالنسبة للسميد استعملت هذا










 


آخر تعديل RIMA.87 2017-01-23 في 15:12.
رد مع اقتباس
قديم 2017-01-17, 18:10   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
om wafaa
عضو فعّال
 
الصورة الرمزية om wafaa
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

يعطيهااااااااااااااااااا الف صحة مرسي على الوصفة الهايلة










رد مع اقتباس
قديم 2017-01-17, 18:49   رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
fadila34
عضو محترف
 
الصورة الرمزية fadila34
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

بارك الله فيك خرجتلك هايلة وربي يرزق صديقتك بذرية الصالحة يارب










رد مع اقتباس
قديم 2017-01-17, 20:26   رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
ام هدول
عضو متألق
 
الصورة الرمزية ام هدول
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

يعيطك الصحة ريمة على الوصفة ...ربي يعطيك ماتتمناي ....










رد مع اقتباس
قديم 2017-01-17, 23:05   رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
&ام ايوب&
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية &ام ايوب&
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

شكرا على الوصفة
ان شاء الله تتحقق امانيك
ويلرب برزق صديقتك الذرية الصالحة










رد مع اقتباس
قديم 2017-01-18, 07:09   رقم المشاركة : 6
معلومات العضو
دنيا الامل 18
عضو محترف
 
إحصائية العضو










افتراضي

روووووووووووووووعة شكرا










رد مع اقتباس
قديم 2017-01-18, 11:12   رقم المشاركة : 7
معلومات العضو
ابني نور عيني
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

شكرا حنونة تبان تشهي بصح خسارة فيها 8 عظمات وووااااي بزاف مشكورة على الوصفة










رد مع اقتباس
قديم 2017-01-18, 12:19   رقم المشاركة : 8
معلومات العضو
RIMA.87
مشرفة قسم الأشغال اليدوية
 
الصورة الرمزية RIMA.87
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ابني نور عيني مشاهدة المشاركة
شكرا حنونة تبان تشهي بصح خسارة فيها 8 عظمات وووااااي بزاف مشكورة على الوصفة
السلام عليكم
نورتي الموضوع بمروورك العطر اختي،
لكن 8بيضات و المقادير المذكوورة بالنسبة لصينية كبيرة الحجم ،كما ذكرت سابقا
و هذا لايمنع انك تجربي بنصف المقادير لكن طيبيهم في صينية صغيرة ،
بالنسبة ليا جربت 5بيضات متوسطين في الحجم و المكونات الاخرى استعملت نصفها و الصينية لي طيبت فيها صغيرة نوعا ما 30سم على 23سم.
بالتوفيق اختي
سلاام









رد مع اقتباس
قديم 2017-01-18, 14:27   رقم المشاركة : 9
معلومات العضو
ام هاديل وياسين
عضو متألق
 
إحصائية العضو










افتراضي

بارك الله فيك اختي والله يرزق صديقتك بدرية صالحة ان شاء الله










رد مع اقتباس
قديم 2017-01-18, 14:37   رقم المشاركة : 10
معلومات العضو
ام احمدي
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

بااارك الله فيك وفي صديقتك على الوصفة
ربي يجازيكم كل خير ياارب










رد مع اقتباس
قديم 2017-01-19, 07:19   رقم المشاركة : 11
معلومات العضو
ابني نور عيني
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة rima.87 مشاهدة المشاركة
السلام عليكم
نورتي الموضوع بمروورك العطر اختي،
لكن 8بيضات و المقادير المذكوورة بالنسبة لصينية كبيرة الحجم ،كما ذكرت سابقا
و هذا لايمنع انك تجربي بنصف المقادير لكن طيبيهم في صينية صغيرة ،
بالنسبة ليا جربت 5بيضات متوسطين في الحجم و المكونات الاخرى استعملت نصفها و الصينية لي طيبت فيها صغيرة نوعا ما 30سم على 23سم.
بالتوفيق اختي
سلاام
اوكي اختي نجرب نصف المقادير احسن مشكورة على التوضيح اختي









رد مع اقتباس
قديم 2017-01-24, 11:20   رقم المشاركة : 12
معلومات العضو
RIMA.87
مشرفة قسم الأشغال اليدوية
 
الصورة الرمزية RIMA.87
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة om wafaa مشاهدة المشاركة
يعطيهااااااااااااااااااا الف صحة مرسي على الوصفة الهايلة
مشكووورة اختي نورتي الموضووع









رد مع اقتباس
قديم 2017-01-24, 14:11   رقم المشاركة : 13
معلومات العضو
أمنية غفران
عضو محترف
 
الصورة الرمزية أمنية غفران
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

يعطيك الصحة أختي ريمة تبان هايلة

ربي يحفظك و مشكورة راني درتها في المفضلة تعيشي










رد مع اقتباس
قديم 2017-01-24, 16:24   رقم المشاركة : 14
معلومات العضو
mamande3s
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










افتراضي










رد مع اقتباس
قديم 2017-01-24, 17:43   رقم المشاركة : 15
معلومات العضو
oum islem
عضو محترف
 
إحصائية العضو










افتراضي

يعطيك الصحة ريمة باينة البسبوسة خفيفة وشاربة عسلها شهيتيني نجربها
تقييم لموضوعك اللذيذ وشرحك الشافي الكافي

وربي يرزق صديقتك الذرية الصالحة يارب










رد مع اقتباس
إضافة رد


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 10:44

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc