|
قسم الطبخ و المأكولات لتبادل الخبرات في مجال الطبخ والأطباق المتنوعة الجزائرية و العربية ... |
في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
آخر المواضيع |
|
من تريد إرضاء زوجها و عائلتها و تتفادى الكلام الزائد في شهر رمضان
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
2014-06-25, 18:53 | رقم المشاركة : 16 | ||||
|
مالا كاشما عندك كاش وصفات ملاح للمبيتدئين كي حالتي ولا كاش عفايس كيما هك نشوكيو بيهم
|
||||
2014-06-25, 19:08 | رقم المشاركة : 17 | |||
|
لا شكر على واجب أختي الكريمة ...جزاك الله خيرا على اتباع نصيحتي.
|
|||
2014-06-25, 19:08 | رقم المشاركة : 18 | |||
|
شكرا على العمل الصالح
|
|||
2014-06-25, 19:14 | رقم المشاركة : 19 | ||||
|
اقتباس:
ههههههههههه أضحك الله سنك أختي الفاضلة بارك الله فيك على الإضافة القيمة و حقيقة لم أشأ التفصيل في الأمر حتى لا أطيل على أخواتي لكنك قمت بالواجب فشكرا جزيلا و لا داعي للتأسف
|
||||
2014-06-25, 19:15 | رقم المشاركة : 20 | ||||
|
اقتباس:
إن شاء الله سنحاول مساعدتك قدر المستطاع قريباً
|
||||
2014-06-25, 19:17 | رقم المشاركة : 21 | |||
|
|
|||
2014-06-25, 20:25 | رقم المشاركة : 22 | |||
|
شكرااا انا في الانتظار
|
|||
2014-06-25, 23:21 | رقم المشاركة : 23 | |||
|
يعطيك الصحا خويا بمشاركتك و نصيحتك القيمة من فضلك حابا ندير بريوش ف الدار بعض النصائح |
|||
2014-06-26, 18:35 | رقم المشاركة : 24 | ||||
|
اقتباس:
المقادير - كاس فرينة - كاس سكر عادي - كاس زيت - 2 كأس حليب دافي المكونات رقم 1- 3بيضات ( نحتاج 2 حبات كاملين + 1 بياض و صفار نحتفظو بيه للطلاء)- 1 خميرة كيميائية- 1 ملعقة كبيرة خميرة الخبز- 2 ملاعق كبار ماء الزهر المكونات رقم 2 - كمية من الفرينة تصل تقريبا من 800غ الى كيلو - ملح للتزيين - نباج او لاجيلي اذا ماتوفرش نقدر نستعمل المربى - شوكولا - سكر رطب او جوز هند التحضير حتى تمتزج كل المكونات نفرغها في ليان كبير و نخليها ترتاح مدة 10الى 15 د حتى تختمر ( تشبه طريقة عمل عجينة 10 دقائق) كي تخمر ندي صينية او كيما تحبي تشكليها انا خترت هدي القوالب و صينية كبيرة تدهنيهم و ترشيهم بالفرينة و نشكل كريات كل وحدة ندير داخلها حبة شوكولا و نطليها بصفار البيضة + قليل من القهوة الداكنة او سريعة الذوبان و نزيد نخليها تختمر كي نخرجها نطليها بلاجيلي او مربى المشمش او فراولة كيما تحبي انا هنا طليتها بلاجيلي نتاع سفرجل - في خلاط كهربائي ( mixeur) ندير المكونات رقم 1 و نخلط مليح مدة 5د تقريبا من بعد نضيف المكونات رقم 2 و نخلط الكل مع بعض ( لازم ماتكثريش الفرينة حتى يجي البريوش خفيف ماشي معلك برك قيس ماتتلم ) نغطيها و نخليها تخمر على جهة في مكان دافي - من بعد نرش عليها السكر رطب او جوز الهند وهذا هو شكلها النهائي ملاحظة
- هذا النوع من العجينة يجي يلتصق كي نروح نشكل الكريات يغلبنا شوية املا كل مرة قبل ماتشكلي كرية اغطسي يديك في ماء عادي - الكاس اللي نعبر بيه الفرينة نفسو نعبر بيه السكر و الزيت و الحليب - تقدري تستغناي على الشوكولا في الحشو و تعوضيها بالجلجلان المحمص المدقوق و تضيفيه مع المكونات رقم 2 |
||||
الكلمات الدلالية (Tags) |
تريد, زوجها, عائلتها, إرضاء |
|
|
المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية
Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc