هريسة وطرشي ومخللات للعيد الكبير بحول الله

[دانية لينة]

مممممم يعطيك الصحة نموت على الفلافل

[دانية لينة]

ام ساجد رجاءا انتي مجربة مطلوع محشي لام رامي ربي يبارك فيك افيديني بالوصفة و جزاكي الله عني كل خير

[sajda 31]

4444444444444444

[rinadebenti]

والله هذا ماينفع

[سوسو المغتربة]

اختي وصفاتك كلها رااائعة كروعتك أتمنى لكي التوفيق

[كوثر التائبة]

يعطيك الصحة روعة

[ضياء الاسلام]

يعطيك الصحة ربي جازيك انشاء الله

[salamon kalou]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام ساجد

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

موضوعنا اليوم هو عن الهريسة والمخللات انا دايما نحضرهم للعيد الكبير
نحب نزين بيهم طاولتي لانو منظرهم جميل والوانهم اجمل وزيدفيهم
قروصة بنينة مع اللحم

1/هريسة الفلفل الاخضر
احنا نسموه المرذوخ لانو قبل كا نو يهرسوه بالمهراس يعني يرذخوه ههههههه
كاين لي يسميه الفجوخ المهم هو بنين خاصة لي يحب الحرور

كمية من الفلفل الاخضر نغسلها ونشفما ونقطعها وننزع البذور ونرحيها انا استعملت
الرحاية اليدويةونحطها في كسكاس ونضيف ليها شوي ملح باش يسهل من التخلص
من الماء لي في الفلفل انا عملتها في الليل
وفي الصباح نضيف للفلفل الملح والثوم مهرس او مرحي



ونفرغها في بلارة ونعمرها بالزيت حتى يتغطى الفلفل



ونغلق عليها جيدا



كي يتبدل لون الفلفل نعرفها انها جاهزة للاكل

2/طرشي الطماطم والفلفل

نخير حبات طماطم حمراء ومليحة نغسلها ونقطعها مكعبات صغيرة ونحطها في كسكاس
ونضيف ليها الملح ونخليها تستقطر




وفي الصباح نضيف ليها ملح وثو م مرحي وزيتون اسود مغسول ومنشف فلفل حار
الا ماكلنش هذا النوع تاع الفلفل استعملي العادي قطعيه مربعات صغار ونخلط كلش
مع بعض ونفرغ في بلارة زجاج ونضيف الزيت حتى تتعمر





3/خضار مخللة
الكمية حسب الرغبة جزر مقطع قطع صغيرة وشيفلور مقطع قطع صغيرة وفلفل حلو
مقطع وخيار بقشورو مقطع نخلطهم مع بعض ونحطهم في اناء ونضيف ليهم الخليط
كل كاس ماء ربع كاس خل ومغرفة كبيرة ملح نسخن الماء ونضيف الملح ونخلط حتى
يذوب ونضيف الخل ونخلط ونضيف الخليط على الخضار ونغلق جيدا وما نفتحش عليها
حتى يتغير لونها يعني راي جاهزة
لكن انا هاذ المرة استعملت ماء الزيتون كان عندي بدون زيتون استعملت الماء تاعو
للمخللات

هاذي المخللات



وهاذي اضفت ليها الفلفل الحار



وهنا صورة جماعية شوفو ما احلاهم



مازال عندي انواع اخرى الا عملتهم باذن الله نحطهم هنا في نفس الموضوع


وهاذي هنا المخللات والطرشي والهريسة كي طابو

شكراااا الله يبارك فيكي

[حياتي كلها امل]

عجبوني روعة راح نجرب منهم ان شاء الله شكرا لك

[جنة الفردوسْ]

الف شكر ليك اختي

[ملاك ملاكي]

تسلم الايادي ماشاء الله روعة رووووعة كي قلتي خاصة الالوان تفتح النفس
وعجبتني خدمتك المنظمة النظييييييفة بااااااارك الله فيك
تقرييييا نفس خدنة ماما الله يحفظها ويحفظ جمييييع الامهات
في ميزان خسناتك اختي

[almarshaal]

يسلمو دياتك لو تبعتو علي غزة شويه منها

[أ م ساجد وسيم]

موضوعك روعة نجربه باذن الله للعيد

[sounds30]

هريسة الفلفل الاخضر روعة

[radia04]

Merci beaucoup pour cette recette