حلوى بالحلقومة

امال7 · 2011-03-10, 17:58

المقادير- 250 منغرين طرية-- كأس سكر رطب- 2 بيضات كبار - مغرفة صغيرة فانيليا - مغرفة كبيرة خميرة الكيمائية
-600 غ فرينة
علبة حلقومة - شربات - شيكولا غبرة - و اذا أردت أن تضعين الطلية اليك مقادير القلاصاج
250غ سكر عادي2 كيسان شاي ماء الورد - 2 كيسان شاي ماء الزهر - 2 بياض البيض - عصير ليمونة سكر رطب
التحضير نضع المنغرين مع السكر و نخلط جيدا بالمضرب الكهربائي ثم نضع البيض بالحبة و الفانيليا و فى الاخير
نضع الفرينة ممزوجة مع الخميرة.
نصنع من العجينة كويرات صغيرة و فى كل كويرة نضع الحلقومة و نكون كورن الحلقومة الى كويرات صغيرة و نغلق كويرو العجينة و نضع الكويرات فى صينية مدهونة و مرشوشة بالفرينة لما تطيب الحلوى نغمسها فى الشربات ثم فى الشيكولا
ثم نعيد ها فى الشيكولا مرة ثانية.
و اذا أردت أن تعملى القلاصاج اليك الطريفة فى كسرولة نضع السكر و ماء الزهر و ماء الورد و لما تعقد قليلا نطفىء النار و نتركها تبرد نضع لها بياض البيض و نصف كأس عصير الليمون و نضيف السكر الرطب تدريجيا حتى تصبح عاقدة ثم نزينها بالشيكولا و
بالشيكولا بالطريقة التى ترغبين فيها .

مرام7 · 2011-03-10, 18:08

بارك الله فيك

نورة · 2011-03-10, 18:10

حلوى جميلة جدا بارك الله فيك

hano.jimi · 2011-03-10, 20:35

رائعة جدا شكرا لكي

**زهو** · 2011-03-10, 20:41

السلام عليكم ورحمة لله
صباحكم ,,, مساءكم سعيد،
دائما مبدعين في اذواقكم
ومواضيعكم الجد انيقة وجميلة ،
في سماء منتدانآآ ،
فلا تحرمونا من جديدكم المتميز ،
نحن في انتضار كل ماهو جديد
تحياتي الخالصة
اختكم