قراتان,الكريب,باللحم,المفروم, - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات

قسم الطبخ و المأكولات لتبادل الخبرات في مجال الطبخ والأطباق المتنوعة الجزائرية و العربية ...

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

قراتان,الكريب,باللحم,المفروم,

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2010-05-08, 19:05   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
ليناجلنار
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










B10 قراتان,الكريب,باللحم,المفروم,

قراتان الكريب باللحم المفروم من مطبخي وبصوري

مقادير عجينة الكريب

03الى 4 بيضات حسب الحجم
250غ فرينة
ملعقة كبيرة زيت
1/2 لتر حليب
رشة ملح

الطريقة مرفوقة بالصور
نمزج البيض جيدا


ثم نضيف الفرينة (الطحين) والملح


والزيت ونخلط

ونضيف الحليب تدريجيا

نتحصل على خليط متجانس


نتركه يرتاح من 30 دقيقة الى ساعة
نصفي المزيج في مصفاة حتى نتاكد من عدم وجود شوائب بالمزيج

يطهي على مقلاة تيفال
هاهو جاهز أمامكم للإختراع خخخخخ


أنا قدمته بطريقتين
الأولى:
نحمص البصل والثوم على النار بقليل من الزيت ونضيف اللحم المفروم والطماطم المصبرة وقليل من الشطة (الهريسة)


ثم نضيف التوابل ومكعب جامبو(كنور )وياسلام على ريحته مفوح بالقرفة مممممممممممم

هنا نضيف حوالي كأس صغير ماء


ونضعه على نار هادئة حتى ينشف


نجهز صينية بايركس ونمسحها بالزبدة

نفرش عليها حوالي 03ورقات كريب

ونضع الحشوة فوقها



ونضع طبقة أخرى من الكريب فوقها

ونرشها بالجبن المرحي ندخله الى الفرن ليتحمر قليلا فقط من الفوق


هاهو فور خروجه من الفرن


تابع الطريقة الثانية








 


رد مع اقتباس
قديم 2010-05-08, 19:10   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
ليناجلنار
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










B10

أم الطريقة الثانية فهي كالآتي بالصور





هاهو الشكل النهائي لكريباتنا مممم





هنا زووووووووووووووووووم


عندما ننزعها من صينية بحذر لأن الكريب خفيف من التحت


هنا نراها من الداخل










رد مع اقتباس
قديم 2010-05-08, 19:27   رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
خولة121
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية خولة121
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

شكراااااااااااااااااااااااااااااااااااا










رد مع اقتباس
قديم 2010-05-08, 21:18   رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
ليناجلنار
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










افتراضي

العفو أختي خولة










رد مع اقتباس
قديم 2010-05-08, 21:21   رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
أم آلاء الرحمان
عضو جديد
 
الصورة الرمزية أم آلاء الرحمان
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

باينة تشهي نجربوها إن شاء الله عن قريب ونردولك و شكرا










رد مع اقتباس
قديم 2010-05-08, 22:39   رقم المشاركة : 6
معلومات العضو
♥ وآثقة الخطــــى ♥
عضو برونزي
 
الصورة الرمزية ♥ وآثقة الخطــــى ♥
 

 

 
الأوسمة
وسام طبق المشاركة 
إحصائية العضو










افتراضي

ممممممممممممممم يسلمو هالايدين الحلوين










رد مع اقتباس
قديم 2010-05-08, 23:21   رقم المشاركة : 7
معلومات العضو
نينا الجزائرية
عضو ماسي
 
الصورة الرمزية نينا الجزائرية
 

 

 
الأوسمة
وسام احسن عضو 2010 وسام التألق  في منتدى الأسرة و المجتمع وسام العضو المميّز في منتديات الخيمة 
إحصائية العضو










افتراضي

تبان لذيذة جدا
وممكن الطريقة الثانية تاني تحطيها في بلا فور وتحطي فوقها بيشاميل وفرماج رابي
جي هايلة انا نديرها هكذا










رد مع اقتباس
قديم 2010-05-09, 06:29   رقم المشاركة : 8
معلومات العضو
yasmine063
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية yasmine063
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

مشكووووووووووووووورة اختي على الوصفة الجميلة










رد مع اقتباس
قديم 2010-05-09, 09:35   رقم المشاركة : 9
معلومات العضو
ام ضياء
عضو مشارك
 
الصورة الرمزية ام ضياء
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

مشكوووووووووووووووووووووووووووووووووووووووورة










رد مع اقتباس
قديم 2010-05-09, 11:43   رقم المشاركة : 10
معلومات العضو
ليناجلنار
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم آلاء الرحمان مشاهدة المشاركة
باينة تشهي نجربوها إن شاء الله عن قريب ونردولك و شكرا

بالتوفيق حبيبتي









رد مع اقتباس
قديم 2010-05-09, 11:49   رقم المشاركة : 11
معلومات العضو
ليناجلنار
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الفراشة المحلقة مشاهدة المشاركة
ممممممممممممممم يسلمو هالايدين الحلوين

الله يسلمك ياعسل









رد مع اقتباس
قديم 2010-05-09, 11:50   رقم المشاركة : 12
معلومات العضو
ليناجلنار
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نينا الجزائرية مشاهدة المشاركة
تبان لذيذة جدا
وممكن الطريقة الثانية تاني تحطيها في بلا فور وتحطي فوقها بيشاميل وفرماج رابي
جي هايلة انا نديرها هكذا
من جهة اللذة ماعندي مانقول
هيه كاين عدة طرق باه تقدميها وأنا خترت زوج هذو









رد مع اقتباس
قديم 2010-05-09, 12:36   رقم المشاركة : 13
معلومات العضو
"جُوهَرْ"
عضو متألق
 
الأوسمة
العضو المميز لسنة 2013 المرتبة الثانية 
إحصائية العضو










افتراضي

انا احب الكريب كثيرا ،اطباق تشهي لينا ،بارك اللّه فيك وجزاك اللّه خيرا.










رد مع اقتباس
قديم 2010-05-10, 10:04   رقم المشاركة : 14
معلومات العضو
ليناجلنار
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










افتراضي

العفو حبيبتي جوهر مع التحية ياقمر










رد مع اقتباس
قديم 2010-05-11, 13:50   رقم المشاركة : 15
معلومات العضو
ليناجلنار
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










افتراضي

العفو أم ضياء










رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
المفروم, الكريب, باللحم, قراتان


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 21:25

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc